“云養雞” 一年銷售200 多萬元

這兩年，四川省華鎣市明月鎮劉家廟村的土雞賣得很“火”：公雞每斤25 元，母雞每斤20 元。村里每年出欄3 萬余只土雞，銷售額超過200 萬元?！澳壳叭逋岭u專業養殖戶有100 多戶，每年戶均增收1000元以上?！眲⒓覐R村第一書記易樂告訴筆者。

養雞“有搞頭”

陳斌和王昌碧夫婦是劉家廟村的土雞養殖大戶，養雞場面積達到30多畝，年出欄土雞1500 余只。一早，王昌碧像往常一樣走進養雞場，查看雞的生長狀況，把糧食和水分別放進了自動投食糧倉和全自動飲水設施中。

養雞場配備了自動投食糧倉

“這兩個設備都是村集體經濟入股后購買的。”王昌碧說，2019 年3月，村上和他們達成合作協議：村集體入股養雞場，主要提供雞苗和資金、技術支持，陳斌和王昌碧具體負責養雞場日常管理和土雞飼養，所得收益五五分成。“這么一來，我們變成了‘零風險’養殖，感覺很有奔頭?！蓖醪陶f，去年年底一算賬，養雞純收入達到5 萬元。

村集體對其他養殖戶發放購苗補貼?！爸饕词袌鲂星?，一般每只雞的補貼是4 元至6 元。”養殖了300余只土雞的脫貧戶梁文平說，村集體對他的補貼有1500 余元。目前，劉家廟村集體累計補貼雞苗數量5000余只，覆蓋了所有養殖戶，村民養雞的積極性大大提高，土雞專業養殖戶達到100 余戶。

土雞變成“金鳳凰”

“這些土雞一個個‘金貴’得很！”在王昌碧的養雞場，不僅安裝了自動投食糧倉、全自動飲水設施，還修建了土雞“洗澡”專用的“浴池”。

“這塊沙地就是土雞的‘浴池’?！蓖醪探榻B說，雞的身體上會附著一些雞虱，羽毛上會附著一些羽虱羽蟲?！半u在沙中滾動，可以讓沙粒進入羽毛間有空隙的地方，附著在身上、翅膀上的雞虱、羽虱、羽蟲都會隨著沙子一起被震動下來。同時，雞在沙地進食，吃進部分沙子也會幫助消化，增進礦物質吸收?！?/p>

“村里養殖的土雞都是采用的傳統古法飼養，讓土雞真正實現生態循環養殖?！币讟氛f，村里與小林先森農業開發有限公司對接，優選血毛土雞、烏皮紅冠、黑羽烏雞等優質品種，全部采用小吉古法養雞技藝養殖。

2019 年，劉家廟村年出欄3 萬余只土雞，銷售額超過200 萬元，每年戶均增收1000 元以上，帶動村集體經濟年均增收5 萬元。

養殖過程全部入“云端”

“養雞場一共安裝了十幾個攝像頭，什么時候喂雞、喂的什么、怎么喂的等，隨時可以查看?！别B殖大戶蔣培文用手機給筆者示范，通過互聯網終端掃碼或者下載APP，就可以掌握土雞在不同時段的生活實況。

為了打造“原生態、可溯源、高品質”的土雞品牌，劉家廟村專門安裝了兩條光纖專線和監控溯源系統，增強養殖基礎設施和環境改造，讓消費者隨時可以通過互聯網終端和移動客戶端實時查看養殖基地內土雞的生長環境和生活狀況。除此之外，村里的土雞還加入了國家農產品質量安全追溯平臺可查系統，每只土雞都裝有專用溯源腳環，實時記錄土雞破殼、接種、產蛋等信息，通過科技讓食品安全“曬”在陽光下。

養殖產業發展起來了，品質也有了保障，劉家廟村的土雞不愁銷。除了與本地各大食堂、農家樂建立了訂單銷售模式外，村里還與成都一家公司簽訂協議，進軍成都高端銷售市場，打造土雞點殺、包裝、配送一條龍服務，確保土雞新鮮保質配送上門。

如今，劉家廟村飼養的土雞，有了屬于自己的品牌——“家廟雞”，養殖規模也不斷擴大。