草魚養(yǎng)殖技術(shù)要點

曾維農(nóng) 傅紅梅 付新梅

吉安市水產(chǎn)場吉安市農(nóng)作物良種場

1 目前我國草魚養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀

近幾年來我國的草魚市場發(fā)展較好。在全國各淡水湖泊、河流分布區(qū)域，網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖發(fā)展得較為迅速。連續(xù)幾年為養(yǎng)殖戶帶來了豐厚的經(jīng)濟利益。從養(yǎng)殖方式特點上看，網(wǎng)箱養(yǎng)殖是一種對水域空間利用率非常高的養(yǎng)殖方式。相對于以往傳統(tǒng)的稻田養(yǎng)殖、溝塘養(yǎng)殖等養(yǎng)殖方式具有更好的養(yǎng)殖靈活性、使用方便性。同時網(wǎng)箱養(yǎng)殖還具有經(jīng)濟投入少、實際產(chǎn)魚量大等特點。就目前的草魚養(yǎng)殖發(fā)展狀況來看，我國南方地區(qū)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式使用率約為65%。但與此同時也應(yīng)該看到網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)在使用過程中出現(xiàn)的一些問題［1］。部分草魚養(yǎng)殖戶由于缺少相應(yīng)的養(yǎng)殖技術(shù)、對水域環(huán)境的分析不到位等在一定程度上影響了草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。還有不少草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖戶盲目地追求經(jīng)濟效益和產(chǎn)量，導(dǎo)致草魚魚苗的投放密度超過了正常投放水平值。最終使得網(wǎng)箱內(nèi)草魚缺少活動空間及氧氣而大面積死亡。還有部分網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖戶由于缺乏對草魚相關(guān)藥物的了解，在遇到病害、給網(wǎng)箱內(nèi)草魚消毒殺菌過程中對相關(guān)藥物的錯誤使用，導(dǎo)致魚群藥物中毒致死等。上述問題在我國網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)時有發(fā)生。歸根結(jié)底是由于草魚養(yǎng)殖戶嚴重缺乏對草魚的科學管理知識和應(yīng)對各類魚群病癥的用藥常識造成的。因此推廣科學的網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)十分必要。

2 在進行網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖過程中的注意事項

網(wǎng)箱養(yǎng)殖草魚宜選擇背風向陽、水面開闊、水位穩(wěn)定、水質(zhì)清新、水源無污染且交通方便的地方，要求水體溶氧豐富，pH值7.0～8.5，水深4～5m，水體透明度在50cm以上，溶氧在5mg/L左右。

2.1 注意選擇良好的草魚網(wǎng)箱投放區(qū)域

草魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖中網(wǎng)箱投放具體地點的選取是相當有學問的。通過多年實踐可以得出一些相關(guān)的網(wǎng)箱投放技巧。主要有以下幾點注意事項需要網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖戶在實際投放工作中重點把握。

2.1.1 避免周邊污染物 任何魚類的養(yǎng)殖都對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的水質(zhì)有著嚴格要求。一旦網(wǎng)箱周邊尤其是上游水域內(nèi)存在污染源，這些污染物質(zhì)就會通過水流傳遞給網(wǎng)箱內(nèi)的魚群［2］。固定的污染源則會通過水流對養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的魚群形成常態(tài)化的污染輸出。

2.1.2 網(wǎng)箱的投放區(qū)域 網(wǎng)箱的投放區(qū)域一定不能設(shè)置在水流湍急或者水草叢生的位置。水流過于湍急會導(dǎo)致魚群不能在網(wǎng)箱空間內(nèi)自由活動，同時導(dǎo)致水體內(nèi)含氧量不足，這會給魚群生長帶來巨大壓力。水草的生長會導(dǎo)致水體的含氧量急劇下降，由于水草自身的呼吸作用會吸收掉水體內(nèi)的大量氧氣，這樣會造成其下方網(wǎng)箱內(nèi)的魚群由于窒息而大量死亡。網(wǎng)箱投放的深度要合理，不能投放得太深，也不能投放得太淺。網(wǎng)箱投放得太深會導(dǎo)致魚群生長環(huán)境缺少陽光，不利于魚群的光合作用和水體的氧溶解。投放得太淺會造成網(wǎng)箱內(nèi)部避風性差，給魚群生長造成諸多不穩(wěn)定因素。通過大量的科學實踐表明，養(yǎng)殖草魚的網(wǎng)箱投放的理想深度為水下3.9～4.1m。網(wǎng)箱投放位置一定要在45cm以上為宜。網(wǎng)箱投放區(qū)域水體的pH值要維持在8.0上下為宜，同時網(wǎng)箱投放區(qū)域的水體氧容量要保持在4.8～5.1mg/L的區(qū)間最為適宜［3］。能夠完全滿足上述網(wǎng)箱的投放要求，才算是選擇了最為合理的投放位置。

