潛山市山泉流水養魚的概論

熊結旺

（潛山市農業農村局水產站，安徽 潛山 246300）

山泉流水具有投入成本較少、收益高的特點，能夠適應潛山市的養殖業發展潮流，也能與現代化神態農業的發展相融合，是潛山市在實際生產養殖勞動過程中創造的具有一定地域特色的生態養殖模式，已經成為了該市山區人民通過自身勞作而獲得財富的主要途徑。曾經人民日報也對相關山泉流水養魚的相關問題進行了報道。合理運用山泉流水養魚可以充分保證魚苗的安全質量與健康，山泉流水養殖的魚售價要比實普通魚售價高兩到三倍，尤其是流水資源豐富的潛山市地區，非常適合發展山泉流水養魚產業。

1 潛山市山泉流水養魚的發展現狀

1.1 山泉流水的養殖模式

潛山市的山泉流水養殖主要是以家庭養殖和規模化養殖兩種形式來展開的，二者各自擁有自身特點。例如家庭養殖主要具有門檻低、占地少的特點，是山泉流水養魚的主體，養殖的魚苗種類主要都是草魚。單個魚池面積在二十至三十平方米左右，每戶平均擁有一、二個魚池。而規模化養殖剛剛起步，魚池集中或連片最高的魚池面積可以達到一百平方米左右。其中多數養殖鱘魚、黑魚等名貴魚種類、通過專業人員信息飼料的頭投喂，可以最大限度地增高魚類的產量，促進產值增長。

1.2 利山泉流水的經營模式

隨著國家政策的有效扶持，逐步構建起了專業與農戶的協作鏈條，通過專業合作社進行有效的管理和銷售渠道完善運行，農戶只負責養殖工作，必要時候還必須要給養殖戶提供有力的技術指導，提高了農業生產組織化的發展進程。在經營模式的建立之上，要充分挖掘山泉流水養殖的有力價值，維護當地的魚類特色食品的加工和食用產鏈，推動潛山市特色旅游的發展。

1.3 建立山泉流水漁業的品牌建設

以潛山市為例，山泉流水漁業的品牌建設應當以潛山市的潛水為核心，政府有關的宣傳部門應當大力進行宣傳，促進山泉流水養殖業與旅游業的共同發展。進一步擴大城市旅游與養殖行業的發展，強化品牌建設。

2 現階段山泉流水養魚存在的問題

2.1 沒有優質的魚苗供應

山泉流水養魚多數以草魚養殖為主，由于沒有固定的魚苗供應來源，從而導致沒有優質且專用的魚苗為山泉流水養殖業提供必要的魚苗供應，導致了病害經常發生，嚴重影響了山泉流水養殖的持續穩定發展。

2.2 規范性養殖標準建立不完善

現階段，由于山泉流水養魚產業還在起步階段，相關的法律法規以及技術標準水平建立不完善，這就導致了魚池的布局建設不完善，飼養管理模式不完善、相關的污水綜合處理也得不到有效的標準。

2.3 政府缺乏有關的救濟措施

山泉流水養魚產業在一定程度上很容易受到病蟲害以及地質災害等因素的影響，會給養殖戶帶來極大的經濟損失。現階段政府缺乏有力的補償渠道以及應急處理機制，對山泉流水養魚缺乏政策性的保險體系。

3 對策與處理辦法

3.1 推行山泉流水養魚的規模化進行

依據綠色發展理念的推行，應當制定符合實際需要的山泉流水養魚體系，對魚池建造、飼養管理等多方面進行多方面評定，確保其生產環境能符合可持續發展的生產理念，要不斷提高養殖戶的思想認識水平，強化對源頭的管理，在這個管理過程中，充分保證山泉流水養魚的水產品質量。制定有效且合理的生產經營管理體系，規范養殖戶的經營行為。

3.2 加強山泉流水養魚的品牌建設

通過對行業的規范來完善品牌建設，鼓勵山泉流水的養殖主體展開“三品”認證，打造城市品牌，以品牌贏得市場。可以充分利用交易會等形式進行山泉流水養殖產業的打造，擴大銷售市場，為潛山市山泉流水養魚開拓更廣泛的市場，促進品牌的增值效益。

3.3 推進山泉流水養魚的產業融合

要想有效發揮山泉流水養魚的發展，就應該以文化產業的融合開始，深入挖掘山泉流水養魚與傳統農耕文化相融合，依托歷史文化打造潛山市的休閑旅游與漁業文化相結合的特色建設，強化旅游、漁業相結合的高速發展。

3.4 政府應當加大扶持力度

政府應當強化對財政方面的支持力度，整合有效的項目運營基金，加大對生產基地建設的、魚苗基地的建設等財政支持，強化農業種植與水產業、旅游業與水產業的有效結合。引進社會資本促進風險保障機制的建立和健全。

3.5 提高對山泉流水養魚的技術支持

要推行山泉流水養殖的相關技術研發，有關部門可以推行有效的扶持力度。建立專業小組進行入戶推廣，將科學合理的養殖技術推廣到戶，進一步建立一支具有科技知識的新型漁民。同時也要加強對山泉流水養魚的技術防護，嚴格執行養魚區域的禁漁制度，有效保護漁業資源，相關執法部門應當對電魚、釣魚、毒魚等非法獵捕行為進行打擊，提高人民的法律意識，建立起一道養殖、公安與司法相協調的統一協調機制，擴大潛山市的漁業資源防護體系。

4 結語

山泉水湍流不息，水體清澈沒有污染，富含對人類身體健康的礦物質以及微量元素，水中的微生物可以作為魚類的天然飼料。由此可見山泉流水養魚的發展有著巨大的上升空間。通過上述研究可以表明，加快山泉流水養殖業的發展，有效增加漁民的收益，有助于城市旅游文化的建設。