創(chuàng)意農(nóng)業(yè)如何激活全產(chǎn)業(yè)鏈
——以安徽池杉湖濕地為例

（南京林業(yè)大學(xué) 經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院 210037）

2008年全國(guó)兩會(huì)上，時(shí)任全國(guó)政協(xié)副主席厲無(wú)畏首次提出“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)”這一新理念，2017年中央一號(hào)文件提出，支持我國(guó)有條件的鄉(xiāng)村建設(shè)以農(nóng)民合作社為主要載體，讓農(nóng)民充分參與和受益，集循環(huán)農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、農(nóng)事體驗(yàn)于一體的田園綜合體。2017年，十九大報(bào)告中提到需要建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，促進(jìn)農(nóng)村三產(chǎn)融合發(fā)展，實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。這是新時(shí)代中央對(duì)于農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策創(chuàng)新，賦予農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展新的機(jī)遇。我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展具有悠久的歷史，深厚的底蘊(yùn)，但是傳統(tǒng)模式無(wú)法滿(mǎn)足經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，出現(xiàn)了一定的滯后、固化等現(xiàn)象。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以創(chuàng)意作為驅(qū)動(dòng)力，整合農(nóng)村生產(chǎn)生活、生態(tài)資源，并與現(xiàn)代科技文化有機(jī)融合，拓展農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)功能，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)單一結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā)利用效率，促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展，從而推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

本文以安徽池杉湖濕地作為研究對(duì)象，主要基于以下幾點(diǎn)，其一，該地由森林沼澤、草本沼澤、河流濕地、運(yùn)河輸水河、庫(kù)塘、水田等部分組成，擁有千畝池杉林，百畝荷花園等優(yōu)質(zhì)景點(diǎn)，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)合理，有典型的旅游村落特征；其二，池杉湖濕地地處皖蘇交界處，地理位置優(yōu)越，具有較為典型意義的鄉(xiāng)村創(chuàng)意農(nóng)業(yè)特征，能夠直觀、針對(duì)性的探討創(chuàng)意農(nóng)業(yè)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展這一問(wèn)題。

一、安徽池杉湖濕地創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展背景

1.優(yōu)越的地理位置為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展搭建新平臺(tái)

安徽池杉湖濕地地處安徽省滁州市來(lái)安縣雷官鎮(zhèn)，與江蘇省南京市六合區(qū)程橋街道交界處，總占地面積5800畝，其中安徽片區(qū)2200畝，江蘇片區(qū)3600畝，距離南京市主城區(qū)38公里，距離滁州老城中心與市政府直線距離30公里。安徽池杉湖鳥(niǎo)類(lèi)資源豐富，其中，國(guó)家Ⅱ級(jí)保護(hù)動(dòng)物13種，2004年至2019年15年時(shí)間，對(duì)濕地進(jìn)行了積極有效的生態(tài)修復(fù)劑保護(hù)性建設(shè)，包括開(kāi)墾掘渠、水質(zhì)修復(fù)、池杉補(bǔ)種、道路優(yōu)化等環(huán)節(jié)，豐富的自然資源使得池杉湖具備典型的旅游村落特征，優(yōu)越的地理位置為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展搭建新的平臺(tái)。

2.完善的項(xiàng)目規(guī)劃為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展找準(zhǔn)新支點(diǎn)

池杉湖濕地以?xún)?yōu)美的濕地環(huán)境為依托，整合優(yōu)勢(shì)特色資源，以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為導(dǎo)向，引入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)模式，旨在建設(shè)集生態(tài)保護(hù)基地、生態(tài)觀光旅游、鄉(xiāng)村休閑度假、生態(tài)體驗(yàn)課堂、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新研發(fā)、特色農(nóng)業(yè)種植、農(nóng)產(chǎn)品深加工示范等多種產(chǎn)業(yè)聯(lián)合發(fā)展的區(qū)域創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)發(fā)展示范園。該濕地規(guī)劃分為四個(gè)方面：一是池杉湖生態(tài)保護(hù)和修復(fù)項(xiàng)目。構(gòu)建“濕地-森林”生態(tài)系統(tǒng)，為國(guó)家級(jí)保護(hù)動(dòng)物的棲息繁衍提供場(chǎng)所。二是濕地景觀建設(shè)項(xiàng)目。構(gòu)建集鳥(niǎo)類(lèi)觀賞、休閑娛樂(lè)及池杉林觀光為一體的濕地觀光路線，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了觀光基礎(chǔ)。三是濕地科普宣傳基地項(xiàng)目。建立濕地保護(hù)、科普宣教相關(guān)課堂，提高游人保護(hù)濕地的意識(shí)。四是濕地科研檢測(cè)項(xiàng)目。配套氣象、水文、水質(zhì)監(jiān)測(cè)站，有利于濕地公園綜合科學(xué)考察、生物多樣性研究、國(guó)際合作與交流等活動(dòng)。

3.寬闊的空間布局為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造新挑戰(zhàn)

