淄博市蘋果主要病蟲害藥劑安全防控試驗示范與推廣

許燕玲，林小麗，鞏文瓊，王 輝

(1.山東省淄博市農業農村事業服務中心， 山東 淄博 255033；2.山東省淄博市農業綜合執法支隊，山東 淄博 255033)

淄博地處魯中地區，果園面積71萬畝，蘋果面積33萬畝，年平均總產約71.66萬噸，產值達28.66億元；常年累計發生面積果樹病蟲害210萬畝次左右，造成的損失每年達1.412萬噸，占總產量的1.22%，經濟損失達5 100萬元。在病、蟲、草等有害生物防治的過程中，由于連續大量使用化學農藥，使某些有害生物對藥劑產生了抗性，導致防效不斷下降，甚至失去了使用價值，為達到防治效果，人們往往加大用藥量，增加了防治成本。

從2014年開始，山東省政府在部分地區開展了低毒生物農藥示范補貼試點，鼓勵農民使用生物農藥，取得了良好的效果，極大地推動了生物農藥的應用。課題組應用淄博市沂源縣低毒生物農藥補貼試點項目，以點帶面，推廣低毒低殘留環保藥劑替代高毒高殘留化學農藥，建立淄博市蘋果主要病蟲害藥劑安全防控試驗示范與推廣項目，保障蘋果安全生產，提高果品品質，改善果園生產環境。

1 藥劑安全防控關鍵技術

以安全防控技術優化為重點，課題項目組在抓住蘋果關鍵生育期、提高免疫力、控病蟲基數、藥劑安全組合的技術工作思路，構建了以“替+輪+控”為基礎，以“推安全、推規范”為核心的果樹高效、低毒農藥安全防控技術體系，提高了果樹病蟲害防治技術推廣的針對性和有效性，實現了規范、減量、安全的目標。

1.1 替：高效、低毒、低殘留農藥替代高毒高殘留農藥 通過邊試驗、邊示范、邊應用的方法，取得了明顯的成效，在田間試驗示范與農業部高毒農藥替代品種推薦目錄的基礎上，篩選出了適宜用于蘋果輪紋病、炭疽病、腐爛病、斑點落葉??；蘋果葉螨、金紋細蛾、桃小食心蟲等的高效、低毒農藥品種，并建立了相關配套使用技術。如吡唑醚菌酯、氨基寡糖素替代戊唑醇和甲托，苦參堿、甲維鹽替代吡蟲啉和毒死蜱，滅幼脲替代菊酯類殺蟲劑等。

1.2 輪：科學輪換用藥 果樹病蟲害抗藥性問題，不僅是困擾果農的重要問題，也是威脅農產品質量安全的問題?？茖W輪換使用作用機制不同的農藥品種，是延緩產生抗藥性的最有效方法之一。針對果樹病蟲抗藥性的問題，經過多次的反復實踐與總結，形成了適宜本地果樹的病蟲害科學輪換用藥防治技術。如農用抗生素類生物農藥有井岡霉素、農抗120、春雷霉素等，對易產生抗藥性的蚜蟲、葉螨等防治效果非常顯著。

1.3 控：控制藥量與用藥次數 目前在果樹生產中，農民為追求效益僅看到農藥的治病殺蟲的一面輕視或忽視農藥危險性的一面，經常把農藥用量增加一成甚至于翻倍。藥劑施藥量越大，濃度越高，次數越多，兩次施藥間隔期越短，殘留也相應越高，這些都嚴重威脅果品的質量安全。通過控制用藥次數與用藥量技術的推廣，果農為追求防效隨意加大用藥量與用藥次數現象明顯減少。

1.4 推：推安全、推規范 目前，農藥市場發展方向是低毒性、高安全性、少污染，對作物的藥害輕，對使用者更安全、利用率高的低毒、低殘留的安全防控藥劑。“規范”即選、配、用等安全技術措施。

