生豬養(yǎng)殖環(huán)境測控技術(shù)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢

李 微

（湖南生物機電職業(yè)技術(shù)學院 湖南長沙 410127）

專門的養(yǎng)殖戶或養(yǎng)殖機構(gòu)對于生豬在養(yǎng)殖過程中的生長環(huán)境有很高的要求，主要由于生長環(huán)境在很大程度上關系著生豬的質(zhì)量以及生長優(yōu)勢。通過環(huán)境測控技術(shù)可以更好地改善生豬的生長環(huán)境，從而保證在養(yǎng)殖過程中為生豬提供更有利的生活空間，也有助于養(yǎng)殖戶掌握生豬的生長現(xiàn)狀，提高我國養(yǎng)殖技術(shù)水平。

1 生豬養(yǎng)殖環(huán)境現(xiàn)狀

一般情況下，養(yǎng)殖人員在構(gòu)建生豬養(yǎng)殖環(huán)境時，需根據(jù)生豬的具體生活習慣和環(huán)境要求來調(diào)節(jié)，以此來保證給予生豬最好的生存和生長空間。目前對于生豬養(yǎng)殖環(huán)境的調(diào)節(jié)，主要是通過改變四類影響因素的方式開展，包括溫度、濕度、有害物質(zhì)、粉塵等。

首先是溫度、濕度對生豬造成的影響。一般情況下，由于生豬具有較為靈敏的溫度感應條件，因此，在對豬舍進行溫度設置時，需要保證合適的溫度。過高或者過低的溫度，均會對生豬的體溫調(diào)節(jié)帶來不利影響，從而導致一系列應激反應的產(chǎn)生，進而引發(fā)更多的牲畜疾病。例如，如果生長環(huán)境溫度過高，生豬很容易患胃腸道疾病或者熱射病，其中熱射病有很高的致死率。如果生長環(huán)境溫度過低，生豬不能及時通過產(chǎn)熱或進食對溫度進行調(diào)節(jié)，會導致生豬的抵抗力降低，不能抵抗普通的疾病，從而更容易受到疾病的侵襲。因此，養(yǎng)殖戶在養(yǎng)殖過程中，應更加注重對溫度的合理設置，避免生豬在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)冷應激或熱應激等。除此之外，在對濕度進行設定時，要注意與溫度的協(xié)調(diào)關系。在溫度適宜的情況下，通常需要將豬舍的濕度設置在60%～75%，一旦濕度值超過80%，生豬在生長過程中可能會因為熱量無法及時排出而產(chǎn)生熱應激反應，造成包括食欲不振和呼吸困難等，最終可能會導致生豬死亡。與之相反的是，如果在設置過程中將溫度和濕度均調(diào)節(jié)在較低的狀態(tài)，生豬會出現(xiàn)冷應激，主要表現(xiàn)為容易出現(xiàn)風濕或感冒等，生豬對于飼料的吸收利用效果降低，影響生豬的生長。因此，只有設置合適的溫度和濕度，并進行協(xié)調(diào)把控，環(huán)境才有利于生豬生長。

其次是有害物質(zhì)對生豬造成的影響。有害物質(zhì)產(chǎn)生的途徑包括生豬自身產(chǎn)生的不利物質(zhì)或外界因素中的害物質(zhì)。其中最為主要的有害物質(zhì)來自生豬自身。在養(yǎng)殖期間，如果沒有及時對豬舍進行打掃、消毒、通風等，可能會使生豬的排泄物不斷發(fā)酵，最終產(chǎn)生大量的有毒氣體。這些氣體中含量最高的是氨氣，氨氣可能會侵襲生豬的眼結(jié)膜或呼吸系統(tǒng)。短時間內(nèi)產(chǎn)生的有毒氣體可能不會對生豬造成太大的干擾，但長期生活在這類環(huán)境下的生豬會嚴重受到有毒氣體的影響，產(chǎn)生一系列的中毒癥狀，最終導致炎癥的應急綜合癥，對生豬的成長發(fā)育十分不利。

