上海地區桃褐腐病的發生情況與綠色防控

董天云

（上海市瑞華實業有限公司，上海市崇明區 202172）

桃褐腐病又稱菌核病，是一種分布范圍廣、傳播速度快、潛在危害重的病害，該病不僅能造成桃樹嚴重落果和爛果，還會為害桃樹的花器、葉片和枝梢。近年來，桃褐腐病已成為上海地區桃樹上的一種重要病害，隨著桃樹種植規模的擴大、桃樹種植種類和品種的多樣化、桃樹種植年限的增加，在多雨年份及老桃園，尤其是感病品種，該病發生程度越來越重，給上海地區桃果安全生產構成了嚴重威脅。同時，由于部分桃園管理水平較低，病蟲害防治技術落后，習慣沿用老舊藥劑，一旦發現桃褐腐病發生，就盲目增加用藥次數和用藥濃度，結果不但增加了生產成本而且防治效果較差。因此，為最大程度地防控桃褐腐病，降低果農的經濟損失，為市場提供綠色、優質、無殘留的高檔果品，筆者通過幾年的調查分析，并結合前人的研究結果，擬對桃褐腐病在上海地區桃樹上的發病癥狀、發病規律和發病因素進行總結，并依此提出相應的綠色防控技術措施，以供果農參考借鑒。

1 桃褐腐病病原菌

據報道，在我國桃褐腐病的常見病原菌有2種，分別是鏈核盤菌Monilinia fructicola (Wint.)Rehm.和核果鏈核盤菌Monilinia laxa (Aderh.et Ruhl.)Honey，均屬于子囊菌亞門真菌。

1.1 核果鏈核盤菌

分生孢子無色、單胞，為檸檬形或卵圓形；子囊盤直徑1 cm左右，盤呈紫褐色，具有長柄，柄呈暗褐色；子囊盤內表生一層子囊，子囊為圓筒形，內生8個子囊孢子，單列；子囊間生長側絲，有隔膜、分枝或不分枝；子囊孢子單胞、無色，為橢圓形。

該病菌主要為害桃樹的花器，引起花腐。

1.2 鏈核盤菌

分生孢子無色、單胞，為檸檬形或卵圓形，在孢子梗端成串生長；分生孢子梗較短，分枝或不分枝；子囊盤為漏斗狀、呈紫褐色，具有暗褐色的柄；子囊盤內表生一層子囊，子囊為圓筒形，內生8個子囊孢子，單列；子囊間生長側絲，有隔膜、絲狀、無色、分枝或不分枝；子囊孢子單胞、無色，為橢圓形或卵形。

該病菌主要為害桃樹的果實，引起果腐。

2 發病癥狀

褐腐病可為害桃樹的花器、嫩葉、枝條和果實，以接近成熟期的果實受害最重。

2.1 花器發病

花器受害，癥狀多自雄蕊和花瓣尖端開始，初呈褐色水漬狀斑點，后逐漸蔓延到萼片和花柄上，潮濕時花器快速腐爛，表面產生灰色霉層，干燥時則萎垂干枯，長久殘留枝上。

2.2 嫩葉發病

嫩葉染病，癥狀多從葉緣開始，起初產生圓形、褐色、水燙狀病斑，但很快擴大，邊緣為綠褐色、中部為黃褐色，可見有深淺相間的輪紋，然后擴展到葉柄，最后全葉萎垂，殘留于枝上經久不脫落。

2.3 枝條發病

新稍發病，在新梢基部形成邊緣呈紫褐色、中央呈灰褐色、長圓形的潰瘍病斑，天氣潮濕時，發病處常流膠并有灰色霉層形成，當病斑擴大至圍繞新梢一圈時，上部枝梢枯死，個別年份嚴重發病時，可造成整個結果枝枯死。

