試論中獸醫中藥對生豬復養工作的重要作用

肖和良

（湖南省洞口縣畜牧水產局，湖南 邵陽 422300）

1 目前湖南省洞口縣生豬復養工作情況介紹

洞口縣人民政府為了貫徹中央、省、市生豬穩產保供指示，在2019 年9 月底、10 月初，連續組織了政府部門、農業專家、規模豬場代表3 個層次參加的座談會，就洞口縣生豬復養工作，大家獻計獻策。大家普遍認為太復雜的復養方案難執行，軟硬件達不到要求。如成立縣車輛清洗消毒中心，還在考察、立項中。目前復養工作困難很多，如后備種豬（母豬）體重50 kg 的5 000 元，平常1 800 元左右。仔豬5 kg 的1 200 ～1 300 元，平常300元。都高出3 ～4 倍。就是豬價再好，也不敢養，沒錢養，風險太大。因此提供生豬復養技術支撐，化解養殖風險，成為首要任務。洞口縣畜牧水產局負責生豬復養技術的培訓，洞口縣政府組織農業專家，包片對復養豬場逐一進行風險評估，幫助企業復養，提供技術服務。

根據農業農村部畜牧獸醫局農牧便函（2019）860 號《感染非瘟養殖場恢復生產技術指南》（13 230字），參考大北農集團《規模化豬場復養技術要點》（15 230 字），結合洞口縣生豬生產實際，筆者主持制訂了《洞口縣規模化豬場復養技術要點》（5 605 字）。加入了洞口特色的復養技術內容，如：選擇工廠化生產高溫后的膨化顆粒飼料，復養場不得將玉米、豆粕等原料自行粉料加工。發揮中藥對生豬復養工作的重要作用，推薦的中藥處方如下：處方一：三黃抗菌保肝健脾方:黃連30 g，黃柏30 g，黃芩30 g，大青葉30 g，刺五加20 g，千里光20 g，金銀花30 g，連翹20 g，黨參30 g，黃芪20 g，茵陳30 g，青蒿20 g，山藥20 g，茯苓20 g，上述為體重70 kg 生豬用量。煎藥口服，每天1劑，到豬場穩定為止。復養期用1周藥停1 周交替使用。處方二：犀角地黃湯加減（涼血止血，解毒化瘀）：水牛角、山梔子、生地黃、赤芍、丹皮、大小薊、紫珠草、側柏炭、地榆、槐花、仙鶴草。處方三:御瘟湯：黃芪、板藍根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子。

生豬復養，是目前關注的熱點之一。文章敘述內容是怎樣發揮中獸醫中藥對生豬復養工作的重要作用。

2 中獸醫辨證施治和中藥處方原則，防治非洲豬瘟

2.1 中獸醫辨證施治

中獸醫學認為，疾病發生、發展、轉變的過程從邪正關系來說，就是正邪斗爭的過程。《黃帝內經.素問·刺法論》云：“正氣存內，邪不可干 ,又云：“邪之所湊，其氣必虛”。也就是說扶助培補正氣、祛除邪氣乃是防病治病的最重要原則，扶正祛邪理論正是根據正邪消長盛衰的變化及其對疾病發展的影響而確立的[1]。中獸醫辯證施治認為非洲豬瘟屬瘟病范疇，其病因外感疫厲，毒傷臟腑而病變，若不及時隔離，同群很快被傳染發病。故對非洲豬瘟應從 五行五臟論 入手，通過清熱瀉火，滋陰生津，調理脾胃，行氣行血，消除瘀癍等綜合調治[2]。關于非洲豬瘟的防控，“治未病 是首則，預防為主，防大于治，也就是做好生物安全防控，御 敵（病原微生物）于國門（養殖場）之外。同時要 驅邪扶正”、“固本培元”，用中藥提高機體非特異性免疫力。非洲豬瘟為瘟熱之癥，表現為內臟出血和脾腫大，病機為濕熱之邪和血分之證，防治此病需具有清瘟敗毒、涼血消斑、益氣固本，除濕以護脾[3]。

