檸條不同處理營(yíng)養(yǎng)成分與飼喂效果研究

姬天龍

摘要 ? ?對(duì)檸條進(jìn)行不同處理，研究其營(yíng)養(yǎng)成分及飼喂效果。結(jié)果表明，生化處理、黃貯處理、氨化處理、生物發(fā)酵處理等均對(duì)檸條營(yíng)養(yǎng)水平有明顯的改善作用。其中，以生物發(fā)酵處理的檸條飼料品質(zhì)最優(yōu)，粗蛋白含量高達(dá)12.07%。不同處理檸條飼料飼喂的羊只平均日增重、出欄平均凈增重均高于檸條絲條狀對(duì)照。其中，以生物發(fā)酵處理的效果最好，平均日增重為134.7 g/只，經(jīng)濟(jì)效益也最高。

關(guān)鍵詞 ? ?檸條;生物發(fā)酵;氨化;黃貯;生化;營(yíng)養(yǎng)成分;灘羊;飼喂效果

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S816.6 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?A

文章編號(hào) ? 1007-5739（2020）22-0183-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

鹽池縣位于寧夏東部，既是全區(qū)唯一的牧區(qū)縣，也是全區(qū)灘羊核心產(chǎn)區(qū)和保種區(qū)[1]。目前，該縣有林草檸條兼用面積24萬(wàn)hm2，生物量約7.2萬(wàn)t（干物質(zhì)），如果利用好，年均可加工利用1.8萬(wàn)t。進(jìn)行檸條不同處理方法的營(yíng)養(yǎng)成分分析，旨在確定符合當(dāng)?shù)貙?shí)際的加工工藝，降低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)檸條資源的合理開(kāi)發(fā)利用，進(jìn)而緩解飼草料緊缺問(wèn)題。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用檸條為當(dāng)?shù)匚迥晟址謾帡l;試驗(yàn)羊只為鹽池灘羊（健康，生長(zhǎng)發(fā)育正常，體質(zhì)相近，體重12 kg，3月齡，去勢(shì)）;試驗(yàn)所用飼草料有尿素、石灰、玉米粉、食鹽、秸稈真菌發(fā)酵劑、碧野核心料（湖南碧野生物科技有限公司）;試驗(yàn)器材有檸條專(zhuān)用搓絲機(jī)（湖南碧野生物科技有限公司）。

1.2 ? ?試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)選取當(dāng)?shù)匚迥晟址謾帡l，用檸條專(zhuān)用搓絲機(jī)將檸條破碎并揉搓成5～10 cm的絲條狀，分別用尿素、石灰、玉米粉、食鹽、秸稈真菌發(fā)酵劑、碧野核心料進(jìn)行處理，即形成8個(gè)處理的飼草料。具體試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案如表1所示。

1.3 ? ?試驗(yàn)方法

選鹽池灘羊27只，分為9組，均采取舍飼飼養(yǎng)法，組間差異不顯著（P>0.5），其中一組人工置入永久性瘺管，稱(chēng)取8個(gè)處理的飼料樣品3 g，每個(gè)樣品共12份，分別裝入備好的已知重量的尼龍袋（孔徑50 μm）中，將每2個(gè)袋固定于一半軟塑料管上。于早飼前通過(guò)瘤胃瘺管，將12個(gè)尼龍袋同時(shí)置于一只鹽池灘羊瘤胃中，在放置48 h后各取出2個(gè)袋洗凈，放于100～105 ℃烘箱中干燥至恒重，取出稱(chēng)重，分析營(yíng)養(yǎng)成分含量。該組試驗(yàn)羊日糧組成及飼喂量為玉米0.25 kg、麩皮0.5 kg、苜蓿0.75 kg，每天9：00和15：00 2次等量飼喂，自由飲水。另外8組以60%玉米粉、15%麩皮、5%豆粕、15%油餅、2.5%酵母、0.3%食鹽、1%添加劑和1.2%骨粉組成日糧的精飼料，以表1中各處理的40%與60%精飼料組成日糧，在現(xiàn)有日糧1.5 kg的基礎(chǔ)上，精料部分用量不變，對(duì)每只羊玉米青貯秸稈采食量進(jìn)行稱(chēng)重記錄，然后逐漸用8個(gè)處理的檸條飼料替換玉米青貯秸稈，每天替換草料中的20%，直至第5天用8個(gè)處理全部替換草料中的玉米青貯秸稈，羊只適應(yīng)后，對(duì)每天采食8個(gè)處理的檸條飼料的量進(jìn)行觀測(cè)記錄[2]。試驗(yàn)期15 d，記載每只羊的采食量，然后計(jì)算每組采食量的平均值，飼喂120 d后出欄。分析8種不同檸條飼料的適口性、飼喂效果，調(diào)查各試驗(yàn)材料市場(chǎng)中準(zhǔn)價(jià)，對(duì)各處理進(jìn)行效果評(píng)價(jià)。

