潤(rùn)線958辣椒高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)制種技術(shù)

盧海林，鄒學(xué)校，盧 鵬，盧 旭*

（1.江蘇恒潤(rùn)高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，江蘇 徐州 221600；2.湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，湖南 長(zhǎng)沙 410128）

潤(rùn)線958辣椒是江蘇恒潤(rùn)高新農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司育成的早熟特粗長(zhǎng)型線椒品種，適宜云南、貴州、四川、湖南、江西、江蘇、山東等地春、秋保護(hù)地及露地栽培。于2018年9月17日通過辣椒品種登記：GPD辣椒（2018）321120。該品種特征特性：雜交1代，早熟，始花節(jié)位8～10節(jié)，株型緊湊，株高65 cm左右，株幅60 cm左右；果實(shí)呈線形，果長(zhǎng)30～40 cm，橫徑1.8～2.2 cm，果肉厚0.23 cm左右，單果質(zhì)量36 g左右，青果綠色，紅果鮮艷，味香辣，膨果速度快；抗病、抗逆性強(qiáng)，坐果率高。

由于該品種具有熟性早、膨果速度快、商品性好、產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，且田間生長(zhǎng)性狀穩(wěn)定，目前在云南、貴州、四川、湖南、江西、江蘇、山東等省已大面積推廣應(yīng)用，深受廣大椒農(nóng)的喜愛。為滿足市場(chǎng)需求，提供優(yōu)質(zhì)可靠的種子，根據(jù)多年的試驗(yàn)研究推廣經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)將該品種高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)制種技術(shù)進(jìn)行總結(jié)。目前，潤(rùn)線958辣椒每667 m2的制種產(chǎn)量為20～25 kg，制種面積約3 333.34 hm2（5萬畝）。因公司制種基地所在地在江蘇徐州，以保護(hù)地制種為主，故以下介紹是基于徐州地區(qū)氣候條件、土壤特點(diǎn)進(jìn)行，其他地區(qū)可根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂颉⑼寥捞攸c(diǎn)進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。

1 地塊選擇

潤(rùn)線958辣椒制種要嚴(yán)格隔離，制種田采取分田塊、分區(qū)域、單品種集中連片的制種管理模式，嚴(yán)格排除串粉情況的發(fā)生；如果在一個(gè)田塊則采取用防蟲網(wǎng)隔離或間隔10 m以上。

宜選擇地勢(shì)較高的田塊建造大棚，如遇大雨利于排水。每667 m2施有機(jī)肥3 500 ～4 500 kg或腐熟餅肥2 000～3 000 kg、三元復(fù)合肥25 kg，深耕打碎，起高畦，畦寬90 cm，溝寬30 cm，從育苗、移栽及整個(gè)制種授粉過程至采摘結(jié)束都在大棚中進(jìn)行，減少陰雨天對(duì)授粉工作的影響。

2 親本育苗及定植

結(jié)合本品種的親本熟性、開花特點(diǎn)和當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，調(diào)整父、母本育苗時(shí)間。母本（HR0632）的始花節(jié)位8～9節(jié)，早熟，開花較早，于12月初播種；父本（HR2241）的始花節(jié)位為10節(jié)左右，早中熟，開花較遲，于10月上旬播種。苗期管理主要觀察潤(rùn)線958辣椒的父母本生長(zhǎng)是否一致，如父本生長(zhǎng)偏慢，應(yīng)加強(qiáng)田間肥水管理，使其始花期早于母本，以保證在母本開花時(shí)有充足的父本花粉供應(yīng)。

辣椒喜溫不耐寒，潤(rùn)線958在徐州地區(qū)制種定植時(shí)間一般在3月下旬，先定植父本再定植母本，要求地膜覆蓋，定植后按穴澆定根水，緩苗后大水漫灌1次，澆透后及時(shí)排除淤水。母本一般采用1畦2行的栽培模式，分寬窄行，利于授粉工人操作，行距為45 cm，株距為40 cm，同一畦采取對(duì)角栽培，以增大空間，有利于辣椒作物的生長(zhǎng)。一般父母本的栽培比例為1∶3。

3 田間管理

在辣椒定植后5～7 d，可適當(dāng)加大通風(fēng)。白天溫度控制23～25 ℃，夜間溫度15～18 ℃。開花授粉前，每 667 m2施生物菌肥20 kg，以促進(jìn)植株分枝、開花和坐果。在人工雜交授粉結(jié)束后，每667 m2施復(fù)合肥25 kg，每周葉面噴施0.3%磷酸二氫鉀以促進(jìn)果實(shí)飽滿和種子發(fā)育健康。適時(shí)整枝，摘除門椒以下所有分枝和植株內(nèi)部瘦弱、發(fā)育不良的枝條。加強(qiáng)病蟲害防治，主要預(yù)防病毒病、疫病、瘡痂病、炭疽病等，主要防治害蟲有蚜蟲、粉虱、煙青蟲、棉鈴蟲等。