2.2 君臣佐使 處方原則，配制防治非洲豬瘟的中藥處方

1)君藥（扶正）：益氣生血、固本培元。采用黃芪、黨參、白術、靈芝、絞股藍、淫羊藿、杜仲、菟絲子、當歸、地黃、玄參、丹參等。2)臣藥（驅邪）：清熱解毒、瀉火涼血。采用銀花、連翹、板藍根、八角、茴香、大青葉、柴胡、犀角、生地、黃連、黃芩、黃柏、梔子、大黃、石膏、知母、茵陳等。3)佐藥（協助君臣藥發揮作用、減緩君臣之烈性）：護肝保腎、強心利尿、止咳平喘、活血化瘀、涼血止血。采用黃連、大黃、雙花等。4)使藥（降解毒性、調和諸藥）：采用甘草、牛膝、香附子等[4]。

例如：雙黃敗毒顆粒：方中黃連、黃芩、梔子清熱解毒，瀉三焦之火，為君藥；三棱祛瘀行血，莪術積聚諸氣，為臣藥；連翹、茵陳、五倍子、蛇床子清熱解毒，利濕，為佐藥；黃精、茯苓補脾益氣，黃芪補中益氣，為使藥[5]。

3 中藥防治疫病特點、抗病毒的作用機理及治療病例

3.1 中藥防治疫病特點

養殖業生產中，為防治畜禽傳染病、促進畜禽生產性能提升，大量使用化學合成類藥物、抗生素及少數人違禁使用激素類藥物，造成了動物性食品中存在大量病原微生物污染以及藥物殘留,威脅著人民的身體健康及公共衛生安全。對動物性食品安全生產來說，中藥大多來自天然,毒副作用小，殘留低，藥效可靠，使用安全，具有較高的應用價值[6]。禁抗（2020 年飼料中禁止使用抗生素藥物添加劑）已進入倒計時，中藥將取替抗生素發揮防治疫病重要作用。

3.2 中藥抗病毒的作用機理

3.2.1 直接作用

中藥直接殺滅和抑制病毒復制。如蛇毒具有廣譜殺毒作用，其中磷脂酶A2 能與病毒粒子結合，分解病毒囊膜脂質雙分子并殺滅致病部分，在細胞層面有效阻斷非洲豬瘟病毒感染和復制[7]。OSilva等（2016）選用28 種植物的提取物對ASFV 進病毒抑制試驗，發現，猴面包果實、萬子木科植物的根，馬鞭草科植物的根和豆科蝶形花亞科植物等4 種植物來源的提取物可顯著抑制非洲豬瘟病毒的復制（≥80%）；肉桂的皮、梔子果實，茜草科植物的根和莖，鼠李屬銀腺雜種楊樹葉以及大葉肉桂的根等6種植物提取物具有高抑制病毒活性（≥80%）。這些研究證實了植物源性成分抗ASFV 的能力。中國對單方或復方中藥抑制ASFV 試驗有待進行[8]。

3.2.2 間接作用

中藥通過調節機體免疫，增強對病毒的抵抗力，或提高機體誘生干擾素發揮抗病毒功效。同時，中藥也具有降低炎癥因子，中和內毒素等功效，因此抗病毒的機制是多途徑、多靶點的。

3.3 中藥的抗病毒成分研究

1)多糖類：多糖可通過提升免疫、誘導干擾素和增強巨噬細胞吞噬能力等方式抗病毒，如黃芪多糖、板藍根多糖和山藥多糖等；2)黃酮類：黃酮是多種中藥和天然藥物的活性成分之一，具有抗炎、抑菌、抗病毒、抗氧化、免疫調節等多種活性，如金銀花、杜仲、黃芩、半枝蓮等；3)生物堿類：具有抗菌、抗炎、抗病毒、鎮痛、免疫調節等功效，其中苦參堿（苦參）、小檗堿（黃連、黃柏）、板藍根生物堿等抗病毒效果較好；4)其他如皂苷、咖啡酰奎寧酸、兒茶素、甘草酸、丁香酚等中藥提取物成分也具有良好的抗病毒功效[9]。

