冬捕清塘“五清除”
——江蘇溧陽市上黃鎮(zhèn)漁農(nóng)養(yǎng)殖“道道”錄

○涂俊明

江蘇溧陽市上黃鎮(zhèn)水域眾多，水產(chǎn)資源豐富，漁業(yè)水產(chǎn)成就了這里享譽一方的特色產(chǎn)業(yè)，更是村民們致富奔小康的重要產(chǎn)業(yè)支柱之一。每到秋冬時節(jié)，這里的漁農(nóng)漁民們便陸續(xù)進入魚塘、養(yǎng)殖場的池塘清理。走進東臨長蕩湖區(qū)不遠的一家養(yǎng)殖大戶，這位張姓漁農(nóng)正在給抽干池水后的魚塘計劃著來年生產(chǎn)，眼前第一要務就是要給剛剛捕撈后的池塘做清理。老張是個老道的養(yǎng)殖戶，三十多年的養(yǎng)殖生產(chǎn)經(jīng)營，實踐經(jīng)驗豐富，他不緊不慢地說道著自己每一輪清理魚塘的“五要訣”：清“垃圾”、清“殘毒”、清“雜牌”、清“窩氹”、清“路障”。

清除池塘“垃圾”，保障作業(yè)安全。經(jīng)過一個周年度的養(yǎng)殖生產(chǎn)，加之一些外來運動因素，魚塘池水中已經(jīng)存有雜物眾多，諸如：鐵絲、玻璃瓶、樹枝、樹杈、樹根、草叢以及漂浮沉積的塑料包裝等白色污染廢棄物。這些形形色色、大大小小的綜合“垃圾”，存留于養(yǎng)殖池塘，會給新一年養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來諸多妨礙，有的還會給正常的養(yǎng)殖生產(chǎn)活動帶來安全隱患。

“這么多的鐵絲與拋棄物，也不知什么時候溜進池塘的，應該全部清除出來，運出池塘去。要不會在下一年作業(yè)時，拉傷水褲，觸傷漁工腳心。還有那些塑料薄膜還會被鰱鱖鯰等大口魚群啄食，吞進傷胃……”老張指著正在被清除的“垃圾”群，認真地講述著。

每年捕撈后的冬季清塘，清理整治這些“垃圾”，是保障安全的重要一環(huán)。再則，排水干枯后的池塘見底，“垃圾”悉數(shù)裸露，正是清理的最佳時期。

清除水土“殘毒”，釜底抽薪防病。池塘在周年養(yǎng)殖中，會自然產(chǎn)生一些腐朽雜物，漚制生成一些有害物質(zhì)，加之人工防治魚病等投入的化學物質(zhì)殘留，匯聚成為水體養(yǎng)殖中的新“殘毒”。處理這些“殘毒”，可以起到釜底抽薪防魚病的功用，因而也是保障新一茬放養(yǎng)安全的重要環(huán)節(jié)。

“先將池塘放干流水，讓池底多多曝曬太陽，通過陽光紫外線殺死部分水體殘留病毒病菌，再做一些必要的淤泥清理。到池塘底見天曝曬時，撒布上生石灰，實行大面積、全流域滅殺消毒。生石灰清塘的藥性一般經(jīng)5～7 天消失，放魚前應試水”老張的經(jīng)驗之談，既易于操作，又句句在理。

許多養(yǎng)殖戶多少年的實踐證明，用生石灰清塘消除“殘毒”有著很好的成效。生石灰，是指沒有遇水的塊狀石灰。生石灰遇水濕后產(chǎn)生的強堿（pH 值為11 以上）能殺滅池中病蟲害；還能中和池底污泥的酸性，使水體保持正常的酸堿度，讓魚類很好地生活。生石灰還能改變土壤膠體的物理性質(zhì)，使重黏土的黏性減低而增進水分和空氣的滲透，改變水質(zhì)。同時，生石灰含有的鈣質(zhì)是水生生物不可缺少的營養(yǎng)鹽類。

清除物種“雜牌”，確保養(yǎng)殖清純。池塘水產(chǎn)養(yǎng)殖活動中，會有不少物種不請自來，構成“雜牌”軍部落，潛伏混雜于魚群，同步生長。在冬捕中，這些“雜牌”總是難以處置干凈，遺留潛伏至來年蔓延來開。

利用冬捕后的清塘，及時去除這樣的水族“雜牌”，就要抓住冬捕清塘有利時機下硬著子。這是老張的有一條清塘舉措。他們的措施就是應用冬捕清池時段，投以茶餅等誘餌“毒殺”異類，使黑魚等兇猛“雜牌”軍得以清除門戶。同時，通過去除部分淤泥、水生物根系等，清理外運那些“雜牌”一族的卵塊、存種，保障下一輪放養(yǎng)的水族群體清純。

老張說道：茶餅是油茶植物的果實榨油后的渣子，形如菜餅，含有皂角苷，為一種溶血毒素，是我們養(yǎng)殖戶清除“雜牌軍”的得力幫手。

清除魚群“窩氹”，防治暗藏隱患。在平坦的池底，往往會被鯉魚等中低層魚類“打窩”。它們潛入池底，以尾巴旋轉，靠著魚頭定位入泥，定向轉動，搏動水流，挖掘一個個“窩氹”。這些貌不驚人的水氹窩坑，常常是藏躲異類的場所。

在冬捕結束后，要結合池塘整形，及時地清除塘底這些魚群“窩氹”，趕走與及時清理暗藏于水氹洼里的異族水生動物，保障人工投養(yǎng)的魚蟹蝦水族種群安全純正。

清除設施“路障”，調(diào)控得心應手。水產(chǎn)養(yǎng)殖中，各家養(yǎng)殖場都會應用不少電器、電線、水管以及增氧管道，這些設施在常年風雨日曬及水下工作中，極容易受損或老化，不經(jīng)意間就會造成電路、氣路通道故障，甚至發(fā)生安全事故。但是，平時的檢修又只能是陸地維修，水下設施的隱蔽性造成修復困難。

冬捕后的清塘過程中，池底朝天，管線設備暴露，正是檢修維護更換，清除這些設施“路障”的好機會，且調(diào)控操作起來得心應手。“我每年都要在清塘后對這些水下電纜統(tǒng)檢一遍，對增氧泵輸出的所有沉水納米微孔管線查驗，適當調(diào)整布局，合理排放水下沉管線路，提高機械工作效率”老張將自己魚塘實踐的體驗說道得實實在在。

離開江蘇溧陽市上黃鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶老張他們的漁場時，這位張老漢謙和地對我們說道：“這些也就是我們上黃一帶漁農(nóng)漁民日常的一些自家‘土法子’，先是想想做做，再是做做想想，邊做邊想自我總結，多少年來摸索出來的‘土道道’哈！”

錄下這些上黃養(yǎng)殖戶的“土法子”“土道道”，權且奉上，提供給漁業(yè)人、同業(yè)者們參考。