4 授粉

4.1 田間去雜

授粉前去除父、母本田間的雜株，根據(jù)父本、母本的株型、葉形、葉色進(jìn)行檢查，徹底拔除不符合親本性狀的不純株、變異株、病株及弱株，并把母本已結(jié)的自交果和已開的花去除干凈，以確保雙親純度。

4.2 父母本準(zhǔn)備

授粉前要提前1周采集父本成熟的未開放的花蕾，于干燥器內(nèi)干燥花粉，做好花粉儲(chǔ)備，儲(chǔ)備的花粉與授粉當(dāng)日采集的花粉混合后使用，如花粉量充足，要以最新花粉為主；將母本植株上所有已開放花和果實(shí)全部摘除，在授粉期間只要見到開放的花朵和沒有標(biāo)記的辣椒要隨時(shí)摘除，此項(xiàng)工作一直保持到授粉結(jié)束以保證種子純度。

4.3 授粉方法

所需工具：用0.125 mm紗網(wǎng)做成花粉篩，根據(jù)種植面積確定花粉篩的個(gè)數(shù)；干燥器（或土缸、石灰塊等）；授粉器（已授權(quán)國(guó)家專利，專利號(hào)：ZL201320103482.4）；標(biāo)記油為紅色印油。

整個(gè)授粉期間，每日10：00前和15：00后，選擇最適宜的花蕾進(jìn)行授粉，花蕾大小要適度，花蕾過小坐果率低且種子少，過大則易出現(xiàn)假雜種，宜選擇母本植株上發(fā)育飽滿發(fā)亮、已充分膨大泛白的燈泡形狀的大花蕾；采取徒手去雄的方法，用拇指、食指、中指捏住花冠輕輕旋扭下拉，即可將花瓣及雄蕊摘除，注意不要碰傷花柱，不能殘留雄蕊；去雄后，用授粉器將父本的花粉蘸在母本花的柱頭上，將授過粉的花柄用紅印油蘸上標(biāo)記，標(biāo)記要清晰，以此作為區(qū)別是否做過雜交的識(shí)別依據(jù)；在整個(gè)授粉過程中只要看見沒有標(biāo)記的小辣椒一定要摘掉，此項(xiàng)工作一直做到收種結(jié)束。

4.4 授粉后清理

根據(jù)不同品種及生長(zhǎng)情況確定授粉時(shí)間長(zhǎng)短，一般20～30 d，待授粉結(jié)束后，將所有父本全部拔除，并及時(shí)清除母本開放的椒花，5 d后再次清除母本開放的椒花和自交果，清除時(shí)間需要持續(xù)15～20 d，確保無自交花、自交果。

5 適時(shí)采收

辣椒轉(zhuǎn)紅后，即辣椒果實(shí)表面充分紅熟，就可以采摘果實(shí)。采摘辣椒時(shí)，發(fā)現(xiàn)無標(biāo)記或標(biāo)記不清的一律視為自交果，不予采摘或摘掉另外放置處理，嚴(yán)禁把無標(biāo)記的辣椒混入雜交果中，確保全部已授粉辣椒純度，采摘后可放置在陰涼干燥處后熟1～2 d再進(jìn)行脫粒取種，有利于提高發(fā)芽率。

6 種子制備

辣椒取種采用機(jī)器脫籽代替手工取籽的方法，并自制發(fā)明了辣椒脫籽機(jī)，申請(qǐng)并授權(quán)國(guó)家專利（專利號(hào)：ZL201620867514.1）。脫粒時(shí)間必須安排在晴天凌晨或早上，以便淘種后及時(shí)晾曬，確保種子色澤鮮艷，嚴(yán)禁在下午或陰天脫粒，否則會(huì)影響種子色澤及發(fā)芽率。脫粒后應(yīng)及時(shí)淘種，且用清水淘洗，將淘出的種子用脫水機(jī)脫水后均勻鋪放在紗床上，置放于陽光較弱的環(huán)境下進(jìn)行風(fēng)干晾曬，等種子表面沒有水分至半干后（即種子不黏連在一起），再把紗床移到強(qiáng)光下曝曬2～3 d，種子含水量低于7%為標(biāo)準(zhǔn)。注意不得將剛脫粒淘出的種子直接放于水泥地曝曬，否則有可能造成種子發(fā)芽率降低甚至不發(fā)芽。待種子水分、凈度驗(yàn)收合格后方可入庫貯藏。