淺談提升繭絲綢產業化經營核心競爭力的質量管理模式

劉景剛　覃翠健　方翠蓮　曾　裕

淺談提升繭絲綢產業化經營核心競爭力的質量管理模式

劉景剛覃翠健方翠蓮曾裕

（廣西桂華絲綢有限公司廣西南寧530306）

當今的繭絲綢企業存在許多相互沖突的需求：較小的批量，增加的產品靈活性，更高的產品質量和縮短的交貨時間。為此，必須部署科學的質量管理模式，只有以最先進的制造和信息管理技術，才能在如此苛刻且競爭激烈的全球市場中成功運作，實現繭絲綢企業的產業化經營。文章利用平衡計分卡觀點的實質，填補了一些早期文獻方面的空白，目的在于通過建立新的繭絲綢企業質量管理模式，提升繭絲綢企業產業化經營核心競爭力，在全球化背景下和生態文明建設視域下，促進繭絲綢企業的循環經濟、繭絲綢產業可持續發展。

繭絲綢企業；產業化經營；核心競爭力；質量管理

在過去的20年中，隨著我國改革開放的不斷深化，以蠶繭收烘、繅絲生產、絲綢織造、蠶絲加工于一體的繭絲綢企業獲得了極大的發展機遇。廣西繭絲綢自“東桑西移”工程實施以來，取得了迅猛發展，桑蠶繭絲綢產業已成為廣西第二大特色農業支柱產業。[1]在繭絲綢企業發展過程中，質量管理已變得非常重要。與其他制造業不同，質量管理在繭絲綢企業中更加關鍵和復雜，幾乎每個部門都利用了其實現收益。文章借助價值映射工具，確定繭絲綢企業產業化經營的核心，并確定繭絲綢企業產業化經營共享和沖突的價值。在此背景下，討論質量管理在繭絲綢企業產業化經營中，對核心競爭力提升的作用和范圍，并討論它們的相關性。文章主要研究工作包括繭絲綢產業化經營存在的問題和繭絲綢企業質量管理模式經驗，研究所需數據是從我國3個繭絲綢企業負責人的半結構式訪談中收集。具體論述如下。

1 繭絲綢產業化經營存在的問題

眾所周知，紡織行業在勞動力、原材料、產品、資本和庫存方面高度集約化。繭絲綢企業作為紡織行業中的一員，已經廣泛采用了各種各樣的技術來提高不同業務流程的效率和有效性。特別是企業資源計劃系統已得到了廣泛實施，并且已證明對于許多繭絲綢企業的產業化經營至關重要。但是，在繭絲綢企業的產業化經營中，特別是產業化經營核心競爭力的提升中，繭絲綢企業的供應鏈（即產品的生命周期）存在大量的環境和社會問題。一個突出的例子是繭絲綢企業要對生產過程中產生的污染和相關公司等社會問題負責，即繭絲綢企業的產品生產方式是否否定了基本的社會需求。[2]這就是為什么現在很多繭絲綢企業致力于改善他們產品的環境和社會性能的原因之一。

盡管經常有消費者聲稱愿意購買綠色產品，甚至愿意為此支付更高的價格，但提供這種綠色產品的公司發現很難通過銷售這些產品賺錢。只有當這些綠色產品能以較傳統產品有競爭力的價格出售時，才能實現所需的回報。然而，產品的“綠化”往往伴隨著供應鏈上的額外成本，因此產生了一個問題，即企業如何管理供應鏈，以實現環境和社會責任，降低成本。例如，繅絲企業生產過程中，會產生大量污水，大約每噸生絲約需要使用1 000～1 500 噸的水。繅絲污水主要污染物為懸浮物、化學需氧量、生化需氧量、氨氮、總氮、總磷、動植物油等。制絲廢水水量大，污染程度輕；副產品生產車間排放廢水量小，污染嚴重。所以繅絲企業需要根據不同來源的廢水水質特點，采用清污分流方式，分別處理低濃度制絲廢水、高濃度的副產品廢水。故而繅絲企業為實現綠色生產，要盡量使用污水深度凈化循環使用系統，但這需要大額投資，才能實現可持續發展。

2 繭絲綢企業質量管理模式經驗

2.1 以卓越的質量管理提升產業發展

在全球化背景及我國生態文明建設要求下，今天的繭絲綢企業正面臨大量的需求沖突：更小的批量、更大的產品靈活性、更高的產品質量和更短的交貨時間。要在這個競爭激烈的全球市場成功運作，必須采用最先進的制造和質量管理技術，包括電腦整合制造、并行工程、可制造性設計制造、統一的生產標準、準時制造、快速響應和全面質量管理。首先，要在繭絲綢企業質量管理中應用產品生命周期管理（PLM），[4]這是一種支持產品開發的著名管理方法。現階段繭絲綢企業正在尋求性能更高的解決方案，以滿足新的全球化市場競爭力，以更好地了解其流程功能如何支持公司業務。具體來說，繭絲綢企業在質量管理中引入新產品導入（NPI）流程，然后通過NPI利益相關者的參與來形式化弱點和優勢，以獲取和分析他們作為用戶的需求。其次，通過使用質量功能部署（QFD），將這組要求與PLM功能相關聯，以便為每個NPI流程定義一套指導，以描述如何鏈接PLM流程及可以帶來哪些好處。通過此鏈接獲得指導方針，可以幫助繭絲綢企業更清楚地了解采用PLM方法可以獲得的優勢，為繭絲綢企業提供PLM功能對其流程影響的量化信息。可以預見，繭絲綢企業依托全生命周期數據庫和相應的評價工具，完成了絲綢產品碳足跡、水足跡報告，全方位分析工藝流程短板，引導產業鏈推動能效提升。

