設施櫻桃番茄高產優質栽培技術

徐 晟

（吉林省梨樹縣金山鄉農業發展服務中心）

櫻桃番茄因其營養豐富，具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食欲的功效。食用方便（既可做蔬菜、又可當水果食用），且風味獨特，很受市場青睞。經濟效益比較明顯。隨著人們對農產品品質及安全的要求不斷提高，高品質的櫻桃番茄成為種植的趨勢。隨著設施農業在當前農業中占的比例越來越大，設施番茄在保證優良品質和風味的同時，還能兼顧到高產量的落實，而受廣大菜農的青睞。

櫻桃番茄生長發育的適宜溫度，在20～28℃，種子發芽期需要溫度25～30℃，低于14℃發芽困難。幼苗期白天溫度為20～25℃，夜間為10～15℃。開花坐果期，白天20～28℃，夜間15～20℃，低于15℃，生長發育緩慢，氣溫高于35℃時，植株生長緩慢，也會引起落花落果。果實發育期，一般白天為24～28℃，夜間為16～20℃，晝夜溫差保持在8～10℃。

1 品種選擇

品種選擇是櫻桃番茄種植的關鍵。要注意選擇適合當地種植的早熟或中晚熟、抗病、耐低溫、豐產性好的大中果型品種。

2 播前準備

播種前選擇晴朗天氣連續曬種2天左右，以殺死種子表面攜帶的病原菌和細菌，提高種子發芽率。

種子曬好后，將其放置于25%多菌靈溶液中浸泡30分鐘，然后將其撈出沖洗干凈，并將其置于室溫環境下的清水中浸泡3小時后進行催芽。育秧池和相關育苗場地可用多菌靈進行消毒，選擇72孔的塑料育苗盤，先用漂白劑溶液浸泡一段時間。用25%多菌靈可濕性粉劑與土壤混合之后作為育苗土。

3 播種

進行基質裝填，先用清水將基質濕潤，裝填過程中要保證基質裝填得均勻和充實；然后進行播種，每孔播種子1～2粒，深度保持在1～4毫米之間，種子放置完畢后，覆蓋一層約2毫米的基質。

4 定植

番茄出苗后，棚內白天溫度維持在28℃左右，夜間維持在15℃左右，空氣相對濕度維持在40%左右。番茄幼苗長至7～8片葉子、株高20厘米后即可進行移栽定植。

定植前用硫磺粉30～45千克/公頃+80%敵敵畏乳油3.75千克/公頃，拌上鋸末，可加少量硝銨，分堆點燃后密閉棚室3～4天，經放風無異味后定植。

選擇晴朗天氣進行定植，密度6萬株/公頃。將牛糞、檸條、土按照1∶1∶1的比例配制基質作為定植后根系的生長環境，然后將基質裝入半徑15厘米、高20厘米的基質袋里，每袋定植2株番茄苗，定植完畢后遮蔭澆水，并做好溫度管理工作。保證地面溫度維持在20℃以上，氣溫維持在33℃左右。

5 田間管理

5.1 水肥管理

定植后1周內幼苗迅速長出新根，要求較高的土壤水分含量，一般保持田間最大持水量的80%。坐果期可適當提高土壤濕度，通過調節肥液EC值（2.5左右）和pH值（6.5左右），每天每棟溫室施用商品A、B肥各5千克。

5.2 溫濕度管理

5.2.1 溫度管理：緩苗期白天25～30℃、夜間14～16℃；生長前期白天 20～25℃、夜間 12～14℃；生長后期白天 25～28℃、夜間 14～16℃。

5.2.2 濕度管理：日出前后棚內應放小風排濕，然后蓋嚴提濕，溫度上升至30℃時，放風降溫排濕，保持相對濕度在80%以下。

5.3 蘸花保果

當花序第1朵花露黃未展開時，用保果寧2號1毫升對水1.5千克蘸花。溶液中可加0.1%農利靈可濕性粉劑防治灰霉病。

6 病蟲害防治

6.1 應用阻蟲網技術

阻蟲網不僅阻斷害蟲的遷入途徑，有效控制害蟲發生與危害，而且還可降低防治病蟲成本，減少蔬菜產品農藥殘留，提高蔬菜產品質量。櫻桃番茄害蟲主要有棉鈴蟲、潛葉蠅、蚜蟲和白粉虱等，一般通風良好的棚室可用30～40目阻蟲網。阻蟲網一般安裝在溫室的通風口和入口處，使棚室與外部隔開。具體作法是：把比通風口寬16～20厘米的阻蟲網，用鉛絲固定在棚膜內與棚室框架之間，同時在入口處用阻蟲網將紗門封好。

6.2 應用高效低毒農藥

常見病害有幼苗期碎倒病、早疫病、晚疫病。可用70%百菌清600～800液或70%甲基托布津700～800倍液噴霧防治，或72.2%普力克400倍液噴霧效果較佳。青枯病可用200毫克/千克農用鏈霉素防治，或細菌立克800倍液防治，此外還需保持田間清潔，及時清除病株。病毒病用1%升尿液消毒種子或10%磷酸三鈉消毒。此外，用抗毒豐200倍液，高錳酸鉀100倍液噴霧防治。

7 及時采收

櫻桃番茄采收，一般就近運銷的以轉紅期為宜。