賈恩澤

（江蘇省如皋市丁堰鎮畜牧獸醫站 226521）

雞大腸桿菌病是由致病性大腸桿菌感染而引發的雞一種細菌性傳染病，不同日齡、品種和性別的雞都會感染，無明顯的季節性特征，感染雞主要表現全身癥狀，生產性能下降，部分雞還會出現死亡[1]。為了能幫助大家更好地對本病進行防控，下面就其防治和大家作一些交流。

1 病原簡介

大腸桿菌全稱致病性大腸埃希氏菌，廣泛分布于自然界，空氣、河流、湖泊、生活污水、土壤、糞便、動物體表等都有本菌的分布，根據抗原結構的不同，本菌的亞型可達上千種，但大部分對人和動物無致病性。大腸桿菌為革蘭氏陰性菌，鏡下觀察兩端鈍圓，呈球桿狀，個別為長絲狀，通常單個或兩個存在，以二分裂方式繁殖，不形成芽孢，多數菌株表面有菌毛。本菌體外培養時對營養要求不高，普通肉湯培養基中就能生長良好，最佳培養溫度為36～38℃，對大多數碳水化合物有分解作用，甲基紅試驗和吲哚試驗呈陽性，在麥康凱培養基上呈粉紅色菌落，在伊紅美蘭瓊脂培養基上培養24h 能顯出金屬光澤。

2 感染途徑

對于雞來講，臨床常感染的致病性血清型有 O1、O2、O35、O56、O78等，這些致病菌通過兩種途徑感染雞，一種是作為體內條件致病菌攜帶，一般情況下機體免疫機能正常時，這些菌不會發病，但當雞群受到應激刺激而引發免疫力下降或腸道菌群紊亂時，就會在短時間內大量繁殖，從而導致疾病的發生。另一種是雞場本來沒有致病菌存在，由于防疫管理不嚴格，外界致病菌通過人、車輛、設備、器械以及空氣等媒介被帶入雞場，從而造成疫情暴發。相比之下，條件致病菌引發的大腸桿菌病通常發病溫和，病死率不高，治療相對容易，而由外界致病菌傳入引發的疫情往往死亡率高，造成的損失非常大。

3 視病特征及發病機理

雞感染大腸桿菌后最典型的病變就是心包炎、肝周炎和氣囊炎[2]。由于器官炎性滲出嚴重，滲出液最終固化為纖維蛋白膜包裹在心臟、肝臟周圍，外觀看猶如包裹了一層包膜，俗稱“包心包肝”，這是診斷本病的特征性剖檢病變。具體發病機理為，大腸桿菌感染后會在局部繁殖，達到一定數量時，病原會隨著血液流動到全身，引發菌血癥。對于大腸桿菌來講，肝臟、心臟和氣囊是其主要侵染的靶器官，在病原的刺激下，心臟和肝臟表現炎性滲出，滲出液積累在器官表面，隨著疾病的發展，其中的水分被吸收，而纖維蛋白析出，以一層膜的形式沉積在心臟和肝臟的表面，即我們所說的 “包心包肝”，同樣，滲出液也會進入胸腹腔并沉積在氣囊表面，造成氣囊渾濁，即所謂的氣囊炎。臨床獸醫在診斷大腸桿菌感染的疾病時，將“包心包肝”和氣囊炎作為本病的視病癥狀。

4 疾病發展階段

了解本病的發病機理后，我們在治療時就能做到心里有數，根據本病發展過程，通常將其劃分為3 個階段。

第一階段——感染期，此期大腸桿菌通過糞口途徑、黏膜接觸途徑、呼吸道途徑或血液途徑進行感染，之后在局部進行定植，以二分裂的形式進行繁殖。

第二階段——菌血癥期，繁殖的大腸桿菌數量增多后，逐漸進入血液，并經血行系統擴散全身，這個時期在血液和組織中都能分離到病原，故稱作菌血癥期。

第三階段——包心包肝期，此期大腸桿菌進入心臟、肝臟和氣囊后，刺激器官發生炎癥，組織表現炎性滲出，滲出液中水分被吸收后，纖維蛋白析出，沉積在器官表面，最終形成包心包肝的病理特征。