再次，傳統的紡織品活性染料整理工藝由于利用率不高（約60～70%），會產生大量有害排放物。為了減少廢水中的染料含量，可以采取不同的途徑：一個是更大范圍地采用數碼印花工藝；另一個是安裝電腦控制設備，以優化染料消耗。因此，繭絲綢企業的戰略定位有兩個不同方向：一個策略是降低成本；另一個策略是在產品差異化的基礎上提升核心競爭力，以獲得產品溢價。在繭絲綢企業的整個生命周期中成功應用新技術手段是自動化、機器人、計算機、電子數據交換、知識推理系統、信息工程、結構化分析和設計工具。換句話說，關鍵在于成功地將系統的物理元素與信息元件集成在一起。可以預見，在繭絲綢企業的產業化經營中，正在從以自我為中心的商業模式向多主體業務模式的轉變。

最后，引進優秀績效管理模式，通過價格統一、安全標準化、和諧勞動關系等先進管理體系的建立和整合，完善質量企業管理體系，樹立創建中國絲綢品牌的理念，建立企業質量總監制度，引進精益生產、零缺陷管理、信息管理等先進管理方法，建立和完善品牌動態管理評價分析綜合指標體系和品牌監控體系，開發新產品，實施國際國內先進標準，配置和優化資源，關注各方利益。對準和超越行業內外標桿，通過管理創新提升領導、服務、資源、金融、技術、品牌、文化、社會責任等方面的組織績效，從產品管理向質量和品牌管理轉變，以質量創新推動技術、品牌和文化創新，建立以企業為主體、市場產學研相結合的蠶繭絲綢技術創新體系，開展工程技術攻關示范和成果推廣，實現技術創新成果快速產業化，協同創新，加快技術進步和應用推廣進程。

2.2 以創新的質量管理驅動產業發展

實現繭絲綢企業產業化經營的關鍵在于認真研究和采用機電一體化的創新質量管理。任何企業的最終目標都是在正確的時間、正確的價格、正確的數量、正確的質量中生產出正確的產品。創新的質量管理應用，即有效地利用最先進的技術(無論是機械還是計算機)在其運營的所有方面——設計、開發、計劃、生產、分銷、市場營銷和業務，將使企業在高度動態和競爭的全球市場中實現其目標，通過共同的信息庫有效地整合企業的各種功能。

首先，導入知識產權、品牌培育、品牌評價等管理體系，建立和實施品牌培育管理體系、品牌戰略、方針、目標，組織品牌策劃，通過質量技術創新、品牌經營，持續改善品牌培育績效；傳承絲綢文化，以精品樹品牌、質量技術強品牌、產業發展做大品牌，提升影響力做響品牌，深度延伸繭絲綢產業鏈，創建全國知名品牌示范區為品牌培育戰略，打造精品產業鏈，爭當行業標桿，對品牌過程管理實施PDCA循環管理，采用國際先進技術進行創新、過程設計和資源配置，建立以品牌為中心、市場為導向、產學研相結合的技術創新體系。

其次，繭絲綢行業的特點是勞動強度大、生產交貨期短、巨額資本投資、季節性需求和樣式變化頻繁。以創新的質量管理驅動產業發展，強化紡織和服裝行業的戰略、管理和提高運營效率，以應對迅速增長的全球化競爭商業環境。

再次，為了實現真正的產業化經營，提升繭絲綢企業的核心競爭力。隨著交貨時間的縮短和對產品品種需求的增加，繭絲綢企業主要活動的協調和控制變得至關重要。因此，質量管理在其中起著至關重要的作用。事實上，隨著行業日益受到消費者需求的驅動，也就是說，消費者驅動的設計和制造成為行業公認的非主流，反向信息流（從消費者到制造商和設計師）將變得更加重要。繭絲綢企業在質量管理中應當成功利用這一點和其他信息，快速重組提升自身的能力，改變設計、面料、風格、生產和營銷。

3 結語

繭絲綢是我國古代人民智慧的結晶，也是我國地方特色產業之一，在國家經濟發展中有重要的地位。但是，在繭絲綢企業發展過程中，也存在大量問題，如環境污染、規模較小、層次較低等，嚴重影響了繭絲綢企業發展。提升產業化經營核心競爭力是繭絲綢企業發展的路徑之一，而提升產業化經營核心競爭力需要與其他公司建立業務聯系，以吸引非核心競爭力。因此，質量管理很重要，不僅在于資源的可用性，而且在于企業的靈活性。在這種情況下，繭絲綢企業的業務流程整合，包括產品開發、業務編制、生產、分銷和售后服務，應該小心管理，使業務層面的利益相關者能夠快速部署連貫的業務戰略，以及完全以市場為中心，同時不斷改進業務流程。簡言之，可以帶來以下優勢：允許界定聯合戰略，保護個性和公司信息，重視品牌和實施共享的營銷戰略，降低生產成本和投資風險，加強溝通和獲取信息，擴大生產規模和市場規模，促進管理資質的信譽獲取。

[1]羅展勇,陳遠忠,林石清,等.構建“信達繭絲綢經營模式”促進繭絲綢產業健康發展——廣東信達繭絲綢股份有限公司創新經營模式概況[J].廣東蠶業,2014,48(3):1-4.

[2]佚名.內外融合推進繭絲綢產業持續發展[J].江蘇農村經濟,2016(7):20-21.

[3]佚名.發展中國家質量高官走進江蘇考察繭絲綢產業[J].江蘇絲綢,2016(3):51.

[4]潘美良,董久鳴,徐向宏,等.江蘇蠶業產業化與基地建設新模式及對浙江蠶業發展的啟示[J].蠶桑通報,2016,47(2):7-10,14.

10.3969/j.issn.2095-1205.2020.12.04

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2095-1205(2020)12-07-02