如何有效推進稻漁綜合種養

○李存琳

近幾年來，稻漁綜合種養作為一種生態循環農業在全國各地得到迅速推廣與應用，面積呈井噴式擴張，水產品產量也呈跳躍式上升，為有效提升稻米品質、水產品安全有效供給提供了保障。然而，也有部分地區出現了稻田改池塘、稻田生產非糧化的現象，違背了稻漁綜合種養“穩糧增收”的初衷，成為糧食安全生產的隱患。2020年春節以來，由于新型冠狀病毒肺炎疫情防控中實施交通管控措施，導致水產品及投入品“賣不出去、拉不進來”，也在一定程度上抑制了其發展。如何有效推進稻漁綜合種養，實現“一田兩用、稻漁雙收、提質增效、生態環保”，筆者認為，應注意以下事項（以稻蝦綜合種養為例）：

一、堅持兩個原則

1.堅持“以糧為主、以漁促稻，穩糧增收”原則。要嚴格按照《稻漁綜合種養技術規范通則》中的有關要求，嚴守稻田工程溝坑面積不超過稻田面積10%的比例紅線，水稻平原地區畝產量不得低于500kg，與同等條件下水稻單作對比，單位面積純收入平均提高50%以上。

2.堅持“生態環保、減肥減藥，提質增效”。推行稻漁共作、稻漁連作等綜合種養模式，稻田為水產品提供生活生長空間，水產品為稻田除草、除蟲、松土、增肥、減少病蟲害，實現“一田兩用、稻漁雙收”。化肥、藥物使用量均減少30%以上，不使用抗菌類和殺蟲類漁用藥物，稻、漁產品品質雙提升，實現“提質增效、生態環保”。

二、推進幾項關鍵措施

1.制定發展規劃與行業標準。因地制宜，制定地方稻漁綜合種養發展規劃，明確發展目標和區域布局。重點推進稻蝦、稻蟹、稻鱉等模式標準的制定，明確稻漁綜合種養的水稻最低產量、水產養殖溝坑面積占比、農藥化肥使用量、稻漁工程建設、產業化經營等方面的指標要求，確保模式發展不走樣。

2.抓品質創品牌，走產業化發展路子，突破稻米優質不優價的瓶頸。要大力培育稻漁綜合種養自主品牌，鼓勵開展“三品一標”認證，開展農產品質量安全追溯平臺建設，加大宣傳推廣力度，擴大產品知名度，提高消費者對稻漁產品，特別是優質稻米的認可度，實現優質優價，豐產豐收。

3、強化技術集成創新

3.1 苗種繁育技術。積極創建小龍蝦繁育基地，走“產、學、研、推、用”五位一體路子，聯合企業、高校、科研、推廣等部門，積極開展良種選育和規模化繁殖技術的研發，提高質種引種、親本更新技術，為養殖戶提供優質苗種。最大程度保證本地苗種供應，減免外購蝦苗長途運輸造成成活率極低現象發生。

3.2 水質調控及日常管理技術。主要包括種草、移螺（養殖河蟹）、施肥、增氧、補鈣、pH值調節、投喂、病害防治等。水草種植至關重要，要按季節、養殖品種，適時適量種植伊樂藻、輪葉黑藻、沮草、水花生等，特別是高溫季節要控制數量，水草覆蓋面保持在30-50%左右為好。

3.3 “五月瘟”防控技術。蝦類“五月瘟”，主要是指五月份的時候，水溫升高、養殖密度大、養殖環境差，導致各種疾病發生，要重點防治白斑綜合征、弧菌病等，主要措施是將成蝦及早上市、降低養殖密度、調節水質、增加水體溶氧等。

3.4 除青苔滅雜魚技術。青苔清除，應以不傷害水草為前提，建設優先使用遮光肥水的辦法持續不斷抑制或殺滅青苔，切不可操之過急使用化用藥物想快速徹底殺滅青苔，結果連水草也一同殺滅了。稻田除雜魚，首先要用過濾網阻斷魚卵隨水流進入養殖稻田，對因其它原因進入稻田的野雜魚，建議使用茶餅清除，切不可盲目用藥，造成蝦苗、軟殼蝦大批死亡。

3.5 配套田間工程技術。對傳統稻田進行工程化改造，要根據不同綜合模式、稻田面積大小及機械化操作的要求，將環溝開挖呈“L”、“凵”、“囗”等型，但不得破壞耕作層，溝坑面積占比不得超過10%。

4、加大政策支持力度。結合地方實際，加大政府財政投入，制定扶持政策和激勵措施，有效推進稻漁綜合種養工作的開展，建議從土地流轉、農田水利、田間工程、苗種采購等環節制定扶持措施，擴大和整合扶持資金來源。

5、加強投入品的監管，推進稻漁用獸藥、化肥減量行動，實施配合飼料替代冰鮮幼雜魚行動。嚴格限制冰鮮魚等直接投喂，蝦苗要從良種場就近購買，配合飼料、獸藥要選用正規廠家保證質量。

6、加強技術培訓，提升從業人員素質。稻漁綜合種養中往往存在種稻的不懂水產養殖，水產養殖的不懂種稻技術，不能有效將種稻與水產養殖有機結合，難以實現“一田兩用、稻漁互利雙增收”的理想效果。為此，要緊密結合新型職業農民培訓、全國基層農技推廣補助項目的貫徹落實，進一步提升基層農技推廣人員業務水平，充分發揮“科技二傳手”功效，造就一大批“懂技術、會經營、善管理”的新型職業農民，為鄉村產業振興提供智力支撐。

7、有效解決“一水難求”問題。水稻收割后至來年春天，是稻蝦連作模式養蝦用水的高峰期，而這時候其它農（麥）田用水很少，導致出現用水調度成本高、不及時的問題，沙性田塊養殖用水更是不足，影響稻蝦綜合種養。

8、立足一產，接二連三，促進一二三產融合發展。做好稻漁綜合種養示范基地創建工作，示范帶動該技術模式的推廣應用。推動稻漁綜合種養與精深加工、休閑漁業、旅游業有機結合，延長產業鏈，提升稻蝦產品知名度和附加值，推進稻蝦產業高質量發展，促進農業產業興旺。

飼料、漁藥、養殖等相關企業，要努力克服新冠肺炎疫情帯來的不利影響，抓緊復工復產，并嚴格做好生產人員安全防護。

三、把握幾個注意事項

1、忌盲目跟風發展。未能充分做好市場需求調查和行業形勢分析，不了解產業發展前景、不懂得種養技術，盲目跟風上馬，往往容易造成失敗。

2、忌輕稻重漁。為片面追求經濟效益，過度開挖溝坑，增加了水產品產量而降低了水稻產量，造成糧食安全生產的隱患。

3、謹慎選用投入品。忌貪圖便宜，在本地零星收購野生蝦苗，不但規格不整齊，病菌也多，養殖成活率低，宜選購良種場繁育的蝦苗，也可選種自繁自育。要選用正規廠家生產的飼料、漁藥、蝦稻肥。

4、宜早投苗、早投喂，早上市或錯峰上市，高價銷售效益好。

（通聯：233400，安徽省懷遠縣荊山鎮禹王西路中段水產局手機：18055277557）