豬食鹽中毒診斷和治療

王功林 李紅俠 黃亮 李海玲

（1，吉林省吉林市磐石市寶山鄉畜牧獸醫站 132300；2，吉林省吉林市磐石市動物疫病預防控制中心 132300；3，吉林省吉林市磐石市動物檢疫站 132300）

食鹽是調節動物味覺不可或缺的材料，自然也是豬不可缺少的礦物原料，一旦食鹽服用量不足，可能會導致豬停止生長，這是因為食鹽的一個重要作用就是保持血液滲透壓，但豬進食時也應嚴格控制食鹽使用量，一旦超過一定指標，可能會讓豬發病，嚴重時甚至可能導致豬死亡，以下為一具體病例。

1 基本情況

某農村地區有長期食用掛面的習慣，吃不完的掛面通常會喂給豬，結果發現，養豬戶的肉豬出現不同程度的發病。其中一個豬養殖戶家中養殖了4 頭肥豬，1 頭母豬，并且母豬和肥豬分開喂養。育肥豬體重兩頭為100kg，剩下的兩頭大概是50kg，圈舍內沒有自主飲水的設施，豬每天飼喂兩次。這4 頭豬在食用掛面后出現不同程度的發病狀況，總體來講，體重較大的豬病情較輕，體重較小的豬病情很重，母豬沒有表現出明顯癥狀[1]。

2 臨床癥狀

豬患病的臨床表現主要為食欲下降，精神不振，同時出現口渴難耐，鼻端干燥甚至是掉皮癥狀，走路步伐非常不穩，有的口腔內出現白沫現象。同時伴隨淺度昏迷，呼吸急迫等癥狀。直腸溫度在38℃左右，體溫基本正常。

3 病理性變化

檢查患病豬發現，皮膚非常干燥，舌頭發紫，全身淋巴結變化不明顯，但肺部明顯變黑，外觀呈現出灰白色，同時肝臟也明顯增加，腸道結膜出現充血癥狀，有的甚至出現腦膜水腫，腎臟外觀也呈現出紫紅色。

4 實驗室診斷

采集患病豬新鮮血液樣本進行常規觀察發現，嗜酸性細胞數量明顯增多，血漿和腦髓液中的鈉離子濃度分別是177mpl/L和190mol/L，基本可以推斷為食鹽中毒[2]。

5 疾病防治

從育肥豬集體發病，再加上各種臨床表現來看，這是豬食用鹽中毒現象，于是按照這個思路來對豬進行診治。

（1） 發現癥狀后立即給癥狀表現較輕的豬飼喂白糖水，每日3 次，每次500ml 左右，對于出現明顯好轉的豬可以改用溫水代替白糖水，大約持續10d。

（2） 對于臥地不起病情嚴重的豬則首先需要對其采用靜脈注射體積分數為5%的葡萄糖溶液，然后每天晚上注射一次VC，以增加療效。

如此治療1d 左右，豬會有明顯好轉，基本上恢復行走，能自由站立，這時需要在食槽內倒白糖水，幫助豬進一步緩解病癥，每日2 次，直到癥狀完全消除。

由于食鹽本身對豬的正常生長發育有很大幫助，所以，在治療豬食鹽過量時不要破壞體內正常的鹽分，維持肉豬體內的酸堿平衡，可以通過測量血清中的食鹽成分含量來確定，也可以通過用pH 試紙對豬唾液中酸堿度進行測量，保證豬的各項指標正常。

豬食鹽中毒并沒有良好的藥物治療方式，基本上都是依靠輔助性治療加速體內有毒物質和過量食鹽的排出，從而進一步緩解體內水腫和顱內低壓狀態。如可以通過注射溴化鉀或氯化鈣溶液，這樣可以加速體內鈉離子的稀釋和排出。可以通過注射甘露醇緩解顱內壓，每天2 次，嚴重的每天3 次[3]。

6 預防

食鹽中含有鉀離子和氯離子，是豬生理上不可缺少的礦物質元素。在生豬養殖過程中，在一些飼料中添加適當的食鹽可以增強豬的食欲，促進其唾液分泌，有助于消化。一般來講，豬飼料當中食鹽含量應該在0.2%左右，由于豬各個器官對食鹽的敏感程度都不同，一旦服用過量食鹽可能會引發食鹽中毒，嚴重的可能會引起死亡。這就要求養殖戶在日常喂養過程中應合理把握食鹽配比，當飼喂一些含食鹽量較多的食物時，應搭配一些溫水浸潤后給豬食用，從而對單位體積內的食鹽進行稀釋。

同時，有關防疫部門應做好基層養殖戶的宣傳工作，讓他們了解到食鹽可能會對豬養殖造成危害，密切防范豬食鹽中毒情況的發生。一旦出現類似病情就應及時上報當地獸醫站，由專業的技術人員進行診治，從而提升治療效果，減少養殖戶的經濟損失。

7 結語

食鹽中毒也是豬養殖過程中常見的一種疾病，很多養殖戶因缺乏相關方面的經驗和專業知識而對豬的病因產生誤判，從而無法及時診治，本文通過一個具體實例來對豬食鹽中毒進行分析，同時給出診治策略，提出防治豬食鹽中毒的若干防治方法，以期能為相關養殖戶提供參考。