3.4 中藥與西藥不同點

西藥都有準確藥物成分、化學分子式和檢驗方法；而中藥單味藥大部分有藥物成分和檢驗方法，但沒有化學分子式。中藥處方藥復方藥和小部分單味藥沒有準確的藥物成分、化學分子式和檢驗方法，也就對其藥物作用機理，沒有準確的解釋，但它治病效果很好，使得有很多療效的中藥處方藥處于待研究和開發的階段。《中國藥典》第五版（1990 年版），收錄中藥材509種，中藥成方及單味制劑275 種。而中國現有的中藥資源12 807 種，其中藥用植物11 146 種、藥用動物1 581 種，藥 用 礦 物80 種[10]。正因為中藥與西藥這些不同點，不法分子把中藥處方藥披上神秘面紗，吹捧自己的中藥處方祖傳，能包治百病，療效100%，作為撈取暴利的手段。

3.5 抗病毒中藥治療病例舉例

病例一：明代的李時珍《本草綱目》52 卷，190 萬字，收集中草藥1 892 味，插圖1 160 幅，藥方11 096 個。中國近代以前發生的人畜瘟疫，就是用中草藥藥湯藥劑滅瘟的[7]。

病例二：登革熱中藥治療病例

2019 年9 月中旬，湖南邵陽市大祥區首發1 例輸入性登革熱病例（到東南亞旅游而被感染）。到10 月13 日短短1 個月內共發現感染發病5 例（7 人）登革熱病例。登革熱（dengue fever）是登革熱病毒經蚊媒傳播引起的急性蟲媒傳染病。目前無登革熱疫苗也無特效藥，采取了對癥治療，防蚊隔離醫院治療，退熱補液，鎮靜止痛，中醫辨證治療。中醫辨證治療為:1）衛氣同病證。臨床診斷：發熱惡寒，頭痛，身骨疼痛，顏面潮紅，四肢倦怠，口微渴；舌邊尖紅，苔白或黃而濁，脈浮數或濡數。治法：清暑化濕，透表解肌。中藥方劑：香薷飲合柴葛湯加減。香薷、淡竹葉、柴胡、葛根、金銀花、連翹、黃芩、白扁豆、甘草。2）熱郁氣分證。臨床診斷：壯熱面赤，皮膚斑疹，煩渴汗多，肌肉酸痛，小便短赤；舌紅苔黃，脈洪數。治法：清熱保津，宣郁透邪。白虎湯合梔子豉湯加減。生石膏、知母、梔子、淡豆豉、青蒿、甘草。3）邪伏膜原證。臨床診斷：寒戰壯熱，頭痛而重，面目紅赤，肢體沉重酸楚，納呆，胸脘滿悶，呃逆或呃吐，小便短赤；舌赤，苔白厚膩濁或白如積粉，脈濡數。治法：疏利透達，辟穢化濁。達原飲加減。檳榔、黃芩、白芍、青蒿、知母、厚樸、草果、半夏、金銀花。4）瘀毒交結證。臨床診斷：發熱，頭暈乏力，納呆欲嘔，腹痛拒按，肌膚瘀斑，便下膿血并見其他出血證；舌暗紅，苔少，脈細澀。治法：涼血止血，解毒化瘀。犀角地黃湯加減。水牛角、山梔子、生地黃、赤芍、丹皮、大小薊、紫珠草、側柏炭、地榆、槐花、仙鶴草。通過中藥治療，大祥區5 例（7 人）登革熱在5 ～7 d 的1 個療程內治愈。國家推薦治療登革熱藥物也是中藥：藿香正氣丸、紫雪散、安宮牛黃丸、片仔癀等中成藥，熱毒寧、痰熱清、清開靈、血必凈、參附、參麥注射液等注射劑。

病例三：湖南省洞口縣中藥治療高致病性豬藍耳病病例

中藥處方：大黃粉30 g，大青葉30 g，蒲公英30 g，青蒿20 g，連翹20 g，梔子20 g，千里光30 g，生石膏50 g，黃苓30 g，黃芪30 g。以上為1 頭體重50 kg 生豬用量。2008ü 2013 年6 年洞口縣共治療高致病性豬藍耳病發病豬155 330 頭，治愈147 794 頭，治愈率95.1%[9]。

案例四：蘇廷高[10]（2013 年）等，總結制訂了《南方標準化規模豬場程序化中醫預防保健方案》，把豬飼養細分為六個階段：懷孕母豬、母豬產前、母豬產后、哺乳仔豬、保育豬、育肥豬，分別用茵陳蒿散、扶正解毒散、清瘟敗毒散、黃連解毒散、烏梅散等中藥組方藥物預防保健，提高了豬只的成活率。

