上海地區特早熟黃瓜管棚栽培技術

宋文花 侯稚群 郭萱昊

（上海市奉賢區農民科技教育培訓中心 201499）

多年前，在無加溫設施的情況下，每年12月中下旬至翌年3月下旬上海地區市場上難覓上海本地黃瓜的蹤影。近幾年，通過利用管棚四層覆蓋技術及調整栽培措施，實現了上海本地生產黃瓜的特早熟，該栽培方式下生產的黃瓜可在春節前上市，具有較好的經濟效益。筆者現將上海地區特早熟黃瓜管棚栽培技術總結介紹如下，以期促進該技術的進一步推廣應用。

1 品種選擇

宜選用華南型全雌性黃瓜一代雜交種“申青1號”，該品種適應性較為突出，適合在上海地區春節前上市。

2 茬口安排

黃瓜特早熟管棚栽培的播種期較傳統早春大棚黃瓜提前45 d，一般在11月10日—15日播種，苗期25～30 d，在12月上旬前、地溫還未急劇下降時進行定植，以保障瓜苗活棵，在翌年1月中旬開始采收，至5月中旬采收結束。

3 田間管理

3.1 土地準備

黃瓜特早熟栽培選用的地塊需保證在黃瓜播種前，已經深翻閑置養地一段時間。黃瓜播種育苗的同時，對田塊進行細耕作畦，并搭棚覆膜待用。

3.2 肥料管理

上海地區在黃瓜特早熟管棚栽培期間，至少要經歷兩個半月的低溫，故要施足底肥，且盡可能避免在3月中旬前追肥，以防地溫下降影響黃瓜生長。鑒于黃瓜生長需肥量大，故底肥應每667 m2施“獅馬牌”硫酸鉀型復合肥（12-12-17）60 kg、過磷酸鈣75 kg、碳銨75 kg、菜餅肥150 kg；3月中旬后每隔15 d追肥1次，以“獅馬牌”硫酸鉀型復合肥（12-12-17）、鉀寶兌水稀釋為5‰濃度溶液交替施用。值得注意的是，黃瓜生長勢較差時，可澆施淡尿素水。

3.3 水分管理

上海地區黃瓜特早熟栽培過程中，特別是在3月底前，需精心進行水分管理。鑒于黃瓜是喜濕不耐澇的農作物，故作畦時應澆足底水，然后鋪好地膜以提升地溫。定植時澆少許定根水即可，盡量避免在定植后至3月底前頻繁補水，以防土溫急劇下降；若3月底前需補水，則可在畦面，每100株苗的間距放1個裝有25 kg灌溉水的容器（水桶）晾曬，待水溫提高后選晴天進行澆灌，可防止因水溫過低澆苗所造成的地溫急劇下降，從而保障黃瓜正常生長。

3.4 溫度管理

溫度管理的重點是防止棚溫過低。一般上海地區黃瓜特早熟栽培需采用大棚4層覆蓋，即在大棚外膜覆蓋的基礎上，在棚內離棚頂30 cm處搭一層中棚并覆膜，畦面再覆一層地膜，苗種好后再搭小管棚保溫，4層覆蓋措施可使黃瓜抵御-6 ℃的低溫。在黃瓜采收完首瓜后（第4節位為選留的首瓜），開始搭架爬藤，需將其中的小拱棚覆蓋改為簾式覆蓋，即在黃瓜“人字形”栽培架上方、順作畦的方向，于畦面上方1.8 m高度處拉1根鐵絲作支架，在支架上搭1條寬度為4 m的農膜（以支架中心左右兩邊各2 m），順爬藤“人字形”架披下來，頭尾兩端用夾子夾住，以實現對已爬藤的瓜苗進行封閉三角屋面式覆蓋。值得注意的是，農膜披下來時要落地，不能出現漏空現象，以免降低保溫效果。此后溫度管理時，每天要注意通風，中棚覆蓋及小拱棚覆蓋（或簾式覆蓋）要在上午9時后掀起透光，在下午15時要及時覆膜保溫；管棚大門通風時，要貼地拉起一道1.0 m高的門簾，防止掃地風吹進棚內。

3.5 病蟲害防治

上海地區黃瓜特早熟栽培中，黃瓜苗期主要發生立枯病、猝倒病，定植后生長前期主要發生炭疽病，3月初后可能發生白粉病、霜霉病或灰霉病；蟲害主要是蚜蟲、白粉虱。其主要防治措施是在黃瓜栽培過程中加強藥物預防，并落實通風措施，且施藥時間要選在上午通風露水干后進行，以保證下午覆膜時葉片干爽。

4 效益分析

上海地區黃瓜特早熟栽培，可使黃瓜在春節前上市，比一般大棚栽培的春黃瓜上市提前了50 d以上，填補了該時間段上海地區無本地黃瓜上市的空檔，故黃瓜售價較高，從春節上市至3月初，黃瓜售價基本可穩定在12元/kg以上。據統計，近3年黃瓜特早熟管棚栽培的經濟收益每667 m2平均可達2.25萬元。