2 推廣模式

2.1 依托專項資金購置藥品和補貼 2015～2016年沂源做為山東省低毒生物農藥示范補貼項目試點縣之一，課題組利用低毒生物農藥示范補貼和其他各種項目中政府采購農藥的建設內容，購置生物農藥，扶持專業化服務組織，進而達到使用推廣生物農藥防治果樹病蟲害的目的。其次，生物防控藥劑由沂源縣農發果業農民專業合作社、沂源縣鑫龍果品種植銷售農民專業合作社按生物農藥補貼50%、低毒農藥30%的價格統一向果農提供，廢棄包裝物統一回收的形式進行，在項目實施過程中，采取以農民專業合作社為依托，以低毒生物農藥補貼為物化載體，以開展蘋果病蟲害統防統治為服務手段，以確保蘋果生產達到優質、高產、高效、生態、安全的目標。

2.2 產品試用 推廣環保劑型農藥中我們主推高效、低風險、低毒安全農藥，課題組積極與農藥生產廠家和有一定規模的經營大戶、合作社聯系，企業提供藥品試用。通過防效來宣傳推廣，帶動其產品的銷量和農民的積極性。

2.3 建立示范區，引導帶動 借助上級低毒生物補貼項目選定核心示范區：以淄博金鐘山農業科技有限公司、沂源縣雙義果蔬專業合作社、沂源縣潤民農業發展有限公司3個實施主體，86家果樹專業種植戶。每個核心實施主體示范面積1 000畝，共3 000畝，常規用藥對照區設在示范區村駐地。核心區果樹種植面積352hm2，帶動全市30萬畝的果樹。同時每個專業合作社配備2名專業技術人員搞好現場服務和指導。

3 保障措施

3.1 開展技術宣傳培訓 一是與低毒生物農藥補貼項目融合，在示范點沂源縣中莊鎮“農業部低毒生物農藥示范補助項目啟動會議”上聘請省植保站和市藥檢所專家、企業技術人員對項目果農350多人進行蘋果病蟲害防治技術、生物農藥使用技術及課題項目實施目的、運作方式、預期效果等方面的培訓。二是在項目實施期間，組織專家、企業技術人員在蘋果病蟲害防治關鍵時期，先后對項目區果農進行了60多期(次)現場培訓，培訓人數千人次，印發技術資料5萬余份，三是就項目實施情況和取得成效和項目實施情況及技術宣傳培訓會進行了多次宣傳。

3.2 加強技術指導 在實施過程中，根據農時季節、病蟲害發生情況組織技術人員指導組人員深入農戶、深入果園田間地頭技術指導果農安全防治病蟲害。

4 推廣成效

4.1 提高防治效率 據調查，3年來安全藥劑防控示范區蘋果病蟲害防治效果平均達到85%以上，比常規藥劑區防效提高10個百分點以上；果樹落葉率10.3%～27.6%，比常規藥劑區降低了10%以上。

4.2 改善防治理念 改變過去果農存在對使用生物農藥偏見，提升了果農對科學使用安全環保藥劑理念。據初步用藥統計，示范區增加生物農藥使用量5%以上，減少化學農藥使用總量20%左右，蘋果園平均農藥費用比常規藥劑區防治用藥次數減少0.7～1次左右，畝防治成本降低148元，3年累計減少果農農藥投入200萬元以上。在降低防治成本的同時畝產量提高，有力推動農藥減量控害的進程。

4.3 提升了經濟效益 據調查，藥劑安全防控示范區平均畝產蘋果 3 550公斤，比非項目區畝增產97.18公斤，同時由于選擇藥劑防效好、持效性強、無殘留，使果品口感好、果面光滑、色澤鮮艷，銷售價格每公斤比非項目區高出0.5～1.0元。通過近幾年示范推廣，規模化基地的蘋果產量和商品性比常規區明顯提升，每667m2經濟效益提高5%～8%。

4.4 針對淄博市果樹生產中存在的問題，首次制定出蘋果果樹關鍵生育期主要病蟲害安全藥劑防控技術規程，建立了防控技術體系，在全市集中開展安全藥劑防控在蘋果樹上的試驗示范推廣。

4.5 推動了品牌化建設 沂源縣蘋果先后獲得省部級多項榮譽稱號。有“江北第一果”的美譽，有“奧運果”、“全運果”、“世博果”之稱。