池杉湖濕地地域遼闊，規(guī)劃了三條觀光路線，分別為行車(chē)路線、乘船路線、步行路線，行徑地點(diǎn)均包含景區(qū)內(nèi)重要景點(diǎn)，分為幾大功能區(qū)，核心功能區(qū)包括：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范片區(qū)、旅游小鎮(zhèn)度假片區(qū)、科普宣教教育片區(qū)、花卉種植觀光片區(qū)、百鳥(niǎo)主題觀光片區(qū)、池杉休閑旅游片區(qū)、農(nóng)耕文化體驗(yàn)片區(qū)。通過(guò)各片區(qū)的復(fù)合布局使得濕地內(nèi)各片區(qū)有序串聯(lián)，促進(jìn)相對(duì)獨(dú)立的功能之間的相互有機(jī)滲透，相互依存。

二、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

池杉湖濕地以創(chuàng)意農(nóng)業(yè)激活全產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展為核心規(guī)劃理念，在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上中下游進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃合理規(guī)劃布局，引入富有創(chuàng)意的景觀項(xiàng)目、活動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目作為亮點(diǎn)和引爆點(diǎn)，激活并引導(dǎo)農(nóng)業(yè)上、中、下游產(chǎn)業(yè)鏈互動(dòng)融合開(kāi)發(fā)。產(chǎn)業(yè)鏈上游，以生態(tài)保護(hù)、農(nóng)業(yè)種植為主，設(shè)置池杉棧道、百鳥(niǎo)天堂、千畝荷塘三大核心項(xiàng)目；產(chǎn)業(yè)鏈中游，以創(chuàng)意再開(kāi)發(fā)為主，設(shè)置畫(huà)舫碼頭、木屋酒店兩大核心項(xiàng)目；產(chǎn)業(yè)鏈下游，以農(nóng)業(yè)體驗(yàn)為主，設(shè)置科普宣教、親子植樹(shù)兩大核心項(xiàng)目。從生態(tài)保護(hù)創(chuàng)意、農(nóng)業(yè)景觀創(chuàng)意、農(nóng)耕文化創(chuàng)意三大方面著手，共同推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

1.產(chǎn)業(yè)鏈上游：生態(tài)保護(hù)創(chuàng)意助推綠色旅游升級(jí)

在生態(tài)保護(hù)方面，自2004年12月，該濕地私營(yíng)業(yè)主韓匯山承包池杉林及周?chē)恋匾詠?lái)，首先修復(fù)池杉樹(shù)種，使其成為長(zhǎng)江下游華東地區(qū)面積最大的池杉林，富有極大的生態(tài)效益，確保了濕地生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的完整性；隨后修建隔離水帶、進(jìn)行河道清淤水利疏通，保障濕地內(nèi)部水循環(huán)系統(tǒng)的有效疏通；此外退田退耕還濕擴(kuò)大周邊土地承包范圍進(jìn)行濕地維護(hù)管理；最后成立濕地公園高校科學(xué)咨詢(xún)專(zhuān)家組、開(kāi)展?jié)竦厣鷳B(tài)科普宣傳、打造完整的“池杉棧道”、“百鳥(niǎo)天堂”兩大觀賞項(xiàng)目，將生態(tài)保護(hù)與休閑旅游觀光相結(jié)合，為滁河流域以及長(zhǎng)江沿岸圩區(qū)濕地修復(fù)、保護(hù)以及合理利用提供示范作用。在農(nóng)業(yè)種植方面，池杉湖濕地嚴(yán)格采用有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植茭白、蓮子、稻米等農(nóng)產(chǎn)品，引進(jìn)洪湖優(yōu)質(zhì)蓮藕品種，沿江蘇與安徽兩省界河，各延伸500畝，打造“千畝荷塘”，荷塘荷花主要分為三種類(lèi)型，花蓮，以觀賞為主；藕蓮，以采收蓮子為目的；籽蓮，主要用于采收蓮子；另外，濕地為培育珍貴荷花品種，打造“百荷園”，分為百余小池，種植了囊括國(guó)內(nèi)152個(gè)名、優(yōu)、精、奇品種，培育特色荷花種植產(chǎn)業(yè)，創(chuàng)造了較高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.產(chǎn)業(yè)鏈中游：農(nóng)業(yè)景觀創(chuàng)意提升農(nóng)業(yè)整體價(jià)值

池杉湖濕地打造以“蓮享世界，淳樸自然”的荷文化為主題農(nóng)業(yè)觀光創(chuàng)意，同時(shí)，推出觀荷“木屋酒店”，配套休憩、娛樂(lè)、餐飲、健身等優(yōu)質(zhì)服務(wù)，為游客提供休閑度假旅游，滿(mǎn)足了旅游者的“吃、住、行、游”需求。此外，針對(duì)濕地優(yōu)勢(shì)觀光景點(diǎn)，結(jié)合濕地的特色設(shè)置乘船游覽項(xiàng)目，升級(jí)游客游覽體驗(yàn)，進(jìn)一步打造地域優(yōu)勢(shì)品牌與專(zhuān)屬“名片”，通過(guò)創(chuàng)意觀光傳遞濕地農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，帶動(dòng)休閑觀光、農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售等多元主題旅游體驗(yàn)產(chǎn)品，延伸住宿和農(nóng)家樂(lè)等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。使得創(chuàng)意農(nóng)業(yè)向價(jià)值鏈中高端攀升。

