不同飼料配方對徐淮山羊育肥效果的影響

康永剛，廖云瓊，朱廣琴，呂顏枝

（徐州生物工程職業技術學院，江蘇徐州221006）

徐淮山羊是產于徐州、淮陰地區沿廢黃河故道及丘陵地帶的兼用型山羊地方品種[1]，經過長期選育，具有早熟、產羔多、耐粗放、板皮質地優良等特點[2]。近年來，我國養羊業快速發展并取得了一系列成就，但仍存在許多問題，其中飼糧問題越來越成為養羊業發展的制約因素[3]，而現在飼料工業雖蓬勃發展，但主要集中在豬、禽、牛、魚等動物飼料，羊專用飼料在整個飼料工業產品中的比例仍然較少，與目前羊產業發展極為不符，嚴重影響了養羊業的快速發展。目前養殖成本較高，如何降低飼養成本，提高經濟效益，已成為養羊業急需解決的問題，因此開發一個投資少、成本低、收益高的專用羊飼料配方就顯得尤為重要[4-5]。本試驗通過比較某公司生產商品育肥料并按照飼養標準、營養價值表設計的飼料配方進行對比飼養試驗，旨在研究營養價值高、成本低、飼喂效果好的育肥羊日糧配方。

1 材料與方法

1.1 試驗時間和地點

本試 驗 于2020年6月20日 至2020年8月20日，在徐州生物工程職業技術學院徐淮山羊繁育基地進行。

1.2 試驗設計

試驗選擇健康、體重相近、3月齡徐淮山羊40只，隨機分為2組，每組20只。對照組飼喂商品飼料，試驗Ⅱ組飼喂自配飼料，粗飼料為花生秧、麥秸組成，自由采食，各試驗組精粗料按50:50的比例混和飼喂。預飼期15 d，試驗期60 d。自配基礎日糧組成及營養水平見表1。

表1育肥羊日糧組成及營養水平%

1.3 飼養管理

各試驗組飼養管理模式相同，半開放式舍飼，試驗前徹底打掃圈舍衛生、消毒，預飼期進行健康檢查、編號、稱重、分組、防疫、驅蟲和飼料過渡；進入試驗期后，定時（8:00和16:00）、定量飼喂，自由飲水，適當運動，保持圈舍衛生，每天清理飼槽，定期消毒圈舍。試驗期間注意觀察試驗羊行為表現和采食狀況，做好采食量、剩料量等數據記錄工作。

1.4 測定項目及指標

試驗期測量始重和末重，分別于試驗前和最后1 d測量空腹體重，且每天記錄投喂量和剩料量，計算日增重、料重比，核算飼養成本及分析經濟效益。

1.5 數據處理

采用Excel進行初步統計處理，SPSS17.0軟件進行單因素方差分析，試驗結果均以“平均值±標準差”表示。

2 結果與分析

2.1 不同日糧對徐淮山羊增重效果的影響

試驗期羊只總體上生長情況良好。由表2可知，對照組和試驗組羊只日增重分別為114.32 g和124.61 g，與對照組比較試驗組日增重高10.29 g，增重率提高9.00%（P<0.05）。

表2不同日糧對徐淮山羊增重效果的影響

2.2 不同日糧對徐淮山羊采食量及料重比的影響

由表3可知，對照組剩料量最多，試驗組較少；對照組比試驗組多剩余17.37 kg（P<0.05）；與對照組比較，試驗組平均日采食量增加0.02 kg（P>0.05），料重比降低0.86（P<0.05）。

表3不同日糧對徐淮山羊采食量及料重比的影響

2.3 經濟效益分析

由表4可知，對照組和試驗組平均每只羊采食量分別為1.40 kg和1.42 kg，根據試驗設計精粗料50:50的比例來計算精料量和粗料量，按照當地試驗材料成本核算，各試驗組羊平均每日飼養成本分別為2.11元和2.01元，對照組成本較高，試驗組成本低。

按照試驗設計扣除飼料成本（藥物、防疫、水電等成本費用不計入其內），活羊價格按照當地市場行情21元·kg-1計算，對照組和試驗組所獲利潤分別為161.40元和193.20元，試驗組獲得利潤高。

3 討論與結論

飼料成本是畜牧業生產中最受關注的指標之一，低投入、高產出一直是畜牧業生產追求的目標[6]，且飼料配制規范科學、微量元素、礦物質、維生素等日糧營養平衡，可大幅提高日增重和飼料轉化率[7]。在生產中，參考肉羊育肥營養需要標準，根據育肥羊的品種、個體大小及體況等，通過科學配制，多種原料合理搭配，充分利用當地飼料資源，適量采用廉價農副產品等科學有效的措施來降低飼養成本，在適宜的營養水平下，羔羊體重增長快，育肥效果好，能夠達到育肥效果[8-9]。崔曉琴等研究認為，用搭配科學合理的育肥配方日糧飼喂藏羊，可獲得良好的增重效果和經濟效益[10]。萬凡試驗結果表明，杜寒雜交肉羊在不同飼養標準下的實際日增重200～220 g，從增重和屠宰性能上來看，CARS（依托國家肉羊產業技術體系建立的杜寒雜交肉用綿羊飼養標準制訂的飼養標準）與國外飼養標準相比具有明顯優勢[11]。萬賽羅等使用熟地黃和山藥藥渣替代湖羊部分粗飼料，能提高湖羊的生長速率，增加湖羊體重，同時還能降低飼養成本提高經濟效益，能增加湖羊管圍，使湖羊的骨架變粗，還能提高血糖水平，有利于脂肪的積累，增加湖羊自身抵抗力[12]。左曉磊等利用中草藥增重劑對小尾寒羊生產性能及血液理化指標的影響開展研究，中草藥能有效提高肉羊增重，且能加快肉羊的育肥速度[13]。本試驗研究表明，按照飼養標準、飼料營養成分表，科學配比飼料平均日增重達到124.61 g，料重比降低0.86（P<0.05）；每只羊利潤為193.2元，較以往所獲利潤提高19.70%。說明自配日糧配方飼喂徐淮山羊，不僅提高肉羊的育肥效果，還降低飼養成本，增加經濟收入，值得推廣應用。