最后是粉塵因素對生豬生長帶來的影響。粉塵的來源途徑十分廣泛，其中包括在飼養(yǎng)過程中生豬本身產(chǎn)生的皮毛以及喂養(yǎng)飼料的碎屑等。產(chǎn)生的粉塵是否會對生豬的生活質(zhì)量帶來影響，主要與粉塵的量有關。粉塵量過大會導致生豬在持續(xù)的呼吸過程中感染呼吸道疾病，小的粉塵顆粒在呼吸過程中會侵襲到細微的呼吸道，從而引發(fā)生豬的呼吸道感染。如果部分粉塵在性質(zhì)上存在其他特殊干擾，也會導致生豬的眼部和皮膚出現(xiàn)損傷。除此之外，灰塵降落的位置也會不同程度地影響生豬的生長。如果灰塵落在生豬的表皮，會影響生豬的皮膚狀況，從而降低抵抗力，這類干擾可能并不會對生豬的生命造成太大影響，但仍然需要給予足夠的重視。

2 豬舍環(huán)境測控技術(shù)現(xiàn)狀

生豬是否具有良好的生長環(huán)境，間接地影響到消費者是否可以獲得質(zhì)量過關的生豬產(chǎn)品，同時關系著養(yǎng)殖者是否可以獲得更大的經(jīng)濟利潤。為了解決生豬生長環(huán)境的一系列問題，許多相關領域的科學家不斷地對生豬養(yǎng)殖環(huán)境技術(shù)進行研究，希望可以通過更加深入的探討與實驗，提高我國的生豬養(yǎng)殖環(huán)境。環(huán)境測控技術(shù)可以主要分為以下幾個模塊，其中包括空氣質(zhì)量、空氣污染產(chǎn)生原因以及更為合適的養(yǎng)殖溫度和空氣條件等。為了進一步獲取更加準確的研究數(shù)值，部分科學家通過建立實驗室的方式進行深入研究。20世紀90年代初，對于生豬養(yǎng)殖的環(huán)境測控技術(shù)應用較為成熟的幾個西方國家，通過大量的實驗和技術(shù)測評，將這類研究的技術(shù)應用到了生豬養(yǎng)殖業(yè)中。這類技術(shù)的主要優(yōu)勢在于可以收集豬舍中的多項數(shù)據(jù)，包括溫度、濕度以及氨氣濃度等。通過技術(shù)的應用，可以更好地改善生豬的養(yǎng)殖環(huán)境，從而確保生豬較少產(chǎn)生與生長環(huán)境相關的疾病，使生豬的存活率逐年上升。但對于我國來說，生豬養(yǎng)殖環(huán)境監(jiān)測技術(shù)應用的時間較晚，與發(fā)達國家相比在技術(shù)成熟度上也存在一定的不足。但近幾年來，隨著我國對生豬養(yǎng)殖的重視程度不斷加深，對于這類技術(shù)的研究與應用也更加趨向于成熟，但與國外先進技術(shù)相比，依然存在較多需要改進的方面，其中包括對于自動化養(yǎng)殖技術(shù)的應用。目前，國內(nèi)的生豬環(huán)境測控體系大多為半自動化的形式，這就表示測控系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)需要更多的人為干預。這類半自動化的技術(shù)與自動化技術(shù)相比，仍然存在很大的缺陷。比如，無法獲取理想的應用效果，導致了許多誤差的產(chǎn)生。對技術(shù)誤差進行精準消除，需要不斷地對技術(shù)進行更新與創(chuàng)新，在這個過程中，我們不僅應根據(jù)實際情況進行技術(shù)調(diào)整，還可通過向國外借鑒先進技術(shù)的方式，最大限度解決生豬環(huán)境測控技術(shù)上存在的不足，為我國的生豬養(yǎng)殖提供更好的發(fā)展空間。

3 生豬養(yǎng)殖環(huán)境測控技術(shù)的發(fā)展趨勢

3.1 提升測控質(zhì)量，擴大測控范圍

現(xiàn)在的生豬養(yǎng)殖技術(shù)與之前相比最大的優(yōu)勢在于，可以利用不斷發(fā)展的科學技術(shù)進行專業(yè)技術(shù)支持。以前由于沒有較為發(fā)達的信息技術(shù)，環(huán)境測控技術(shù)的發(fā)展和創(chuàng)新均存在一定問題，在新的社會環(huán)境下，相關技術(shù)人員需要提升環(huán)境測控技術(shù)的創(chuàng)新力度，拓寬其應用范圍。除此之外，對于自動化技術(shù)的使用也變得更加成熟，可以將其與測控技術(shù)更好地融合。為了保證環(huán)境測控技術(shù)可以向更好的方向發(fā)展，需要不斷地對其測控質(zhì)量和范圍進行重新調(diào)整，對于測控質(zhì)量的把控可以通過大數(shù)據(jù)或者實驗測評的方式，獲取更多、更準確的信息，增強測控質(zhì)量。測控范圍也可以通過現(xiàn)代科學技術(shù)而不斷地進行擴展，例如，現(xiàn)代化技術(shù)的運用使得豬舍的監(jiān)測范圍由一間逐漸拓展到多間，實現(xiàn)了范圍上的拓寬，大大減少了監(jiān)測過程中可能出現(xiàn)的監(jiān)測不到位以及無法對信息進行及時獲取的問題，信息傳遞速度也變得更加方便快捷。