4 目前中國各地中獸醫中藥防治非洲豬瘟情況

各地在網上公布的抗非洲豬瘟中藥方制劑（藥品），筆者搜索到有：洛陽瑞華動物保健品有限公司的施可寧（黃芪多糖粉）和惠威諾（七清敗毒顆粒）[2]，河南省中獸醫藥研究院研制的格得溫易康（獨椹、神草、天薊等20 味中藥材組方），北京中農動泰生物科技有限公司的非瘟清（黃連、黃芪、靈芝、板藍根、黃芩、金銀花、神草、天薊、牛至、白花舌蛇草，半枝蓮，柳葉鬼針草）[11]，河南東方健生物科技有限公司的低聚木糖I--非瘟清（低聚木糖、抗病毒因子、轉移因子、抗菌肽、薄荷、白術、黃芪、甘草、赤芍、木香、橘皮、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、煙酰胺、D-泛酸鈣、D-生物素、維生素D3、維生素E、維生素C）[12]，黃連解毒湯、雙黃連（金銀花、連翹和黃芩提取的混合液制劑），廣西尚博藥業的銀蟾散（銀環蛇毒、蟾酥、斑蝥素、黃芪、淫羊藿、絞股藍、人參葉、黨參等12 味中藥材組方），湖南農業大學的康之源（刺五加、女貞子、越橘等組方）[7]，廣西玉林的御瘟湯（黃芪、板藍根、大青葉、魚腥草、連翹、杜仲、地黃、生地、大黃、石膏、甘草、牛膝、香附子組方）[4]，中藥金絲藍：板藍根、大青葉、金絲桃素（貫葉、連翹提取物），雙黃敗毒顆粒（黃連、黃芩、梔子、三棱、莪術、連翹、茵陳、五倍子、蛇床子、黃精、茯苓、黃芪組方顆粒制劑）[5]等12 個中藥方制劑（藥品）。

中國中獸醫報記者張超中等，從2019 年5 月27 日 到6 月30 日期間，三次前往天津、河南、湖北、廣西、河北、江西等地了解中獸醫中藥防控非洲豬瘟的情況，認為目前中獸醫中藥防治非洲豬瘟的五種模式：1）大中型養殖企業應用中藥防控非洲豬瘟模式；2）中獸醫臨床辨證施治模式；3）中藥綠色養殖模式；4）中藥可使感染豬產生抵抗力，開辟研制新藥模式；5）中獸醫中藥成為保障豬場復養成功模式。舉例河南省潢川縣江集鎮何集村胡宗祥養殖場、廣西奇昌種豬養殖有限公司等應用中草藥防控非洲豬瘟效果80%以上。這次調研結果表明：對于處在疫區的豬場，成功應用中獸醫中藥防治模式，豬場損失最大不超過30%，而沒有應用中獸醫中藥防治模式的豬場，損失70%～80%，甚至完全被清場，相比之下，兩者相差50%。得出了中獸醫中藥有望讓非洲豬瘟可防可控的結論[13]。

5 討論

5.1 加強中獸醫中藥防治非洲豬瘟正面宣傳,正確引導養豬戶使用中藥防治非洲豬瘟

雖然不能神話中獸醫中藥包治百病，療效100%。但真實有效的中藥防治非洲豬瘟效果明顯，不容置疑，在目前非洲豬瘟沒有疫苗和有效藥物情況下，用中藥防治非洲豬瘟成為不二的選擇和捷徑。各地取得好的療效的中藥處方和治愈率應公開公布，不要披上神秘面紗，否則被不法分子鉆了空子，利用某些中藥處方有療效，趁機大撈一筆不義財，給處于非洲豬瘟背景中的養豬業雪上加霜。

