葡萄主要病害如何進行有效識別和防治

邱洪偉

（凌源市果蠶技術推廣中心，遼寧 凌源 122500）

1 葡萄主要病害的識別

1.1 病毒病

葡萄病毒病主要包括扇葉病和卷葉病，識別表征為：感染扇葉病的植株葉片發生扭曲，葉片、葉脈發育異常，主脈不明顯，葉片上分布大量的褪綠斑點，嚴重時可產生黃綠花斑葉，整體上葉片以扇狀為主。扇葉病先顯現在葉片上，后顯現在枝蔓上，使枝蔓呈現出新梢縮短、畸形，枝條生出雙頭枝；卷葉病的病癥顯現在葡萄生長末期，葉面出現不平，葉緣向下反卷，呈現出黃化癥狀或紅化癥狀。

1.2 黑痘病

葡萄黑痘病會導致果實味酸，影響果實品質，識別表征為：葉片受害時分布著紅褐色或黑色斑點，斑點逐步擴大，直至形成近圓形的大面積病斑，嚴重時葉肉心出現枯干或穿孔；幼果上出現紫褐色的病斑，中央為紅色或灰白色，伴有黑色的小點。病斑面凹凸不平，在潮濕的天氣環境下，病斑處會流出粘質物質。

1.3 炭疽病

葡萄炭疽病主要危害果實，新梢和母枝無明顯病狀，識別表征為：果實表面出現水浸狀的斑點，顏色為淡褐色，斑點逐步擴大至圓形，出現凹陷狀的病斑。此時，病斑上伴生大量黑點，即為病菌分生孢子盤；在雨季，病菌分生孢子盤呈現出橘紅色；葉柄出現凹陷病斑，顏色為褐色。

1.4 白腐病

白腐病對葡萄果實危害嚴重，可帶來豐產不豐收的后果，識別表征為：越靠近地面的穗軸越易被傳染白腐病，發病初期的穗軸呈現出水漬狀病斑，顏色為淡褐色，病斑蔓延速度較快，造成果粒軟腐，溢出粘液物質；果梗干枯，長出灰色的小斑點；在遇到強風降水天氣時，被害果粒極易脫落；在新梢受害初期，會呈現出紅褐色病斑，隨著受害時間的推移，導致表皮縱裂，呈亂麻狀，直至新梢枯死；葉緣位置有輪紋路或病斑，受害嚴重時會出現組織破裂[1]。

1.5 霜霉病

霜霉病屬于真菌性病害，造成葡萄產量和品質大幅度下降，甚至會對翌年的產量和品質造成一定程度影響，其識別表征為：葉片邊緣生出淡黃色斑點，逐步發展成黃褐色不規則病斑，不規則病斑連片形成大病斑；部分葉片生出白色霜霉物質，導致葉片脫落；嫩梢受害后出現凹陷的病斑，若遇到潮濕的天氣，也會產生霜霉物質，導致新梢不再生長，甚至會干枯而死；霜霉病還會侵害花序、葉柄等部位，出現黃褐色斑點和霜霉物質；幼果受害后會出現下陷，果實變硬。

2 葡萄主要病害的防治措施

2.1 農業防治

2.1.1 做好準備工作。在栽植之前優選抗病能力強的葡萄品種，徹底消毒果園栽植區，殺滅病菌；深耕土壤，施足有機肥，盡量減少氮肥施用量，避免出現植株徒長、抗病能力下降的問題。

2.1.2 加強栽植管理。立即摘除植株上的病穗、病蕾和病粒；在冬季修剪之后，要及時清除干凈殘枝，集中燒毀，避免病菌越冬；合理控制枝蔓密度，及時摘除副梢，保證架面具備良好的通風條件；加強田間衛生管理，及時清除田間病的污染源，及早處理病枝。

2.1.3 提高結果部位。適當提高架面，使結果部位也隨之提升，減少因雨水反濺、氣體流動將霜霉病、白腐病擴散到枝葉和果穗上的可能性；采用棚架的方式進行栽植，將結果部位盡量提升到80cm以上，減少病害接觸機會。

2.1.4 雨季防治。在葡萄出現病害后，可對其他果實進行套袋防護；為預防雨季帶來的病菌傳播，可在植株兩側鋪設地膜。

2.2 化學防治

2.2.1 病毒病的防治。葡萄病毒病的防治以前期脫除苗木攜帶的病毒為主，采用脫毒技術保證苗木為無毒株。若在葡萄生長期間發現感染了病毒病，則必須及時刨除帶病植株，將其集中燒毀。

2.2.2 黑痘病的防治。在發病初期，可使用3～5波美度石硫合劑進行淋洗，緩解病害；在葡萄植株生長過程中，為預防黑痘病可采用5%酰胺唑可濕性粉劑800倍液、40%氟硅唑乳油7000倍液進行防治，噴藥時間選在新梢長到15cm左右時，并且還要在花前和花后追噴藥劑[2]。

2.2.3 白腐病的防治。對于發病嚴重的園區，可在植株周圍撒上福美雙、碳酸鈣、硫磺粉等藥劑，或采用甲基托布可濕性粉劑、波爾多液或百菌清可濕性粉劑進行噴霧。

2.2.4 炭疽病的防治。采用咪鮮胺乳油、苯醚甲環唑水分散粒劑、吡唑醚菌酯等藥劑進行防治，噴藥時間選在植株花前、花后和幼果膨大期，在噴藥之后，要及摘除病果，有效控制炭疽病傳播。

2.2.5 霜霉病的防治。采用波爾多液、堿式硫酸銅、烯酰嗎啉錳鋅、霜脲氰錳鋅、唑菌酮水分散粒劑、嘧菌酯懸浮劑等藥劑進行防治。在噴施之后，若發現葉片仍存留白色霉變層，則要間隔1d之后再次噴藥。

3 結語

葡萄在栽植和生長期間易受多雨天氣以及其他因素影響，增加葡萄病毒病、白腐病、炭疽病、黑痘病、霜霉病等常見病害的發病率，降低葡萄產量和品質。為了保證葡萄實現穩產增收的目標，必須采用有效的農業防治和化學防治措施，重點對主要病害進行防治，降低葡萄病害發生率，促進葡萄種植業發展。