3.2 充分利用數(shù)據(jù)傳感設備

隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，對于生豬養(yǎng)殖環(huán)境測控技術(shù)的應用也較以前更加寬泛。但目前這項技術(shù)仍然存在一個較為突出的問題，那就是對于測控數(shù)據(jù)的傳遞。在對豬舍環(huán)境進行測評時，不僅需要對其進行嚴格的監(jiān)督，還要保證獲取的測控信息可以在第一時間內(nèi)反饋到技術(shù)系統(tǒng)，并通過專業(yè)人員的技術(shù)分析獲得更為準確與合適的調(diào)節(jié)措施。目前，對于豬舍環(huán)境的監(jiān)督可以比較順利地進行，主要的問題與測控信息的反饋相關。測控數(shù)據(jù)在傳遞過程中會受到多方面因素的影響，從而發(fā)生滯后現(xiàn)象。例如，在生殖豬養(yǎng)殖過程中，可能會有一系列突發(fā)事件產(chǎn)生，其中包括重大疫情的發(fā)生與傳播。由于疫情傳播速度和感染量都十分驚人，如果沒有在有效時間內(nèi)通過技術(shù)系統(tǒng)對異常情況進行反饋，就會導致疾病大規(guī)模爆發(fā)，最終為養(yǎng)殖戶帶來不可逆的經(jīng)濟損失，對整個生豬養(yǎng)殖業(yè)也會產(chǎn)生巨大干擾。因此，目前為了解決數(shù)據(jù)傳播過程中的滯后現(xiàn)象，相關技術(shù)人員已經(jīng)不斷地在進行數(shù)據(jù)傳感設備的開發(fā)與應用。在應用過程中，可以將數(shù)據(jù)傳感設備與環(huán)境測控技術(shù)進行有機結(jié)合，一旦豬舍發(fā)現(xiàn)任何異常情況，傳感系統(tǒng)都會靈敏地捕捉到異常變動，并在第一時間內(nèi)將信息快速傳遞到接收平臺，有利于養(yǎng)殖人員或相關技術(shù)人員及時處理突發(fā)情況，減少各類因素為生豬養(yǎng)殖帶來的負面影響。

對于生豬養(yǎng)殖環(huán)境測控技術(shù)的應用，可以從多個方面解決養(yǎng)殖過程中環(huán)境問題對生豬的成長帶來的干擾，也能為整個養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供更好地前進方向。數(shù)據(jù)傳感技術(shù)與生豬養(yǎng)殖進行緊密連接，有利于對養(yǎng)殖環(huán)境進行實時監(jiān)測，使養(yǎng)殖戶可以在較短時間內(nèi)發(fā)現(xiàn)生豬生活環(huán)境存在的問題，并通過一系列的解決措施為生豬營造更加干凈衛(wèi)生的生活環(huán)境。除此之外，生豬養(yǎng)殖環(huán)境測控技術(shù)更有利于疾病防治工作的開展，對于生豬養(yǎng)殖的發(fā)展具有十分重要的意義。

4 小結(jié)

生豬養(yǎng)殖技術(shù)已隨著科學技術(shù)不斷發(fā)展，逐漸走向現(xiàn)代化。傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式已不能夠滿足現(xiàn)代養(yǎng)殖的需求，現(xiàn)在養(yǎng)殖技術(shù)的拓展也為生豬生長帶來更好的發(fā)展空間。通過豬舍溫度、濕度和有害氣體濃度測評的方式，可以更好地保證生豬健康成長，一系列的先進環(huán)境測控技術(shù)也有了更好的應用空間，從而使生豬在產(chǎn)量和生長質(zhì)量上得到提升。