5 臨床表現

大腸桿菌感染后，可因雞日齡不同，感染部位不同以及菌血清型不同，最終表現差異較大，臨床常見的有菌血癥型、臍炎型、腸炎型和腹膜炎型等。

5.1 菌血癥型

本型臨床發病最多，無論是雛雞、青年雞、產蛋雞還是種雞都會發生，臨床表現精神不振，采食量下降，生長發育緩慢，體重不達標，產蛋雞蛋殼質量變差，產蛋率降低。肉雞料肉比升高，飼養周期延長。如果沒有得到及時治療，疾病后期病雞基本停料，機體不斷衰弱，最終死亡。對病死雞剖檢主要表現心包炎、肝周炎和氣囊炎，心包膜增厚、混濁，心包積液，肝臟腫大壞死，表面有白色膠凍樣或纖維素性滲出物，脾臟充血、腫脹，氣囊混濁。

5.2 臍炎型

本型主要發生在雛雞，特別是剛出殼的雞，表現腹部膨脹，臍帶呈紅色或青紫色，糞便黃白色、稀薄、腥臭，病雞精神不振，不愿采食，死亡率較高。對病死雞剖檢可見卵黃吸收不良，囊壁充血，內容物呈黃綠色。肝臟呈土黃色，腫脹、質脆，有斑狀或點狀出血。

5.3 腸炎型

病雞主要表現腸黏膜壞死、脫落，有時出血，糞便不成形，常伴有血液及脫落的黏膜組織，致死率較高，剖檢可見腸壁變薄，整體顯紫黑色，腸內容物稀薄，肛門羽毛易被糞便污染。

5.4 腹膜炎型

本型以產蛋雞群發病率較高，一般呈地方流行，主要表現產蛋率下降，蛋殼質量差，蛋重減輕，糞便黃綠色，死亡的病雞多為膘情良好的雞只。剖檢可見腹腔內充滿蛋黃液，對其他組織器官造成粘連，部分雞輸卵管內有黃白色干酪樣物。

6 預防

大腸桿菌廣泛分布在我們所生活的周圍環境中，很難凈化，又由于病原亞型眾多，難以通過疫苗免疫的方式來預防，因此，預防還需通過加強雞場的管理來減少本病的發生[3]。

6.1 加強消毒

雖然消毒不能完全將環境中的病原凈化，但能在一定程度上減少環境中病原菌的數量，消毒劑可選擇2%的火堿溶液或0.5%的過氧乙酸溶液。雞場門口設置消毒池，過往車輛必須嚴格消毒后再允許進場。外來人員進場必須在消毒通道霧化消毒1min 以上，消毒劑可用戊二醛癸甲溴銨溶液，消毒完畢更換雞場專用衣物和鞋帽后再進入生產區。每周不低于2 次帶雞消毒，推薦使用0.1%的新潔爾滅溶液，噴霧時確保霧化均勻無死角。

6.2 藥物預防

定期對雞場傷亡雞只進行剖檢和病原菌分離，如果確定是因感染大腸桿菌造成死亡，可將病原菌在實驗室分離，擴大培養后進行體外藥敏試驗評價，選擇最敏感的抗生素大群投藥進行預防。如果雞群已經進入產蛋期，抗生素的使用會帶來食品安全風險，臨床推薦使用中藥、微生態制劑、抗菌肽以及含大腸桿菌噬菌體成分的藥物進行治療。

6.3 員工定期培訓

大腸桿菌病臨床診斷相對容易，雞場可定期對員工進行培訓，將疾病的診斷和防控技巧傳授于包括獸醫、飼養員、清糞工等在內的一線員工，從而便于及時發現病雞，第一時間采取大群措施控制。

7 治療

本病治療時，如果疾病處在感染期或菌血癥期，雖然組織器官有感染，但細胞未被完全破壞，只是出現了功能性病變，這種病變在病因解除后可自行恢復，容易治療。如果疾病處于包心包肝期，特別是嚴重的包心包肝時，組織中的細胞大部分已經處于器質性病變階段，細胞發生壞死，功能難以實現可逆性恢復，即使用藥將病原菌殺死，細胞的正常功能恢復不了，雞最終還會死亡，故本病治療越早越好。

抗生素是治療大腸桿菌感染的最有效藥物，獸醫臨床常見的藥物如利高霉素、氟苯尼考、復方阿莫西林、硫酸黏菌素、恩諾沙星、新霉素、慶大霉素、頭孢喹肟等都能起到很好的治療效果。對于重癥病例，建議將藥物注射使用，注射給藥血藥濃度達峰快，生物利用度高，療效更好。需要注意的是，注射給藥容易導致雞群出現應激反應，有些重癥病例抗應激能力特別差，打針時動作一定要輕柔，盡量選擇在夜間暗光下進行，將應激反應降至最低。