試述西吉縣引進示范推廣大果榛子的成效

馬帥武

（寧夏回族自治區西吉縣扶貧開發辦公室，寧夏 西吉 756200）

寧南山區西吉縣，是全區農業大縣和最后一個全區脫貧貧困縣，屬于黃土丘陵區，自然條件差，生態脆弱，干旱少雨，年平均降水400毫米左右，近年來隨著植被恢復，降雨量增加50～100毫米，氣候冷涼，平均氣溫5℃左右，光照資源豐富，土地資源豐富，土壤以淺黑壚土為主，具備光照充足、熱量豐富、晝夜溫差大、環境污染少資源優勢。近年來，為認真貫徹落實固原市委、市政府關于“四個一”工程建設，借助國家退耕還林政策機遇，引進大果榛子等經果林進行示范種植，生態環境得到明顯改善，農民收入增加，為扶持發展庭院經濟，實現產業助推精準扶貧，引進大果榛子在農戶房前屋后進行示范種植，成效十分顯著。

1 榛子的營養及經濟價值

榛子果仁營養豐富，富含蛋白質、脂肪、維生素C、E及礦物質元素。榛子果仁風味清香可口，營養豐富，是人們喜愛的干果食品。同時榛仁可制成糖果、巧克力、糕點、榛子粉、榛子米、榛子醬等高級營養品，適宜兒童、年老體弱及病后恢復的人群食用，是延年益壽的佳品。榛仁可以榨油，榛油色清黃，味香，含不飽和脂肪酸，并預防心臟病的發生。榛樹根系發達，而且呈水平狀分布，可以固定土層，防止土壤沖刷和滑坡，是水土保持及改良林地土壤的良好樹種。

2 榛子高產栽植技術

2.1 品種選擇

結合西吉縣干旱地區，選擇耐寒、耐寒的大果榛子新品種，主要有平歐110（82-11大果）、達維（84-254中果）、遼榛3號（84-226大果)、玉墜(84-310小果)、平歐210號(81-21小果)。

2.2 栽植方法

栽植密度：按照西吉縣山地條件坡度較大、土壤貧瘠的地理優勢，栽植行距一般選擇在4米×2.5米（66株/畝）密度。

整地挖穴：栽植前要規劃好栽植點，前一年秋季挖好魚鱗坑，魚鱗坑口徑1米，深度為60厘米。

2.3 苗木選擇

選擇粗壯、根系發達的優質種苗，苗高1米左右即可。選好后對苗木根系進行修剪，長度約15厘米。

2.4 栽植技術

栽植時間：一般選擇在4月下旬和5月上旬，榛子樹苗沒有萌動發芽前。

栽植方法：栽植的深度在根系以上埋深度6～10厘米，根頸與地平或略低于地面3～5厘米，栽植后立即澆透水，并在上面壓一層細土，防止干裂。在干旱地區西吉縣，一般選擇在春季進行栽植，栽植時，對原栽植坑進行深挖，在坑內施腐熟的農家肥40公斤、復合肥20公斤，回填土，覆土至根莖、提苗舒根，踏實、壓緊、澆水后覆土。

技術要領：對大果榛子裸根苗種植時應將苗木放在帶水的桶中，保持根系濕潤。帶土苗種植時，將優質健壯的大果榛子種苗栽植時放到挖好的魚鱗坑內，然后把苗木置于坑正中扶植，填土一般提苗舒根，并用腳踩實，繼續覆土至地平面，扶正踩實。

2.5 松土除草

做好栽植榛子的后期管理工作，并對周邊進行松土、除草，深翻時要減少根系損傷。

2.6 施肥追肥

在秋季結合深翻施入農家肥或有機肥作為基肥，采用環狀溝施肥，施肥深度為20～30厘米為宜。

3 修枝整形

樹枝整形修剪需留主干，干高80厘米，主干上選留3～4個分布均勻的主枝，側枝上著生副側枝和結果母枝。冬季修剪在榛樹休眠期進行，在4月份進行修剪，對在盛果期樹各主枝的延長枝要輕剪，剪掉其長度1/3或1/2，促進發生新枝。

4 病蟲害科學防治

4.1 病害科學防治

大果榛子主要病害為白粉病，該病主要危害葉子、枝梢、幼芽和果苞，造成榛果減產。防治方法，改善榛樹通風透光條件，增強樹體的抗病能力。在5～6月份對樹體噴施三唑酮800倍液，每隔10天噴施一次，連續噴施4～5次。

4.2 蟲害科學防治

危害大果榛子的主要蟲害為榛實象鼻蟲，該病主要侵害榛子樹的嫩芽、嫩葉、嫩枝、影響新枝生長。防治方法，一是使用藥劑防治。5～7月份用60%的D-M合劑300倍液對榛園全面噴施毒殺成蟲，每隔15天進行一次，連續噴施2～3次，每畝地施藥量100克。也可以用 50%腈松乳劑和50%氯丹乳劑，二者以1∶4的比例混合，配制成400倍液噴灑毒殺成蟲。二是人工防治。人工采摘蟲果、脫果，集中帶出園外掩埋或燒掉。

5 體會

近年來，西吉縣委、政府高度重視“四個一”林草產業，立足縣情實際，科學制定方案，因地制宜編制了《西吉縣“四個一”林草產業建設方案》，制定產業扶持政策，籌措資金，選擇在平峰鎮、白崖鄉建設一批大果榛子種植示范園，示范引導農戶在房前屋后開展大果榛子種植，發展庭院經濟。

一是成立了西吉縣“四個一”林業產業試驗示范園建設領導小組，及時協調解決大果榛子種植中存在的困難和問題。進一步明確責任，定期不定期進行督促檢查，確保大果榛子示范引進項目順利開展。

二是加強大果榛子苗木質量管理，選派技術人員，實行“點對點”跟蹤服務，每個示范點配備一名技術服務員，指導試驗示范點足額采購優質大果榛子種苗，確保苗木運輸、存放等工作規范有序，確保大果榛子種苗合格率。并嚴把整地、栽植關鍵環節，確保工程建設順利進行。

三是示范引領，實現效益雙贏。以“四個一”試驗示范為依托，積極引導農戶參與到大果榛子等庭院經濟中來，增加當地群眾的經濟收入，實現生態效益和經濟效益雙贏。

四是創新機制，降低苗木成本。在剛種植的大果榛子樹空間套種了紅花等中藥材，既節約了土地，又提高經濟收入。例如在西吉縣平峰鎮高趙村福德家庭農場創建的大果榛子示范園，在果樹幼苗期采取“以樹養樹”的方法，用彩葉樹和果樹混交，待果樹長大后，將彩葉樹苗木移植，降低了成本。