基于“互聯網+”的生鮮電商品牌網絡營銷策略分析

文/李楠 （河南應用技術職業學院）

簡單來說，“互聯網+”就是在基于互聯網平臺的基礎上，運用信息技術手段，將互聯網與其他的傳統產業結合起來，從而形成的一種新型的網絡營銷模式。

而生鮮電商則是近些年發展比較迅猛的電商產業之一，它通過互聯網與生鮮品牌的融合，使生鮮類的產品也可以逐漸在網絡上進行銷售，從而逐漸擴大了生鮮產品的銷售渠道。就當前發展較好的生鮮電商來說，基本可以分為兩大不同的模式，一是，綜合平臺模式，像大潤發、京東、蘇寧易購等；二是，垂直電商模式，像易果生鮮、天天果園等。

一、當前生鮮電商品牌網絡營銷的現狀與問題

基于“互聯網+”的生鮮電商品牌雖然是一種比較適合現代社會發展的銷售模式，但是，在實際的發展過程中，還面臨著許多的發展難題，因此，營銷企業想要獲得更好的發展，還需要對以下發展難題進行解決：第一，生鮮電商品牌在銷售品質上很難得到有效保障；第二，生鮮電商品牌在網絡銷售上的物流成本比較高昂；第三，生鮮電商品牌在對生鮮產品的儲存方面比較困難；第四，生鮮電商品牌在生鮮產品的品牌樹立方面意識較弱。

（一）品質難以保證

基于“互聯網+”模式下的生鮮電商產品都是依靠互聯網平臺進行銷售，這就使得生鮮產品在銷售過程中的品質難以得到有效的保障。

具體來說，這主要是因為存在以下幾個方面的問題：第一，生鮮產品沒有統一的質量標準，這主要是由于網絡銷售在產品銷售源頭上難以把控，像電商產品在生產標準上就沒有嚴格的標準劃分，這就致使生產出的產品在口感、顏色等方面會有一定差異；第二，因為消費者在購買生鮮產品時往往是依據商家的宣傳圖片進行購買，而收到的實物與圖片會有一定的差異，這也會致使消費者對產品的品質存在心理落差，從而對生鮮產品的品質產生質疑；第三，生鮮產品的食品安全問題難以解決，因為生產廠家很難對生鮮食品進行專業的檢驗工作，從而致使消費者對生鮮食品安全存在疑慮。

（二）物流成本高

在進行生鮮食品網絡銷售的時候，其物流運輸也是銷售過程中的難點內容，這主要體現在以下幾個方面：第一，生鮮食品的物流成本比較高，這主要是由于生鮮食品的特殊性所造成的，因為生鮮產品在配送時需依靠冷鏈物流進行運輸，而與傳統的物流運輸相比，冷鏈物流在成本上則需要更多的費用支出；第二，生鮮產品的生產商家一般都是在大城市之中，但是大城市不僅是運輸路線還是運輸時間上都比較長，這就無形中加劇了生鮮產品的運輸成本。

（三）倉儲難度大

在進行生鮮產品的網絡銷售的時候，還存在著生鮮產品儲存難度大的問題。這主要是因為生鮮產品的特殊性所造成的，因為生鮮產品一般都是水果、蔬菜、肉品等食物，所以它的保質時間非常的短，常常需要通過低溫保存才能有效的延長產品的新鮮程度，所以在進行生鮮產品儲存時，往往需要耗費大量的成本。總的來說儲存成本大的問題也給生鮮產品的發展造成了一定程度的困難。

（四）品牌化程度低

在生鮮產品網絡營銷的過程中，產品的品牌樹立是非常重要的一部分內容，而在當前的生鮮產品品牌樹立中，還普遍存在著品牌化程度低，品牌建設不足的問題。具體來說，這主要是由于以下兩個方面的原因:第一，為了能夠在激烈的市場競爭中占據一席之地，許多生鮮電商品牌更注重眼前的發展利益，把自身更多精力來發展市場規模的建設，而對于品牌建設則比較忽略，這樣一來，就會不利于生鮮產業的長期發展；第二，在生鮮產品發展過程中，“開源”比“節流”更重要，但是當前許多生鮮產業沒有從自身品牌建設中尋求新的活力發展，而是從物流等方面進行節約，這樣對于品牌發展也是不利的，所以在當前生鮮產品的發展過程中，生鮮電商還要加大對于生鮮產品的品牌建設。

