西紅柿的栽培管理技術及田間管理

張 濤

（唐山市古冶區農業農村局，河北 唐山 063100）

1 西紅柿栽培管理技術

1.1 品種的選擇預處理

1.1.1 品種的選擇

選擇的西紅柿品種應該具備以下特點：（1）選擇自然成熟的西紅柿種子，表面含有小白點；（2）西紅柿大小適中，顏色鮮艷，光滑，無蟲斑，品相好等；（3）具有較強的抗病蟲害能力和耐壓能力，植株的柱行直立、緊湊，果實成熟時間比較統一的優良豐產品種。

1.1.2 西紅柿種子的處理

第一，消毒。西紅柿種子催芽前先對其進行消毒處理。西紅柿種子消毒之前將其置于陽光下進行曬種，時間約為2d左右，然后將其置于多菌靈溶液中浸種0.5h后撈出用清水，清洗干凈后瀝干水分，再將其置于溫水中浸泡5h左右，然后，將其置于磷酸三鈉溶液中浸泡0.5h之后撈出，用清水進行清洗后，開始進行催芽。

第二，催芽。將浸泡消毒之后的種子裝入紗布袋中后放入器皿中，表面覆蓋濕毛巾，溫度控制在25～30℃，在催芽過程中定時檢查和翻轉種子，確保種子處于松散狀態，并每天1～2次對毛巾噴溫水，保證毛巾的濕潤度，在種植有70%～80%后可以進行播種，保證種子的發芽率。

1.2 苗床準備

西紅柿培育苗床多選擇土壤肥沃，土質疏松且呈弱堿性，富含有機質，陽光充足，鄰近水源的地區，這樣才能確保西紅柿秧苗的快速健康生長。選擇好苗床地后，需要對其進行整地施肥。通常選擇的肥料多以有機肥為主，氮磷鉀微復合肥為輔。整地時施加充分腐熟的有機肥，硬是加適量的氮磷鉀復合肥以及過磷酸鈣，然后對土地進行深耕整平，改善土壤條件和微生物的活性，同時提高土壤肥力。

1.3 播種

西紅柿種子催芽完成后，用水將其清洗干凈即可進行播種。播種之前，要給苗床澆灌充足的水分，確保苗床濕潤，然后將與草木灰或過篩細土充分攪拌均勻的西紅柿種子均勻撒播在苗床上，覆蓋三厘米左右的細土后再覆蓋好塑料薄膜或稻草，防止溫度和濕度的降低，同時還可以有效避免雨水對其的沖刷。

1.4 苗床管理

西紅柿播種后，苗床管理的首要工作是保濕確保西紅柿出苗整齊，出苗后，在其實揭去覆蓋塑料薄膜和稻草的同時噴施適量的普力克或磷酸二氫鉀，避免發生猝倒病或立枯病。做好苗床水分管理工作，確保苗床濕度適宜，幼苗可以健康生長，同時做好通風工作。

1.5 移栽定植

1.5.1 整地施底肥

在西紅柿植株移苗定植前，需要做好整理和施肥工作。西紅柿植株生長周期和結果周期均較長，因此，為了保證西紅柿栽培過程中的肥力充足，在西紅柿植株移栽定植前，需要對西紅柿栽培地區只加肥料。在對種植地進行深耕時施加1000kg/667m2的充分腐熟有機肥和適量的鋅硼鎂肥，深耕后施加100kg/667m2的復合肥，當定植時在坑穴中施加豆餅，約100kg/667m2。

1.5.2 移栽定植

定植多選擇在晴天或陰天進行，通常會采用起高壟、大小行的方式來進行。定植密度控制在2000株/667m2西紅柿幼苗，行距控制在60cm左右，植株的間距控制在50cm左右。西紅柿植株已在定植完成后需要澆灌充足的水，并做好松土工作。

2 田間管理

2.1 水肥管理

首先，為了保證西紅柿幼苗根部下扎，生長健壯，在第一穗果膨大前，通常不可灌溉，但是，如果遇到干旱天氣，則需要根據實際情況進行灌溉，但是第一花序開花前后切不可灌溉，防止影響坐果；其次，西紅柿的第一果序、第二果序、第三果序分別都生長到核桃大小、蠶豆大小和剛剛開花時，則需要及時灌溉；最后，考慮西紅柿植株的生長情況，結合灌溉定期施加約10kg/667m2的氮磷鉀復合肥，時間間隔約為半個月左右，進入成熟收獲期后，結合灌溉施加的氮磷鉀復合肥用量增加到約20kg/667m2，為西紅柿植株生長和開花坐果提供充足的養分和水分，從而提高西紅柿的品質和產量。

2.2 插架、整枝

在西紅柿的第一花序落花坐果時要進行插架處理，同時進行整枝打杈。整枝打杈采用的方式就是為了提高西紅柿植株主干吸收充足的陽光、水分和養分，從而將西紅柿植株全部的側枝統統剪掉，只保留單干整枝。當主干生長出六個穗果枝干后，要及時打頂，同時每個穗果枝干上只留下四個果實，保證果實可以吸收充足的養分，保證其品質。當對第一批西紅柿果實采收后，需要重新培育新的側枝，使其進行生長坐果，同時清除主干以下的老葉，放下莖蔓。當新培育側枝長出3個左右果實后需要再次進行打頂，再次培育新的側枝繼續生長坐果，以此往復。但是需要注意的是，新的側枝不可過早留存，不利于西紅柿果實的膨大與成熟。

2.3 病蟲害防治

晚疫病可損害西紅柿的莖葉及果實，主要防治方法包括：（1）選擇地勢高且不易積水的地區進行栽培，同時選擇具有較強抗病能力的西紅柿品種，并做好水肥管理工作；（2）可以噴施適量的噴克可濕性粉劑溶液、科博可濕性粉劑溶液、雷多米爾錳鋅溶液以及百菌清可濕性溶液等等。

枯萎病，嚴重時會使西紅柿葉片變色枯萎死亡，較輕時會使葉片部分枯萎，其余葉片正常，開花、結果與健康植株相同。主根系正常，側根會出現腐爛現象。主要的防治方法就是做好田間管理，實時進行采摘。

棉鈴蟲對西紅柿果實影響嚴重，甚至不可食用，夏秋季節危害最為嚴重。防治方法如下：（1）通過冬季耕作、冬季灌溉以及田間深耕精整消滅土壤中越冬的蟲蛹及蟲卵，或者通過套種甜玉米的方式誘蛾產卵后集中消滅；（2）可使用適量的溴氰菊脂溶液或BT乳劑溶液或敵殺死乳油溶液等。