病死畜禽無害化處理存在的問題及對策

顧正菲

（甘肅省白銀市平川區畜牧獸醫技術服務中心，甘肅 白銀 730917）

0 引言

隨著我國人民膳食水平的提升，在對家庭的需要方面也較以前更高，因此養殖企業也逐漸的發展起來，但與此同時帶來的其他問題，也困擾著許多的養殖人員。其中最為主要的是如何將病死的畜禽進行合理的處理。由于在處理過程中缺少對死亡畜禽的安全意識，增加了傳染病爆發的可能性，與此同時也保證不了處理人員的安全。

1 存在的問題

1.1 死亡畜禽的處理過程較為隨意

由于多種原因造成畜禽死亡后，要及時地對其進行處理，但由于部分養殖人員沒有在處理方面，有強烈的意識或不了解處理的手段，可能會發生死亡尸體隨意丟棄的現象，丟棄的位置并不固定，主要根據方便程度進行處理，例如河道中以及房屋前屋后等。在丟棄過程中不會對畜禽進行任何的處理，如果畜禽存在著傳染病，可能會對環境或其他生物造成嚴重影響，不僅破壞了生態環境，也給人民的居住環境帶來了重大污染。

1.2 任意掩埋處理

養殖戶在養殖過程中如果發現畜禽有死亡的情況，可能會通過掩埋的方式進行處理，但在掩埋的過程中，沒有意識到畜禽可能會為土壤以及水源帶來的嚴重損害，掩埋過程較為隨意，缺乏一定的安全意識。除此之外，在掩埋過程中深淺的掌握上不夠準確，如果掩埋的比較表面，可能經過雨水的沖擊，不斷的流到其他的地方造成污染，或者被其他的生物扒除吃掉，造成其他生物的感染，也不排除被人為挖出用作其他用途上，對人類的生命造成威脅。

1.3 監督管理存在問題

在一般情況下，每一個鄉鎮或縣城都會配備一定的畜牧獸醫從業人員，由于地區的發達程度受限制，因此相應的從業人員成為鄉鎮的主要負責人員，每個從業人員身上都背負著更多的責任，首先需要負責在一定時間內對動物進行防疫，除此之外，在剩余時間內也要不斷的對基礎知識進行指導與宣傳，太多時間的花費以至于從業人員無法付出更多的時間，及時地對死亡畜禽的處理工作進行監督，不能及時的給予科學有效的指導，導致養殖人員漫無目的的隨意處理死亡畜禽。

2 病死畜禽無害化處理的對策

2.1 建立相應的無害化處理服務體系

為使得死亡的畜禽可以有更加合理的處理方式，需要建立相應的服務體系，來改善胡亂處理的現象。服務體系的建立需要聯系多方資源，建立整體的動物防疫體系。村子內需要安排相應的防疫檢查人員，可以及時地對養殖戶處理方式進行指導與監督，避免養殖人員的疏忽大意。一旦出現死亡畜禽，需要及時地向有關部門進行反映，相關的工作人員給予一定的建議之后，再對死亡出行進行處理，或者指派相應的負責人員進行陪同，一起開展處理過程。要定期對負責人的監管職能進行審查，保證具有專業的監管能力，使整個體系在上下的配合過程中不斷地推進與運作。

2.2 加大安全知識的宣傳教育

對于養殖人員來說，對其進行相應的知識宣傳與培訓是十分有必要的，避免養殖人員在飼養以及處理過程中出現失誤，導致嚴重的污染或家禽傳染病的產生。首先需要將無害化處理的重要性滲入給飼養人員，讓其了解到合理處理的優勢，以及不進行無害化處理可能會對環境安全帶來的影響。與此同時，在教育過程中要不斷的進行基礎知識學習，掌握相關知識更加有利于發生意外情況時，可以有獨自處理的能力，保證養殖場的經濟安全與群眾的生命安全。

2.3 加強畜禽無害化處理的執法監督

在監督過程中一定要保障，責任可以落實到每個相關人員的身上，相關的教育更加有利于養殖用戶對死亡畜禽進行主動處理，在處理之前一定要進行上報，盡量減少自己盲目進行處理的現象發生。除此之外，防疫部門的工作人員，要定期對鄉鎮的無害化處理事項進行監督與檢查，如在監督過程中發現有違反規范的現象，要及時地給予制止，必要條件下要進行懲罰，避免再犯。

2.4 選擇合理的無害化處理

在無害化處理過程中要選擇最合適的處理地方，避免對周圍的水源以及環境造成污染。地勢較高以及枯燥的地方更適合處理畜禽尸體，處理過程中也要根據病畜的實際病情進行選擇，有些畜禽不適合食埋，要及時的進行銷毀，避免后期對環境以及人體造成嚴重威脅。

3 結語

對病死病畜進行合理處理，已經成為目前我國畜牧業十分重視的問題，在處理過程中，不僅要考慮到處理的地勢，也要根據實際情況選擇合理的處理手段。無害化處理制度的建立與實施，需要各個部門不斷地提出意見，并進行分析與討論，增加養殖人員的安全意識，使整個處理過程得到有效監督。