不同時期低溫對水稻產量的影響

龐藍青 陳晨 侯婉婷

摘要 ? ?以3個品種水稻為試驗材料，研究不同生長階段低溫對水稻產量的影響。結果表明，低溫對3個水稻品種稻穗的形成起到了同樣的抑制作用;9023品種和9036品種抽穗期穗重性狀對低溫的敏感程度最大，拔節期次之，分蘗期最小;拔節期前對水稻進行低溫處理時，9023品種與9036品種結實率稍有下降，9035品種結實率增長;抽穗期低溫對3個品種水稻產量均有明顯的抑制作用。

關鍵詞 ? ?水稻;產量性狀;產量;低溫

中圖分類號 ? ?S511 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?A

文章編號 ? 1007-5739（2020）22-0014-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

水稻是一種重要的糧食作物，在我國國民經濟中占有非常重要的地位，其總產量、平均單產、播種面積均位于糧食作物的首位。全世界有近50%的人口將水稻作為主食，關注水稻安全生產對于我國的可持續發展十分重要。水稻對溫度條件要求較高，生長發育的各階段所需要的適宜溫度差別較大，如果環境溫度低于水稻生長發育所需的最低溫度，會對水稻產量產生直接影響。低溫冷害是北方稻區生產過程中的一種災難性氣候，低溫冷害發生時，水稻的結實率、穗重等明顯下降，造成大幅度減產。近年來，學者們在水稻低溫冷害的研究中取得了較大進展，但同時也存在不少問題。如果能有效控制和預防低溫冷害的發生，可使水稻平均單產和總產量在較高的水平上有所增加，這對提高水稻總產量和稻米品質、保障全國人民“口糧”安全和社會穩定具有重要的戰略意義[1-4]。本研究根據水稻不同時期對低溫處理的反應不同，將水稻在不同時期做相同的低溫處理，根據處理后的水稻產量差異，得出不同時期低溫對產量的影響。

1 ? ?材料與方法

1.1 ? ?試驗材料

供試水稻品種3個，分別為中熟品系9023，生育期145 d;中晚熟品系9035，生育期155 d;晚熟品系9036，生育期165 d。

1.2 ? ?試驗設計

采用半盆栽半大田種植方式。試驗用土為新鮮旱地耕層土，晾曬過篩;試驗盆缽為桶口長24 cm、寬17 cm，桶底長19 cm、寬12 cm，桶高26 cm的PP長方形塑料桶。將80目的沙網袋（其形狀、大小與盆缽內徑一致）置于盆缽內，向沙網袋內裝土，每桶裝土8.5 kg，并施基肥。施肥的同時澆水，將其攪拌均勻，最后保持2 cm深水層以備插秧。待確定秧苗成活，將帶著秧苗和土的紗網袋從盆中抽出，將紗網袋連同秧苗一同放入大田。種植的數量和密度與大田完全相同，每盆1穴，每穴2株，正常田間管理。分別在分蘗期、拔節期、抽穗期將紗網袋連同秧苗從大田中取出，放回盆缽中，將盆缽放入人工氣候箱中進行持續時間為5 d的低溫處理，設置溫度比外界環境溫度低5 ℃。處理結束后放回大田讓其在自然環境中生長。溫度控制試驗采用TRP-1000D型人工智能氣候箱，容積為1 000 L，控溫范圍0～50 ℃，控濕范圍50%～95%。根據不同的溫濕度和光照條件設置30個不同的時段，根據中國天氣網上發布的實時溫度設置氣候箱溫度，于每天16：00設置;按照天文年歷上日出和日落時間設置晝長和夜長，若日出后8：00—16：00為晴天，光照設為4萬lx，若為陰天則設為1.2萬lx。濕度設置與前1 d一致。

1.3 ? ?測定項目與方法

水稻成熟后，以穴為單位，取根部以上，對其穗重、穗數、實粒數、空癟數、空殼粒數、千粒重等產量性狀進行測量計算，最后整合數據進行分析。

1.3.1 ? ?穗重的測量。選取植株5穴，穗數記為n，以5穗為單位放在天平上進行測量，將每次測量的結果記為M，單穗重m，計算公式如下：

m=nM/5

1.3.2 ? ?實粒與空秕粒區分。利用水選法將實粒與空秕粒區分開。準備一個直徑30 cm、高20 cm的桶，注入3/5的水，把水稻穗按粒分開，以5穗為單位，將水稻粒浸入水中，慢慢翻弄桶底的水稻粒，讓其均勻散布桶底，然后靜置5 min。空癟粒與空殼粒由于密度小會浮在水面，用漏勺將其舀出，沉于桶底的稻粒即為實粒。