3.產(chǎn)業(yè)鏈下游：農(nóng)耕文化創(chuàng)意帶動(dòng)體驗(yàn)旅游發(fā)展

池杉湖濕地面對(duì)社會(huì)大眾，尤其是蘇皖兩地廣大中小學(xué)生，開(kāi)展戶(hù)外講堂、自然課堂等農(nóng)耕文化和生態(tài)文化體驗(yàn)教育，輔以視頻影像、戶(hù)外展板、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、專(zhuān)家教學(xué)等方式，傳授濕地生態(tài)及野生動(dòng)物知識(shí)，為中小學(xué)生普及全民保護(hù)生態(tài)、共建和諧家園的良好意識(shí)，有利于帶動(dòng)中小學(xué)校第二課堂的實(shí)踐拓展，如栽種希望植樹(shù)、喂養(yǎng)羊駝、奔跑風(fēng)箏、丹頂鶴放飛、喂食天鵝等活動(dòng)，讓學(xué)生在其中體驗(yàn)自然，讓廣大學(xué)生及其家庭參與到生態(tài)科普中來(lái)，樂(lè)享互動(dòng)，帶旺濕地人氣，拉動(dòng)消費(fèi)。利用開(kāi)闊的農(nóng)田環(huán)境，以農(nóng)閑娛樂(lè)活動(dòng)結(jié)合生態(tài)體驗(yàn)活動(dòng)，通過(guò)創(chuàng)意策劃，讓人人從互動(dòng)到參與，實(shí)現(xiàn)了良好的科學(xué)教育。這種創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展模式，使得傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)由產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)升級(jí)到了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)。

三、優(yōu)化創(chuàng)意農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的對(duì)策

1.推動(dòng)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的品牌化建設(shè)

池杉湖濕地農(nóng)田嚴(yán)格采用有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)種植茭白、蓮子、稻米等農(nóng)產(chǎn)品，此類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品由于投入較大，市場(chǎng)較小，造成收益水平較低，因此，政府應(yīng)積極完善優(yōu)化惠農(nóng)政策，針對(duì)此類(lèi)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的種植發(fā)揮引導(dǎo)幫扶作用，必要時(shí)給予此類(lèi)特色農(nóng)產(chǎn)品一定的稅收優(yōu)惠，以保障創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，進(jìn)一步支持區(qū)域特色農(nóng)產(chǎn)品品牌化建設(shè)；此外，濕地自身應(yīng)加速農(nóng)產(chǎn)品品牌化升級(jí)，充分放大創(chuàng)意農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，結(jié)合“地理標(biāo)志產(chǎn)品”打造特色產(chǎn)品，將農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)創(chuàng)意手法，融入現(xiàn)代元素，與農(nóng)業(yè)觀光結(jié)合，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的知名度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效益。

2.培育和強(qiáng)化各產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展過(guò)程中，不同產(chǎn)業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)所提供的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品及服務(wù)不同，因此，各產(chǎn)業(yè)鏈均應(yīng)強(qiáng)化自身優(yōu)勢(shì)環(huán)節(jié)，吸引整合各類(lèi)資源，做好全產(chǎn)業(yè)鏈的整體設(shè)計(jì)，并且明確各個(gè)環(huán)節(jié)中的主體在全產(chǎn)業(yè)鏈中的地位。池杉湖濕地屬于以多功能創(chuàng)意農(nóng)業(yè)綜合體為核心的產(chǎn)業(yè)鏈，因此，在發(fā)展中應(yīng)明確其核心產(chǎn)業(yè)、支持產(chǎn)業(yè)、配套產(chǎn)業(yè)、延伸產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位，增加各個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)項(xiàng)目中知識(shí)、技術(shù)、品牌的含量，重點(diǎn)打造以高端休閑度假、切身參與、文化產(chǎn)品定制加工為主的服務(wù)項(xiàng)目，從而賦能產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新、生態(tài)、文化的特征。

3.提升科技對(duì)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)作用

融入高科技發(fā)展元素是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)區(qū)別的重要特征，在推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展進(jìn)程中，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)各類(lèi)資源需求量大，對(duì)資源的質(zhì)量要求也更高，因此，須依托高校及各類(lèi)科研院校，有效開(kāi)展“產(chǎn)學(xué)研”三者聯(lián)動(dòng)，提升資源的有效利用率。同時(shí)，在池杉湖濕地創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展中要注重科技創(chuàng)新的融入，特別是加強(qiáng)濕地發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)意農(nóng)業(yè)相關(guān)科技人才及團(tuán)隊(duì)的引進(jìn)，從項(xiàng)目策劃、市場(chǎng)定位等方面全面提升科技含量，此外，在現(xiàn)有人力資源中，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)科技技能的相關(guān)培訓(xùn)，使得人員具備創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展所需要的技術(shù)支持，最后，建立起動(dòng)態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)意網(wǎng)絡(luò)，將新一代信息科學(xué)技術(shù)運(yùn)用到生態(tài)濕地建設(shè)中，為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供保障。