花椒樹種植技術及注意事項

何 群

山東省泰安市興紅農業科技有限公司

花椒是蕓香科、花椒屬落葉小喬木，高可達7 m，花期在4—5月，果期在8—9月或10月。花椒分布范圍廣，耐旱，喜陽光，各地多有栽種。文章主要介紹花椒樹的種植技術。

1 選地整園

花椒的種植地最好選擇在向陽背風、地勢平坦的緩坡地上。土壤的選擇則要求肥力足夠同時保證有良好的排灌性能，其中以疏松的沙壤土為佳。選好園地后要對園地進行精細耕作，將雜草、石塊等物清除干凈，并用硫酸亞鐵溶液進行殺菌消毒處理。清理完土地后要在土壤中施加足量的基肥，以腐熟有機肥為主，輔以尿素、過磷酸鈣等肥提高土壤的肥力。

2 合理定植

在定植花椒前先在土壤中挖好直徑60 ～80 cm、深約50 cm 的定植穴，然后將選好的定植苗按照株距1.2 ～ 2 m，行距2 ～ 2.5 m 的密度進行定植，每667 m2大約種植苗木150 ～200株。需要注意的是，在定植時要將根系舒展開保證它和土壤充分接觸，種植完覆土應超出地面20 cm 左右，然后澆透定根水，讓植株順利生長。

3 葉面追肥

在花椒樹的生長過程中及時噴施葉面肥很重要，能夠有效促進植株生長。主要使用尿素與磷酸二氫鈉的混合液在花前、花后、幼果成長期和采收期進行噴灑，大約維持在1年4 ～6次的頻率。

4 肥水管理

花椒的需肥量較大，在其開花前需要施加3 ～4次氮鉀肥來促進生長，在果實成長期要施加足量的微量元素肥以及磷鉀肥，氮肥則依據植株的生長情況而定，需要嚴格控制用量。花椒具有很高的抗旱性，因此需水量并不高，澆水期在幼苗期以及果實膨大期，其余時間見植株有明顯干旱跡象再適量澆水即可。

5 整形修剪

花椒的抽枝生長速度極快，因此需要及時進行整形修剪確保養分供給結果枝生長。修剪的時間可以在夏季也可以在秋季，修剪時每株果樹只用保留3 ～5個主枝，將基部的其余枝條全部除去，最后再去掉中心枝進行開膛。此外，為了保證花椒樹能夠接受到充足的光照，需要及時將過密枝、重疊枝等清除掉，保證樹冠的透光性。

6 病害防治措施

花椒樹的主要病害有銹病和煤煙病。銹病發病初期噴施1∶2∶100 的波爾多液，或65%福美鋅300～500 倍液，或 65%代森鋅 500～600 倍液防治。煤煙病發生時噴施波美0.3～0.4 度的石硫合劑防治。

7 蟲害防治措施

7.1 蚜蟲

發病時用10 倍的40%樂果稀釋液涂樹干。在有翅蚜大量發生前，用40%的樂果1 500～2 000 倍液或50%的滅蚜凈4 000倍液噴樹冠觸殺蚜蟲。需要注意的是，在果實采收前1個月內不能噴藥。

7.2 蜘蛛

選用25%的精克草星，15%的噠螨靈、掃螨凈，34%的殺螨利果、大克螨，5%的尼索朗等農藥進行防治，防治時需按說明書進行，所使用的農藥應輪換交替使用，以免產生抗藥性。

7.3 鳳蝶

用胃毒劑農藥，如80%的敵敵畏乳劑1 000 倍液或90%的敵百蟲800～1 000 倍液或50%的殺松或40%的樂果乳油1 000～1 500倍液等防治。