二、生鮮電商的品牌網絡營銷的有效策略分析

在進行生鮮產品網絡營銷的過程中，生鮮電商品牌為了尋求更好的發展，可以采取以下幾個方面的營銷方法進行網絡營銷工作：第一，生鮮產品品牌商家可以運用O2O的模式進行網絡營銷；第二，生鮮產品品牌商家可以利用微信平臺進行網絡銷售；第三，生鮮產品品牌商家可以加強體驗營銷模式的運用；第四，生鮮產品品牌商家在進行營銷時必須注重產品的售后服務工作。

（一）采用O2O模式

為了更好的進行生鮮電商品牌的網絡營銷，生鮮電商品牌網絡銷售可以轉變以往的網上訂單支付與物流運輸送貨結合的銷售模式，而使用新型的O2O的模式進行生鮮產品的銷售。具體來說，O2O是一種用戶可以在網上選購支付，而在線下實體店鋪取貨的銷售模式，這種模式的應用可以說不僅很好的解決了物流成本高的問題，還可以保障消費者購買生鮮產品的質量。但是，要將O2O的銷售模式更好的推行，還需要生鮮電商品牌加強與線下店鋪的合作，像便利店、社區餐館等，使雙方能夠在合作中實現互利雙贏。

（二）利用微信平臺

為了更好的進行生鮮電商品牌的網絡營銷，網絡電商品牌還可以加強與微信等其他網絡平臺的合作。具體來說，通過微信這些網絡APP 的推廣，有以下幾個方面的優勢：第一，微信在當前人們的日常生活中非常重要，是人們了解與消費的重要方式之一，而利用微信進行生鮮產品的銷售，可以挖掘更多的潛在消費者；第二，微信具有溝通交流方便、推廣快捷迅速的功能，商家使用微信來進行生鮮產品的銷售可以加強與消費者的聯系，更好的籠絡消費人群，從而逐漸行成自身的消費群體；第三，通過微信進行生鮮產品的銷售會使銷售方法和銷售內容變得更加的靈活，像各個線下的銷售點可以根據自身地區的實際消費情況和消費者的消費喜好來進行相關的生鮮產品推廣，從而更好的滿足消費者的需求。

（三）加強體驗營銷的運用

為了加強生鮮產品網絡營銷的推廣，生鮮電商還需站在消費者的角度來改進當前生鮮產品的營銷模式。首先，對于消費者而言，在進行產品選購時，影響其購買產品的因素無疑是在于產品質量、產品安全等方面，所以為了減少目前許多生鮮產品實物與網絡推廣的宣傳內容有差距的問題，生鮮電商品牌可以采取體驗消費的模式，通過實際的交流互動，來加大消費者對于產品的信任；其次，體驗營銷具體可包括以下方面的內容：一是，可以讓消費者參與到生鮮產品的制作生產中來，像可以讓消費者參觀了解產品的生產流程等，使產品的質量能夠逐漸得到消費者的認可，二是，可以定期的組織消費者參加產品的宣傳會，既通過實際的線下體驗來加大消費者的購買欲望，又通過這種宣傳模式來加大產品的推廣力度。

（四）注重售后服務

在生鮮電商進行網絡營銷的時候，還要注重生鮮產品銷售的售后服務工作，這不僅是鞏固消費人群和樹立品牌中非常關鍵的一環，也是讓產品銷售能夠持續發展的重要因素。首先，生鮮電商要處理好生鮮產品銷售所產生的客戶問題，如消費者收到的產品出現問題時，商家要及時的幫助消費者進行解決；其次，生鮮電商要對消費者在購買后的訂單評價進行收集與了解，從而在消費者的反饋中了解當前產品的銷售現狀，像在做的比較好的地方繼續的發揚，而在產品銷售不夠完善的地方則要積極的尋找策略進行改造，以尋求產品的更好發展。

三、結束語

總的來說，當前生鮮產品的網絡營銷道路還處于探索創新的過程當中，所以生鮮電商品牌要想取得較好的發展，還需要做到改進發展模式、擴寬推廣渠道和加大品牌樹立等方面的內容，從而使生鮮電商品牌能夠更好的融入人們的日常生活。