1.4 ? ?數據處理和分析

運用Microsoft Excel應用程序進行數據處理和分析。

2 ? ?結果與分析

2.1 ? ?低溫對水稻穗數的影響

由表1、2可知，低溫對3個品種水稻穗的形成均起到了一定程度的抑制作用，但對于不同品種之間不同生長期低溫對穗數的影響程度存在差異。相比其他2個水稻品種，9036品種水稻受影響更顯著。低溫對穗數的影響十分顯著，說明在分蘗期、拔節期和抽穗期，低溫導致減產的重要原因為低溫抑制有效穗的形成。

2.2 ? ?低溫對水稻穗重的影響

由表1、3可知，3個品種水稻無論在分蘗期、拔節期還是抽穗期，穗重與對照組差異均達到顯著水平，穗重相比于對照組均有明顯減少趨勢，由此可見穗重是對低溫極敏感的性狀。9023品種和9036品種在抽穗期穗重性狀對低溫的敏感程度最大，拔節期次之，分蘗期最小。而9035品種則在拔節期進行低溫處理時水稻穗重所受影響最小，其余2個時期影響程度相當。其中，9036品種于抽穗期穗重下降最明顯，說明9036品種減產的主要原因是抽穗期低溫對穗重增長的抑制作用。

2.3 ? ?低溫對水稻結實率的影響

由表4可知，在分蘗期經低溫處理后，3個品種水稻結實率皆有不同幅度增長，其中9036品種增長最大，約為其余2個品種的6倍;拔節期前對水稻進行低溫處理時，9023品種與9036品種結實率稍有下降，9035品種結實率增長;抽穗期低溫對3個水稻品種都有明顯的抑制作用。由此表明，9023品種、9035品種減產與結實率無關;9036品種減產極大可能為拔節期遭遇冷害致結實率大幅度下降。

3 ? ?結論與討論

試驗結果表明，在分蘗期、拔節期、抽穗期進行低溫處理均對稻穗形成起到抑制作用，但不同品種不同生長期低溫對穗數的影響程度存在差異。低溫對穗數的影響十分顯著，說明低溫抑制有效穗的形成是減產的重要原因。

在分蘗期、拔節期、抽穗期進行低溫處理，其穗重較對照組均有明顯減少趨勢，可見穗重是對低溫極敏感的性狀[5]。

水稻在分蘗期經低溫處理后，結實率皆有不同幅度增長。結合穗重與結實率變化分析，當水稻結實率變大時，水稻穗重對比減少，依然為減產現象，說明結實率增長不能作為水稻產量增長的標志。

相比分蘗期和拔節期低溫處理，抽穗期低溫處理對產量的影響較大，因而在種植水稻過程中應加大對水稻抽穗期的管理力度，預防冷害現象的發生[6]。

4 ? ?參考文獻

[1] 李忠杰，王春艷，王連敏，等.低溫冷害對黑龍江省不同水稻品種產量的影響及防御措施[J].黑龍江農業科學，2007（4）：17-20.

[2] 劉勇，張忠波，劉雪峰.低溫對水稻產量的影響及防御措施[J].中國新技術新產品，2009（12）：210.

[3] 李海波，侯守貴，于廣星，等.孕穗抽穗期低溫對水稻植株，產量性狀及脯氨酸含量的影響[J].中國農學通報，2011（1）：63-68.

[4] 耿立清，張鳳鳴，許顯濱，等.低溫冷害對黑龍江水稻生產的影響及防御對策[J].中國稻米，2004（5）：33-34.

[5] 宋廣樹，孫忠富，孫蕾，等.東北中部地區水稻不同生育時期低溫處理下生理變化及耐冷性比較[J].生態學報，2011，31（13）：3788-3795.

[6] 宋廣樹，孫忠富，王夏，等.不同生育時期低溫處理對水稻品質的影響[J].中國農學通報，2011，27（18）：174-179.