5.2 整合和篩選各地防治非洲豬瘟中藥處方

筆者設計了三黃抗菌保肝健脾方（黃連、黃柏、黃芩、大青葉、刺五加、千里光、金銀花、連翹、黨參、黃芪、茵陳、青蒿、山藥、茯苓），在洞口縣7 個養豬戶試驗[7]。有2 戶豬因感染發病死亡才用藥2 ～3 周，不允許繼續用藥，被當疑似非洲豬瘟撲殺深埋處理，處理時2 戶豬時豬存活率76.8%，另有2 戶從2019 年7 月中旬到2019 年9月上旬1.5 個月，喂藥預防，因擔心疫情，全部出售，出售時豬的存活率93.1%，出售時也未告訴筆者，之后筆者打電話詢問才知。其他3戶從2019 年6 月、7 月喂藥到現在（2019 年10 月18 日止），沒有停藥，豬的存活率98.1%。說明此中藥處方預防非洲豬瘟有效，治療也有一定效果，預防效果大于治療效果。但國家對非洲豬瘟撲殺政策，發病后不準治療，另外縣級以下畜牧部門和個人也不具有病毒試驗和研制抗病毒藥品資質，筆者遇到了試驗進行不下去的尷尬局面，得不到真實的藥物試驗療效數據。記者張超中[13]文中提到的天津寧河原種豬場李繼良、河南省商丘職業技術學院教師梁廣斌，河南省鹿邑縣高級獸醫師完顏德杰，及前文10 個中藥方制劑（藥品）研制者，都提到中藥防治非洲豬瘟有效果，但療效治愈率的數據都沒有下文，可能也遇到筆者一樣尷尬情況。舉一反三，可想而知，非科研單位研制抗非洲豬瘟中藥難度之大。

中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所建立了中獸醫書庫，收集《司牧安驥集》《蕃牧篡驗方》《痊驥通玄論》《元亨療馬集》《療馬集》《安驥藥方》《養耕集》《抱犢集》《豬經大全》《活獸慈丹》《黃帝內經》《神農本草經》《本草綱目》等古代、近代中獸醫和中醫中藥藏書萬冊以上，以及《中獸醫學雜志》《中獸醫醫藥雜志》收集治療瘟疫中藥處方、偏方4 000 個以上。

因此整合和篩選防治非洲豬瘟中藥處方的地方資源，挖掘中藥庫這個中華民族魂寶，科研院校特別是中國農業科學院蘭州畜牧與獸藥研究所發揮國家隊作用，驗證和試驗中藥防治非洲豬瘟效果，盡快研制出有效地防治非洲豬瘟中藥復方制劑藥品。

5.3 加強中獸醫中藥基礎理論研究，構建以中獸醫中藥為主要科技支撐的非洲豬瘟國家防控體系

中獸醫學是我們祖先長期和動物疾病作斗爭的結晶[14]。中獸醫的治 也包含 防[15],運用現代化的高科技，進一步發揮中獸藥臨床優勢，繼承與創新相結合，達到對傳統的超越，進而使中獸醫學顯示出更強的生命力[16]。中藥療效的發揮受中獸醫辨證因素、患畜因素和藥材因素影響，如藥材因素：藥材的品種、產地、采收、貯存、炮制、配伍、劑量及劑型、給藥途徑等[17]。筆者這里指出的是：中國農業院校20 世紀90 年代就取消了中獸醫學本科設置，而中醫一直有中醫藥大學，使得中獸醫學弱化，中獸醫中藥基礎理論研究遠遠落后于中醫中藥。建議恢復農業院校中獸醫學本科（設置）教育，加強中獸醫中藥基礎理論研究。

記者張超中[13]提出國家緊急啟動中獸醫藥防控非洲豬瘟的關鍵技術和機理研究專項（專項資金），支持和促進中獸醫藥防控非洲豬瘟有效經驗技術的推廣應用，建設中獸醫藥防治非洲豬瘟的數據庫，為加快構建以中獸醫藥為主要科技支撐的非洲豬瘟國家防控體系奠定基礎的建議，很有建設性意義。

6 結論

中獸醫中藥防治非洲豬瘟有一定的療效，是目前防治非洲豬瘟藥品的不二選擇和捷徑，整合和篩選防治非洲豬瘟中藥處方地方資源，挖掘中藥庫這個中華民族魂寶，科研院校發揮國家隊作用，驗證和試驗中藥防治非洲豬瘟效果，盡快研制出有效地防治非洲豬瘟中藥復方制劑藥品，發揮中獸醫中藥對生豬復養工作的重要作用，提供復養技術支撐，為中國生豬穩產保供做出應有的貢獻。