2.2 網(wǎng)箱的合理制作規(guī)格及安裝

2.2.1 網(wǎng)箱的制作 在完成了對網(wǎng)箱投放區(qū)域的選擇后，如何制作一個科學實用的網(wǎng)箱也是一項具有技巧的工作。養(yǎng)殖草魚的網(wǎng)箱要投放在水中，所以要針對水質(zhì)的酸堿性選用具有抗腐蝕的材料來制作網(wǎng)箱。目前國內(nèi)在制作網(wǎng)箱上最理想的材料是聚乙烯。采用這種材料制作的網(wǎng)箱能夠很好地抵抗水質(zhì)的腐蝕。從養(yǎng)殖實踐來看，結(jié)合聚乙烯材料本身的物理屬性可以得出科學的網(wǎng)箱尺寸為：長（S）4m、寬（K）4～6m、高（H）2～3m。網(wǎng)箱內(nèi)網(wǎng)的網(wǎng)孔直徑為3.4cm，外網(wǎng)網(wǎng)孔直徑為3.5～3.9cm。在網(wǎng)箱的各拼接縫用竹竿或者木棒固定用以充當網(wǎng)箱的骨架。用鋼絲扣將網(wǎng)箱的8個角牢牢固定。箱體上方與浮球相連，借助其浮力使箱體漂浮。網(wǎng)箱下面與合適的配重物連接來保持箱體能夠大部分保持在水面以下。要注意控制好網(wǎng)箱暴露在水面上的體積，防止網(wǎng)箱內(nèi)的草魚從網(wǎng)箱上表面游走。

2.2.2 網(wǎng)箱的安裝投放 網(wǎng)箱制作好后的一項重要工作是網(wǎng)箱的布置，網(wǎng)箱可以根據(jù)實際情況，選擇單獨投放或者用組合的方式投放使用。為了避免箱體受到外力沖擊而造成破損，通常的做法是在網(wǎng)箱投放水域的周邊尤其是上游水域安裝至少一道防護網(wǎng)，用以攔截上游帶過來的漂浮物。如果是單箱布置，網(wǎng)箱的間距要達到25m以上。如果按組布置，5～10個網(wǎng)箱可以劃分為1組，將其按照串聯(lián)的方式采用單排或者雙排套布置即可。在這種情況下網(wǎng)箱與網(wǎng)箱之間的距離至少要保持在3.5m以上。網(wǎng)箱組與組之間的距離要保持在95～105m的范圍內(nèi)。

2.3 在放養(yǎng)種魚方面的注意事項

2.3.1 注意放養(yǎng)種魚的密度 一定要注意放養(yǎng)種魚的密度，網(wǎng)箱內(nèi)種魚的密度過大會嚴重影響到種魚的生長進度。導(dǎo)致種魚由于爭奪空間和食物而無法正常生長。放養(yǎng)密度過小則會影響到養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。通過大量的實踐經(jīng)驗可以得出一個較為理想的放養(yǎng)標準，即每個網(wǎng)箱內(nèi)投放種魚密度為23尾/m2左右，種魚大小標準為400g/尾。

2.3.2 種魚的選擇 一定要選擇體質(zhì)狀態(tài)良好的種魚，并且要保持種魚的個體差異不能太大。如果發(fā)現(xiàn)種魚患有疾病或者外表有損傷的情況，一定要及時進行更換篩除。必須保證種魚品質(zhì)的良好。同時在種魚的投放環(huán)節(jié)還要考慮到氣候的變化規(guī)律。通過計算，選取最為理想的養(yǎng)殖周期來保證種魚有足夠長的時間完成生長，使種魚的整體存活率得到有效提高。

2.4 注意對網(wǎng)箱內(nèi)草魚的日常管護

2.4.1 魚料的投喂次數(shù)及溫度 網(wǎng)箱的結(jié)構(gòu)特征決定了在投喂魚料時，一定要盡量投喂顆粒類魚料，平時配以少量草類魚料即可。過多地投喂草類魚料容易導(dǎo)致網(wǎng)箱孔堵塞，改變水體流速，同時容易造成水質(zhì)污染。而投喂顆粒類魚料就能夠有效防止上述狀況的發(fā)生。每天投喂3次左右為宜，不宜過于頻繁也不能過少。同時要注意水溫對投喂率的影響，水溫18℃以下，投喂率0.5%；水溫18～20℃，投喂率0.5%～1%；水溫20～25℃，投喂率1%～2%；水溫25～30℃，投喂率2%～2.5%；水溫30℃以上，投喂率1.5%～2%。

2.4.2 魚料的投喂量及清理 在網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖過程中，餌料投喂需要重點注意。每次投喂魚料的量應(yīng)該控制在草魚體重的4%左右最為理想。要及時觀察網(wǎng)箱及草魚狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。每間隔12d左右要對網(wǎng)箱進行必要的清理。做好對魚病的預(yù)防工作，最常用的消毒殺菌方法是將適量的漂白粉或者生石灰撒在網(wǎng)箱上即可。每15d操作一次即可，簡單實用。

3 結(jié)語

網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖技術(shù)對草魚養(yǎng)殖來講，可以說是魚類飼養(yǎng)技術(shù)上的革新。魚類的飼養(yǎng)方式是否科學，對于養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟收益影響巨大。因此一定要按照相關(guān)的技術(shù)流程進行科學的網(wǎng)箱草魚養(yǎng)殖工作。