2.4 果實發病

小幼果受害，除了受傷幼果可能腐爛外，一般在果實上會形成小壞死點，然后停止發展，直至果實成熟期才引起果實腐爛。接近成熟期的果實受害，果面先產生褐色、圓形病斑，病斑部果肉腐爛，繼而在病斑上出現黃白色或灰褐色輪狀霉層，呈同心環紋狀排列，最后擴展到全果，引起落果[1]，有些未脫落的腐爛果最后變為僵果掛在枝條上。

3 發病規律

桃褐腐病病菌主要在樹上或地上的僵果中或枝條潰瘍部越冬[2]。其侵染可分為初侵染和再侵染兩個階段，在翌年春季氣溫回升至10 ℃以上時，地面上或樹體上的僵果表面及潰瘍病斑表面會產生大量分生孢子，并借風、雨或昆蟲傳播，可從自然孔口、蟲害傷口及機械傷口侵入，也可從柱頭和蜜腺侵入花器進行初侵染，經3～5 d潛伏，造成花腐，再蔓延到果柄和枝梢，然后病果、病花表面又會產生大量分生孢子，引起再侵染，從而進一步為害新葉、枝梢和果實，這樣從開花到果實成熟整個過程均能發病。在發病的果園，病果大部分會落地，有的病果干枯留于樹上，病菌通過果梗侵染結果枝，病原菌潛伏越冬。在上海地區，桃褐腐病于開花期（3月上中旬）開始初侵染，直到采收期（早熟桃7月上中旬采收，中熟桃8月中下旬采收，晚熟桃9月中下旬采收）均可為害，主要發病時期為桃花芽破口期、幼果至硬核期、果實近成熟期、銷售貯運期。

4 發病因素

經筆者調查研究，上海地區桃褐腐病的發生與當年菌源量、品種抗性、氣象條件、管理水平、蟲害發生程度和立地條件等密切相關。

4.1 菌源量

越冬菌源量是桃褐腐病初侵染發病的基礎因素，例如，若桃樹休眠期清園不徹底，尤其是未能徹底剪除病枯枝、摘除病僵果、揀拾病殘體，則會造成桃褐腐病越冬病原菌基數大，翌年早春初侵染菌源量充足。

4.2 品種抗性

不同桃品種對桃褐腐病的抗病性差異較大。例如，桃果成熟后果皮薄、質地細膩、多汁、味甜的品種較易感病；表皮角質層厚、成熟后組織較堅硬的品種較抗病。同時，在桃樹生長季節，若病蟲傷、機械傷、裂果等表面傷口較多，則會降低桃樹自身的抗病性。

4.3 氣象條件

溫暖、高濕的氣候條件有利于桃褐腐病的發生。研究表明，桃褐腐病病原菌菌絲體生長溫度為4～31℃，病原菌產孢溫度為10～29 ℃，分生孢子萌發溫度為10～30 ℃，溫度在30 ℃以上，則病斑的擴大明顯受到抑制；病害田間流行的適宜溫度為21～27℃；盛夏長期持續的高溫天氣，有利于抑制病害的發生和發展。多年經驗表明，高濕是桃褐腐病不同季節重發的主導因素，例如，桃樹開花展葉期若出現低溫多雨環境，則易發生花腐；果實近成熟期若逢溫暖多雨環境，尤其是恰逢梅雨季節，則易引起果腐；果實在貯藏、運輸過程中，如遇溫暖、高濕環境，該病害也會進一步加重發生。

4.4 管理水平

管理不當也易造成桃褐腐病的發生，主要表現為：修剪不當、樹體枝條郁閉、通風透光不良的桃園發病較重；樹勢衰弱、生長不良的桃園發病較重；早春蚜蟲、桃虎象、梨小食心蟲防治不及時，易造成桃樹春梢及幼果發病；桃樹病蟲害防治技術落后，常使用老舊藥劑防治或防治失時，易造成病蟲害流行。

