河西走廊戈壁荒灘地設施葡萄延后栽培中真菌性病害的防治技術

羅邊疆，馮軍仁，陸瑛

（1.甘肅祁連山國家級自然保護區管理局，甘肅 張掖 734000；2.甘肅省張掖市林業科學研究院，甘肅 張掖 734000）

1 設施葡萄延后栽培現狀與主要問題

1.1 發展現狀

至2013年底，全市設施葡萄種植面積達7533.33hm2，掛果面積達546.67 hm2，果品總產量達710萬kg，特級果率占1.8%，一、二級果率分別占63.3%、28.6%，一級果率比2012年增加18.3個百分點。

1.2 設施葡萄延后栽培病害防治中的主要問題

忽視病害預防，傳播蔓延后才開始用藥，防不勝防，部分農戶防效甚微。也有部分農戶不重視科學技術，不參加培訓學習班，缺乏病害防治的基本知識，一旦發病束手無策。

病害診斷不清，不能對癥施藥。

購買劣質農藥，用藥次數過于頻繁，并隨意加大用藥濃度，造成果面污染嚴重，品質降低。

一些果農很難準確掌握防治技術要點，盲目施藥，治標不治本，防治成本居高不下。

樹體負荷過重，加上部分農戶偏施氮肥，磷鉀肥不足，幾乎不施微量元素肥料，使樹體抗病力減弱。

2 在葡萄延后栽培中極易發生的幾種真菌性病害

2.1 極易發生的幾種真菌性病害

灰霉病、霜霉病、白粉病、葡萄葡萄穗軸褐枯病等。

2.2 發生真菌性病害的原因

2.1.1 全覆蓋栽培

因為紅地球葡萄延后栽培的特點是，在休眠期通過蓋簾與蓋膜，確保葡萄枝蔓不埋土安全越冬；全生育期蓋膜，使設施內濕度過大，溫度過高，溫差較小，特別是冬季溫度相對過高，這些條件極易引起真菌性病害發生。

2.1.2 栽培管理粗放

由于農戶科學栽培意識淡薄，不了解發病原因，不注重科學管理，特別是忽視病害的防治特點是以預防為主，防治為輔的原則，在嚴重發病時過量使用高毒高濃度農藥，傷害葡萄幼嫩器官，導致抗性降低；栽培中大水大肥，特別是氮肥過量使用，不嚴格疏花疏果，產量過高，極易引起真菌性病害發生。

3 真菌性病害病害綜合防治技術

3.1 綜合防治

3.1.1 及時清園，減少菌源

葡萄落葉后結合整形修剪，徹底剪除殘留病果爛果、枯枝落葉等，并集中深埋處理。早春萌芽前對全面噴一次殺菌劑，減少越冬菌源。次期可使用波美3～5度的石硫合劑，或0.3%五氯酚鈉混合加波美3度石硫合劑等。

3.1.2 科學管理，提高抗性

（1）通過嚴格細致的整形修剪，改善通風透光條件，及時摘心，綁蔓，嚴格控制枝蔓數量，全方位做好夏季修剪。

（2）科學施肥，改善土壤條件。增施有機肥與微生物菌肥，避免偏施重施氮肥，防止植株徒長。結合防蟲、進行葉面噴肥。

3.1.3 提高果位，減少侵染

將果穗位置控制在90cm～120cm間，接近地面的果穗，利用繩子高吊，以防止病蟲為害。

3.2 對癥選藥有效防控

3.2.1 葡萄灰霉病防治

（1）綜合防治：控制氮肥，控制徒長、防止架面與棚內郁閉，是預防此病發生的根本方法。冬春要認真細致清園時，發病時的病穗果要及時清理。棚內在花前實行清耕法或地膜覆蓋，降低棚內空氣濕度和土壤濕度，發芽前用好5波美度石硫合劑。幼果期及時套袋。

（2）藥物防治：花前7-10d及落花落果期是用藥的最佳時間?？刹捎?0%腐霉利（速克靈）2000倍液或50%異菌脲（撲海因）1500～2500倍液或50%農利靈500～600倍液都有很好的防治作用，多菌靈、甲基托布津、甲霉靈、多霉靈等也是防治灰霉病的常用藥劑，為避免病菌產生抗藥性，應不同類殺菌劑輪換使用。

3.2.2 葡萄霜霉病防治

（1）預防用藥：可采用奧力克霜貝爾30ml，兌水15kg，每7～10d1次；可采用奧力克霜貝爾30ml+金貝40ml兌水15kg，每7～10d1次發病前期。

（2）防治用藥：奧力克霜貝爾50ml+細截50ml，兌水15kg水，5～7d用藥1次，連用2～3次；奧力克霜貝爾50ml+霉止30ml，兌水15kg，每5～7d用藥1次；奧力克霜貝爾50ml+青枯立克30ml，兌水15kg，5～7d用藥1次，連用2～3次。奧力克霜貝爾50ml+ 58%甲霜靈·錳鋅25g或氟菌·霜霉威10～15g，兌水15kg，3d用藥1次。發病中后期，可采用奧力克霜貝爾50ml+80%烯酰嗎啉10g+25%烯肟菌脂5ml，3d用藥1次。