2 ? ?結(jié)果與分析

2.1 ? ?不同處理的營(yíng)養(yǎng)成分

由表2可知，以檸條絲條狀（CK）作為對(duì)照，7個(gè)處理都對(duì)改善檸條營(yíng)養(yǎng)效果具有明顯作用，同時(shí)也說(shuō)明檸條飼料可以替代玉米秸稈青貯飼料，是一種適口性比較好的優(yōu)質(zhì)飼料[3]。7個(gè)處理中以處理7的品質(zhì)最優(yōu)，其粗蛋白含量達(dá)12.07%，與其他7個(gè)處理相比，平均提高6.91%;中性洗滌纖維、木質(zhì)素含量平均降低2.98%和2.69%。由于檸條破碎并揉搓成5～10 cm的絲條狀，改變了檸條的物理性狀，又加入了碧野核心料投入到發(fā)酵機(jī)密封式發(fā)酵罐中，利用人為輔助加熱升溫到70～75 ℃的措施，使物料快速進(jìn)入高溫階段，真正做到了高溫滅活消毒、殺菌無(wú)死角。同時(shí)，加熱攪拌有利于物料破碎細(xì)化與熟化。檸條發(fā)酵之后本身營(yíng)養(yǎng)功能增強(qiáng)，加上核心材料的科學(xué)配方，使檸條秸稈可食性粗蛋白、粗脂肪提升明顯，營(yíng)養(yǎng)更高、更全、更均衡、更豐富[4]。

2.2 ? ?不同處理的飼喂效果

據(jù)測(cè)定，7個(gè)處理的檸條飼料飼喂的羊只平均日增重為129.5 g/只，120 d后出欄平均凈增重15.54 kg，分別高于對(duì)照（CK）3.85%和3.88%。檸條作為灌木飼料，粗纖維中主要為纖維素和木質(zhì)素，木質(zhì)素含量高于玉米秸稈，且不容易被羊只消化吸收，經(jīng)處理后，改變了物理性狀，4個(gè)生化處理加入了康寧木霉、假絲酵母、白地霉、黑曲霉、米曲霉、青霉、植物乳酸菌等秸稈真菌發(fā)酵劑，黃貯處理進(jìn)行了含水量的控制與玉米粉的添加，生物發(fā)酵處理加入了高溫好氧菌群、木質(zhì)素降解菌和動(dòng)物有益菌群組成的碧野核心料，提高了適口性，可吸收的粗蛋白等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量提高，使羊只增重效果明顯[5-6]。其中以處理7效果最好，平均日增重為134.7 g/只，平均高于其他7個(gè)處理5.20%。

2.3 ? ?不同處理的經(jīng)濟(jì)效益

由表3可知，處理7日增重、飼料報(bào)酬、日增重收入等幾個(gè)方面均優(yōu)于其他7個(gè)處理。

3 ? ?結(jié)論與討論

試驗(yàn)結(jié)果表明，生化處理、黃貯處理、氨化處理和生物發(fā)酵處理的檸條飼料飼喂效果明顯，可以進(jìn)一步提高粗纖維的消化率、利用率，檸條利用率均在90%以上。其中，生物發(fā)酵處理的效果雖然好于其他7個(gè)處理，但前期設(shè)備投資大，適合規(guī)模化養(yǎng)殖，生化處理、黃貯處理、氨化處理不需要復(fù)雜的工藝和設(shè)備，便于推廣。

4 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 蘇海龍.檸條青貯飼料的制作與飼喂效果分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（4）：220-221.

[2] 石倡花，王維慶.檸條粗飼料加工工藝與飼喂效果分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（3）：300-301.

[3] 馬文智，溫雪飛，李?lèi)?ài)華，等.幾種處理檸條DM在灘羊瘤胃內(nèi)的降解[J].飼料工業(yè)，2005（2）：43-46.

[4] 陶維華，胡春明.檸條飼料機(jī)械化生產(chǎn)技術(shù)與效益[J].農(nóng)機(jī)科技推廣，2018（10）：53-55.

[5] 張平，黃應(yīng)祥，王珍喜.采用不同方法加工的檸條飼喂育肥羊效果的研究[J].中國(guó)畜牧獸醫(yī)，2004（11）：7-9.

[6] 王丁.舍飼白絨山羊飼喂檸條試驗(yàn)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（1）：50-52.