4.5 蟲害發生程度

在上海地區，若桃園重要害蟲如蚜蟲、介殼蟲、梨小食心蟲、桃蛀螟、蘋小卷葉蛾等重發生或大發生，不僅能傳播病菌，還會造成大量蟲害傷口，這也有利于桃褐腐病病菌侵染。

4.6 立地條件

在上海地區，土壤黏重板結、透氣性差，土壤有機質含量低、肥力缺乏，地勢低洼、排水不暢的桃園，桃褐腐病往往發病較重。

5 綠色防控技術

5.1 清除菌源

在桃樹休眠期，結合冬季修剪，徹底清除桃園內樹上和地上的僵果、落果和病枝等，并將這些攜帶病菌的植株器官帶出桃園，集中燒毀或掩埋地下，以降低菌源越冬基數，減輕翌年為害程度；同時，在桃樹生長季節，還要注意及時剪除新出現的病花、病葉、病梢，且帶出桃園，曬干燒毀或就地掩埋，以防止病害的擴大再侵染。

5.2 強化管理

桃園應合理選擇抗病品種進行種植，以充分發揮品種的自身抗病性；夏季適時、適度進行修剪，使生長期樹體通風透光良好；提倡施用商品有機肥，適度增施磷鉀肥，避免偏施氮肥；提倡桃園以草治草，提升土壤有機質含量，優化土壤理化性狀；保持桃園溝系暢通，注意雨后及時排水，降低園內濕度。

5.3 避免傷口

及時高效防治梨小食心蟲、桃蛀螟、蘋小卷葉蛾等蛀果、啃果的重要害蟲，并盡力避免人為或機械造成的果實傷口，以減少桃褐腐病病菌從傷口侵入的機會。

5.4 適時疏果套袋

適時疏果，尤其是疏除病蟲果，并對果實進行藥后套袋，可有效保護果實免受病蟲為害。在上海地區，以5月下旬至6月上旬套袋為宜，蟠桃、水蜜桃宜早套，中熟黃桃可適期晚套，油桃（如“滬油018”）、早熟黃桃（如“錦香黃桃”）一般不套袋。

5.5 藥劑防治

在桃樹萌芽前，噴施45%石硫合劑（基德）晶體30倍液，以殺死越冬病菌；在初花期開花20%左右時，噴施70%甲基托布津（日曹）可濕性粉劑800～1 000倍液或50%多菌靈（云農）可濕性粉劑800～1 000倍液1次進行防治；在落花后10 d左右開始噴藥，直至套袋，每隔10～15 d噴1次藥；套袋后至采收，用藥間隔期應達20 d以上。

為了生產A級綠色桃果，開花后用藥可選擇下列藥劑：24%腈苯唑（應得）懸浮劑2 500～3 000倍液、43%戊唑醇（果葉清）懸浮劑3 000～4 000倍液、40%腈菌唑（信生）可濕性粉劑4 000～4 500倍液、20%嘧菌酯（西普達）水分散粒劑1 000～1 500倍液、25%吡唑醚菌酯(凱潤)乳油1 500～2 000倍液、50%啶酰菌胺（凱澤）水分散粒劑1 200～1 500倍液、80%代森錳鋅（美生）可濕性粉劑600～800倍液、50%腐霉利（速克靈）可濕性粉劑2 000倍液、50%異菌脲（撲海因）懸浮劑1 500倍液、50%多菌靈（云農）可濕性粉劑800～1 000倍液、70%甲基托布津（日曹）可濕性粉劑800～1 000倍液等。同時，提倡不同作用機理的農藥交替使用，避免使用多年沿用的老舊藥劑；且在桃褐腐病出現嚴重抗性的地區，可考慮將50%啶酰菌胺（凱澤）水分散粒劑、35%氟菌·戊唑醇（露娜潤）懸浮劑與其他常用藥劑交替使用。

此外，應按照農藥產品標簽或GB/T 8321和GB 12475的規定使用農藥，并控制施藥劑量（或濃度）、施藥次數和安全間隔期[3]。