3.2.3 葡萄白粉病防治

（1）預防用藥：石硫合劑、硫磺粉劑、硫膠懸劑等，對葡萄白粉病有優異的治療效果，是防治葡萄白粉病的基礎藥劑；在發芽前應噴1次3～5波美度石硫合劑，發芽后噴0.2～0.5波美度石硫合劑，或50%托布津500倍液，或70%甲基托布津1000倍液，或25%三唑酮可濕性粉劑1000倍液、50%保倍福美雙WP，與休眠期與生長期配合交替使用。

（2）防治用藥：應用奧力克速凈50ml+吡唑醚菌酯5g或福美雙25g，兌水15kg，3～5d用藥1次。奧力克速凈50ml+苯醚甲環唑10g或70%甲基托布津10g，兌水15kg，3～5d用藥1次。速凈50ml+戊唑醇10～15g或克菌丹15g，兌水15kg，3～5d用藥1次。速凈50ml+多菌靈15g或代森錳鋅20g，兌水15kg，3～5d用藥1次。10%世高1500～2000倍液，12.5%烯唑醇（速保利）4000倍液，早期低濃度，后期嚴重時用高濃度。

3.2.4 葡萄葡萄穗軸褐枯病

該病又稱軸枯病，是近十幾年來葡萄上出現的一種新病害。此病主要危害幼嫩的穗軸，使穗軸變褐枯死，最后導致果粒萎縮脫落。發病嚴重的年份，某些品種的病穗率可達50%以上，減產20%～30%。

（1）消滅越冬菌源：冬季修剪后徹底清潔果園，將果園周圍的雜草、枯枝落葉清除干凈，連同病殘組織一起集中燒毀或深埋，減少越冬菌源。葡萄萌動前，重點對結果母枝噴鏟除劑40%福美胂或石硫合劑加五氯酚鈉，消滅越冬菌源。

（2）生長期噴藥：從幼穗抽出至幼果期，每隔10d左右噴灑1次。連噴2～3次，把病害控制在初發階段。常用的有效殺菌劑有：50%保倍福美雙1500倍液，70%甲基硫菌靈800倍液等。

3.3 葡萄病害防治中常見的誤區

（1）重治輕防：許多病害往往是在發現明顯的癥狀后，才開始急于施用有效的治療性藥劑。治療性的藥劑（如多菌靈、甲基托布津等廣譜性的藥劑）由于長期多次使用，往往使病菌產生了不同程度的抗藥性，防病的效果也在逐步變差，病害更加難以防治。保護性的藥劑（如波爾多液等制劑）能起到很好地控制病源和保護植株的作用，并且不會產生病菌的抗藥性，這類藥劑防病時往往被忽視。

（2）亂混亂配：在有多種病害發生時，不分清病害的種類，不了解藥劑防治的針對性，只是為了減省施藥用工，達到一工多效的目的，常將幾種藥劑混合在一起使用，尤其是目前市面上一些商品藥本身就是復配劑，這反而更使病菌產生多向的抗藥性，再換用其他的藥劑也根本無效。

（3）重量輕質：即重視用藥次數，而忽視每次的用藥質量。生產上在病害多發季節，每隔7～15天用藥一次或灌水后用藥一次，許多果農按此規律用藥，但常出現用藥不到位現象。如霜霉病沒有重點噴葉背，黑痘病沒有重點噴植株的幼嫩部分等。在噴施保護性的藥劑時，不周到全面，留有許多死角，造成病害再次發生危害。

3.4 葡萄延后栽培病害預防技術

采取“2+4+3”模式，即：在設施葡萄的栽培過程中，每年要在葡萄植株上噴施2次石硫合劑、4次波爾多液和3次碧護。葡萄落葉后及早春萌芽前，噴施5～6波美度的石硫合劑2次，主要是殺滅越冬、開春前病菌；生長期間7～10月，每月噴施200倍液波爾多液1次，相隔30天，連續噴施4次進行預防；主要是預防霜霉病、白粉??；在花后10、40、70d噴施3次15000倍液碧護主要是增強植株抗病能力，這種以預防為主的防治措施，往往可起到事半功倍的效果。

4 結語

綜上所述，結合河西走廊干旱荒漠地區的氣候條件，若設施葡萄栽培中發生了幾種真菌性病害，根據真菌性病害的發病特點，要科學防治。采取以預防為主，綜合防治：如適時清棚，減少菌源；科學管理，提高抗性；及時排水，降低濕度；提高果位，減輕污染；合理負載，增強樹勢；科學修剪，調劑通風；對癥選藥，有效防治；合理用藥，科學混配?？茖W的管理與防治對策才能有效的控制葡萄延后栽培中的真菌性病害發生，大幅度提高產品質量。