單環刺螠的工廠化人工育苗技術

王衛平

（唐山海港經濟開發區沿海開發總公司，河北 唐山 063600）

單環刺螠俗稱“海腸子”，是一種長圓筒形的海洋環節動物。其不僅肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和各種人體所需氨基酸，體內還含有多種生物活性肽，具有抗腫瘤、抗菌，提高人體免疫力等功效。具有很高的經濟價值，是一種極具開發潛力的海洋生物。

近年來單環刺螠人工養殖規模不斷擴大，因其自然苗種資源匱乏，人工養殖所需苗種主要依賴于人工育苗。為了更好地促進單環刺螠的人工養殖，現將單環刺螠的工廠化人工育苗技術加以總結，介紹如下。

1 場地選擇

育苗場地要求海水水質良好、進排水方便；交通便利；有完備的電力設施及充足的電源；配有20～50 m2/池，深50～150 cm的水泥育苗池若干個；有蓄水池，面積為育苗水體的二至五倍；充氣及加溫設施運轉正常。

2 育苗池及蓄水池消毒

育苗池在育苗前經淡水加20 mg/L的漂白粉浸泡48 h以上，浸泡后徹底刷洗育苗池，保證池壁及充氣、加溫設施表面無污物。刷洗后的育苗池經過一周的晾曬后，用高濃度的聚維酮碘溶液噴灑消毒，同時育苗車間密閉門窗，配合甲醛熏蒸，熏蒸24 h后開門窗。育苗池經過消毒水沖洗后備用。

蓄水池一般經過清淤、暴曬、生石灰消毒后再進水備用。

3 育苗用水處理

在育苗開始前20 d，蓄水池進潔凈海水備用。進水后水體中施高濃度氯制劑，殺滅水體中生物。經過5～7 d水體中余氯消失后，施肥水劑培育單細胞藻類。

4 幼體培育池準備

幼體培育池分兩種，一為普通水泥池培育幼體到蠕蟲幼體后再鋪細沙；二為直接在鋪沙水泥池中培育幼體直到幼螠出池。

一般海沙河沙均可使用，細沙經過清水淘洗后經60目網過濾，去除雜質以及大型顆粒。

淘洗后的細沙均勻鋪于消毒后的水泥池中，厚度為3～5 cm，排污口附近不鋪沙。

鋪沙后的水泥池加淡水20～30 cm，水體沒過沙層、氣石及加溫管道，水體中施氯制劑或碘制劑對沙子、氣石及加溫管道進行浸泡消毒，浸泡24 h后排干池水備用。

幼體培育池排水口須加200目網衣，防止幼體流失。

5 餌料培養

單環刺螠育苗階段以單細胞藻類為主要餌料，所以在單環刺螠育苗過程中，單細胞藻類培養的成敗直接決定了育苗的最終成敗。單環刺螠育苗階段所需單細胞藻類有金藻、硅藻、小球藻等。在育苗前的3～4個月即開始進行單細胞藻類的培養。

6 親本準備

選擇體長在10 cm以上，體色鮮亮、無傷、無畸形、性腺飽滿的個體作為親本。親本進車間后進行消毒，暫養。待親本性腺發育良好后，進行催產育苗。

7 受精卵的獲得與孵化

單環刺螠為雌雄異體，體外受精。受精卵的獲得有兩種方式，一是自然排放受精；二是人工解剖親本進行人工授精。兩種方式均能獲得良好的受精卵。受精卵孵化前，要先向孵化池加入蓄水池中潔凈海水50～100 cm，所加海水要經過300目篩絹網過濾。調節孵化池水溫到17～18℃，鹽度同于親本培育池海水鹽度，一般為30‰左右，施入EDTA-Na 5～10 mg/L。布卵密度每毫升10～20個，微充氣，保證溶氧大于6 mg/mL。

8 幼體培育

單環刺螠的幼體培育分為擔輪幼蟲、體節幼體、蠕蟲幼體和幼螠四個時期。受精卵經過大約20 h孵化，發育成擔輪幼蟲；擔輪幼蟲經10 d的培育發育為體節幼體；體節幼體經5 d的培育發育為蠕蟲幼體；蠕蟲幼體經15 d的培育發育為幼螠。

擔輪幼蟲培育水溫17～18℃，鹽度30左右，pH值 7.5～8.0，溶氧＞6 mg/mL，微充氣，水深 50～100 cm，培育密度每毫升10個。擔輪幼蟲期以金藻、扁藻、硅藻為主要餌料，日投餌1～2次，具體投餌量根據幼體攝食情況而定，開口餌料一般使用金藻。擔輪幼蟲前期每日換水1/5左右，擔輪幼蟲后期每日換水1/4～1/3左右，分兩次換水，換水后補充EDTANa 5～10 mg/L，水源必須經過消毒過濾后才能使用。

體節幼體培育水溫18～19℃，鹽度30左右，pH值 7.5～8.0，溶氧＞6 mg/mL，微充氣，培育密度 5～10個/mL。體節幼體期以單細胞藻類為主要餌料，少量搭配酵母。體節幼體期每日換水1/2左右，分兩次進行，水源與換水后用藥同擔輪幼蟲期。

蠕蟲幼體培育水溫19℃，鹽度30左右，溶氧＞6 mg/mL，充氣量適當加大，培育密度每毫升1～5個。蠕蟲幼體以單細胞藻類為主要餌料，酵母投喂量適當加大，少量搭配螺旋藻粉。蠕蟲幼體期每日換水兩次，每次換水1/3～1/2，換水后補充EDTA-Na 3～5 mg/L，培育池中隔天施EM菌1～2 mg/L。

幼螠培育水溫19℃，鹽度30左右，溶氧＞6mg/mL，充氣量加大，培育密度每毫升0.5～1.0個。蠕蟲幼體前期少量投喂單細胞藻類，加大酵母、螺旋藻粉投喂量，適當投喂人工配合餌料，后期以人工配合餌料為主。蠕蟲幼體期每日換水兩次，每次換水1/2，換水后補充EDTA-Na 1～2 mg/L，培育池中每日施EM 菌 1～2 mg/L。

幼螠經過30 d左右的培育，長到2 cm左右達到出苗規格，即可移入養成池中進行養成。