棗樹抗寒栽培關(guān)鍵技術(shù)

黃翠賢

（凌源市瓦房店鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)站 遼寧 凌源 122515）

棗樹作為經(jīng)濟(jì)林果樹品種之一，在凌源地區(qū)的栽植面積逐步提高，然而幼齡棗樹在冬季易受到極端低溫的影響而產(chǎn)生不同程度的凍害，制約了當(dāng)?shù)貤棙I(yè)的大發(fā)展。基于此，筆者總結(jié)了凌源地區(qū)棗樹抗寒栽培與管理的關(guān)鍵技術(shù)，以期解決棗樹幼樹凍害問題，提高大棗產(chǎn)出效益，促進(jìn)凌源地區(qū)棗業(yè)快速發(fā)展。

1 科學(xué)建園

建園應(yīng)選在背風(fēng)向陽、排灌便利且具有較強(qiáng)通氣性和滲透性的沙壤土(pH6.5～8.0)區(qū)域，倘若建園地段具有較大的坡度，則需整修為坡式梯田(內(nèi)低外高)，并且結(jié)合本地主風(fēng)向，加強(qiáng)防護(hù)林建設(shè)。

2 品種與苗木選擇

當(dāng)前，凌源地區(qū)主要栽植的棗樹品種是具有抗寒、抗旱優(yōu)良特性的大平頂棗。該品種栽植后結(jié)果早，4月下旬萌芽，9月底果實(shí)成熟，且果實(shí)品質(zhì)優(yōu)良，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好。選擇苗木的標(biāo)準(zhǔn)為：①苗木無病蟲害且健壯；②苗木高度≥1m，主根長度及主根莖分別≥0.2m、2cm；③苗木根系發(fā)達(dá)，根須多，側(cè)根數(shù)量4條以上。

3 整地與定植

3.1 園地深耕前施入腐熟的農(nóng)家肥，深耕厚度以25～30cm 為宜，深耕結(jié)束后耙平園地，同時根據(jù)株行距(2m×3～4m)挖長寬深分別為1m、1m 和0.8m 的栽植坑，并分開放置表土和底土。

3.2 定植時可在栽植坑中心挖長寬深各為40～60cm的栽植穴，結(jié)合凌源地區(qū)氣候條件，4月下旬至5月初為最佳栽植時間；生產(chǎn)上，2m×3～4m 的株行距以每公頃栽植1665株或1245株為宜，提倡科學(xué)密植。

3.3 定植后要及時澆透水并覆膜，灌水量以栽植穴內(nèi)回填土壤水分飽和最佳；樹盤覆蓋地膜能夠減少水分蒸發(fā)和保持適宜溫度，有助于棗苗生長。

4 土肥水管理

4.1 園地土壤于秋季進(jìn)行深翻，同時園地每年要進(jìn)行3～5次中耕除草、松土保墑。

4.2 棗樹基肥施用時間以9月底果實(shí)采收后為宜，以施用有機(jī)肥料(堆肥、圈肥)為主，在樹冠投影內(nèi)由內(nèi)往外挖放射狀的施肥溝，溝內(nèi)充分混勻土與肥料后覆土灌溉。基肥施用結(jié)合深翻，能夠促使棗樹根系生長以及樹體儲備營養(yǎng)，提升棗樹越冬抗寒能力。

4.3 棗樹追肥分下述三階段：①萌芽前。通常在4月上中旬追施速效氮肥0.5～1.0kg/ 株。②幼果期。通常于6月上旬追施果樹專用肥、速效氮磷鉀復(fù)合肥。③后期追肥。通常在8～9月追施磷鉀肥，結(jié)果大樹每株施用1kg 磷肥，坐果多的棗樹加強(qiáng)后期追肥有利于果實(shí)膨大和上色。追肥采用穴施方法，在樹冠下挖10～15個深約10cm 的施肥穴，穴內(nèi)施入速效肥，施肥量以50～80g/ 穴為宜，施入肥料后蓋土。根外追肥可在棗樹發(fā)芽展葉期噴施氮肥，可噴0.2% ～0.3%尿素；開花期噴施0.3%硼砂；幼果期和果實(shí)發(fā)育后期主要噴施0.3%磷酸二氫鉀和0.3%尿素。

4.4 棗樹要適時灌水，遇澇要及時排水。萌芽期、開花期以及幼果期是棗樹需水的關(guān)鍵時期，萌芽期澆一次水能夠促進(jìn)棗樹抽枝展葉，有助于花蕾形成；開花期適度澆水一次，能夠保持土壤濕潤，增加空氣濕度，幼果期棗樹需水量最大，該時期結(jié)合施肥灌水，能夠確保幼果正常生長，提高坐果率；秋施基肥時配合灌水1次，能夠促使有機(jī)肥腐熟分解；落葉后至土壤封凍前3d 灌水1次。

5 整形修剪

棗樹樹形主要培養(yǎng)成主干形、中央干明顯，根據(jù)樹勢和栽植密度確定主枝數(shù)量，一般主干上著生6～12個主枝；幼齡棗樹修剪通常不疏枝，旨在最大程度上增加枝量，盡快進(jìn)入結(jié)果期，達(dá)到早產(chǎn)、豐產(chǎn)；主枝背上萌發(fā)的徒長枝要及時疏除；著生部位不合理的枝要及時在生長前期進(jìn)行技術(shù)(抹芽、摘心和拉枝)處理；棗樹結(jié)果期后，修剪要確保骨干枝的延長生產(chǎn)，重點(diǎn)培養(yǎng)結(jié)果枝組，維持樹體結(jié)構(gòu)良好，并且調(diào)整好各類枝的從屬關(guān)系，增強(qiáng)棗樹通風(fēng)透光性。

6 病蟲害防治

主要蟲害包括紅蜘蛛、棗尺蠖和桃小食心蟲等，病害主要有棗瘋病、棗炭疽病和棗縮果病等。冬季清園減少病蟲源，果園增設(shè)生物殺蟲燈，推廣應(yīng)用粘蟲板；選用內(nèi)吸性殺蟲劑防治棗桃小食心蟲，噴施高效氯氟氰菊酯防治棗尺蠖，使用農(nóng)用土霉素防治棗縮果病、棗瘋病，70%多菌靈800倍液防治棗炭疽病。應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，綜合采取農(nóng)業(yè)、物理、生物和化學(xué)防治措施，強(qiáng)化棗樹病蟲害預(yù)測預(yù)報工作。