5月湖南省水產品市場分析

據對湖南省水產品定點市場監測，5月水產品交易逐漸活躍，交易量環比明顯回升，如長沙馬王堆海鮮批發市場水產品交易量環比增長了25%，說明新冠肺炎疫情的短期負面影響已大為消退；大宗淡水魚均價上漲，但是名特水產品均價環比基本持平。

一是大宗淡水魚均價環比、同比雙雙上漲。5月大宗淡水魚均價為12.36元/千克，環比上漲11.53%、同比上漲16.45%。草魚、鯽魚、鳙魚、鰱魚、鳊魚的價格環比全線上漲，分別上漲了10.68%、22.86%、6.6%、14.43%、5.65%。經了解，價格上揚的主要原因是受新冠肺炎疫情對水產品生產、運輸、銷售等影響，一時干擾了漁業生產周期的正常秩序。魚苗投放時間明顯晚于往年，導致新魚出塘上市推遲，現在市場上銷售的魚主要是存塘魚，而新魚則要等到七八月才能上市，短期內出現了青黃不接，受供求關系的影響，導致魚價波動上漲。

二是名特水產品總體均價環比基本持平，但不同品種漲跌各異。對黃顙魚、烏鱧、小龍蝦、鱖魚、鱸魚、螃蟹、甲魚、泥鰍、黃鱔、牛蛙10種價格進行監測分析，總體價格環比基本持平，同比下跌10.09%。牛蛙、鱸魚、鱖魚、烏鱧、黃鱔5種價格環比上漲，分別上漲了27.7%、19.56%、11.37%、8.92%和6.37%；黃顙魚、小龍蝦、螃蟹3種價格環比下跌，跌幅分別為17.2%、10.94%和6.9%；甲魚和泥鰍的價格環比持平。