有機蔬菜種植技術分析

周習芳

（阜陽市潁東區棗莊鎮農業綜合服務站，安徽 阜陽 236000）

有機蔬菜是農業發展的一個重要產物，也是科學技術在綠色農業種植中的一個重要體現。目前，有機蔬菜在我國已經越來越普遍，市場評價和認同度也比較高，還能很好的促進經濟發展。因此，我國還應該更加重視有機蔬菜技術的推廣和應用，通過制定相應的技術管理方法，將有機蔬菜技術引入到蔬菜種植當中，保證有機蔬菜的供應。

1 有機蔬菜種植的環境及基地要求

有機蔬菜是一種新型的蔬菜種植技術，對環境和基地有一定的要求，具體包括：其一，環境要求。種植有機蔬菜的環境首先需要保證土壤質量和空氣質量，為有機蔬菜的生長提供良好的環境，所以，工作人員在種植有機蔬菜前，還需要對環境的各個指標進行檢測和分析，更好的保證有機蔬菜生長。其次要保證灌溉系統符合規定，從而更好的滿足有機蔬菜的灌溉需求[1]。其二，基地要求。有機蔬菜的種植對基地也有一定的要求，所以工作人員還需要合理的選擇基地，否則很容易影響有機蔬菜生長。一般來說，種植有機蔬菜的基地需要從各個方面進行綜合考慮，首先應該遵循科學選擇原則，滿足國家相關標準；其次需要保證土壤的肥沃，從而保證有機蔬菜的生長；最后還應該科學合理的選擇基地位置，尤其是地勢和環境，才能更好的保證有機蔬菜生長。

2 有機蔬菜種植技術

有機蔬菜的種植能夠很好的滿足我國人民對蔬菜的需求，從而更好的提高人們生活質量，以下針對有機蔬菜種植技術進行具體分析：

其一，科學合理的選擇蔬菜品種。蔬菜品種的選擇直接影響其生長，所以在種植有機蔬菜的時候，還需要結合當地的環境和基地的具體條件，來科學合理的選擇蔬菜品種，保證有機蔬菜產量[2]。一般來說，有機蔬菜的品種選擇需要根據具體的需求來選擇，由于當前很多人對轉基因蔬菜的了解不多，而且大部分轉基因蔬菜對人體或多或少會有一點危害，所以在選擇蔬菜種子或者種苗的時候，應該盡可能避免轉基因。此外，還需要選擇一些抗病性強、高產的種子，更好的保證產量。最后，應該盡量遵循技術員指導，保證蔬菜種子的質量，以免買到假的有機蔬菜種子，造成經濟損失。

其二，控制好有機蔬菜的生產地。有機蔬菜對土壤和環境的要求比較高，在這種情況下，控制好有機蔬菜的生產地十分重要，不同的土壤和土質的選擇需要根據有機蔬菜的種類來確定，同時在選擇好生產地之后，還需要結合產地選擇合適的施肥方式，從而更好的減少有害物質滲透到有機蔬菜中，保證有機蔬菜的產量和質量[3]。

其三，加強栽培管理。從播種到成熟，有機蔬菜還需要一段時間的生長期，在這段時間，需要加強栽培管理，保證有機蔬菜能夠正常生長。同時，在種植有機蔬菜的時候，盡量采取輪番播種的方式，合理的控制好勞動力投入，減少盲目播種，保證投入的勞動力能夠有所收獲，提高有機蔬菜的產量。

其四，正確的施肥。肥料的選擇對有機蔬菜產量和質量都影響比較大，蔬菜在生長過程中，需要各種各樣的營養物質，而土壤原本含有的營養物質是遠遠不夠的，這就需要定期定量的施肥。一般來說，當前最常見的就是有機專用肥、沼肥、草木灰、綠肥等，在施肥過程中，需要合理選擇肥料，并且為了保證肥料滲透和吸收，引入塑料薄膜覆蓋技術，讓肥料更好的與土壤農合起來，保證有機蔬菜的生長。此外，在蔬菜生長中期和后期，還需要及時進行追肥，并且用土壤覆蓋，更好的促進有機蔬菜生長。

其五，做好病蟲害防治。相較于普通蔬菜來說，有機蔬菜需要的條件更為苛刻，而大多數農藥中都含有化學成分，所以農藥的使用需要嚴格控制，在這種情況下，有機蔬菜出現病蟲害的概率就大大增加了。做好有機蔬菜病蟲害防治十分關鍵，從當前的情況來看，在有機蔬菜的病蟲害防治當中，應該堅持“預防為主，防治結合”的原則，注意選擇抗病性強的蔬菜幼苗，并且合理的施肥、及時處理好土壤中殘存的害蟲卵，做好防護措施。如果依然需要使用化學制藥，還需要選擇對有機蔬菜沒有危害的化學制劑，類似硫磺、石灰等。

其六，及時處理有害株體和及時采摘。蔬菜在生長過程中，可能會出現有害株體，這些株體如果不及時處理，會影響正常健康的株體，所以一旦出現有害株體，應該及時處理，當蔬菜成熟的時候，也需要及時進行采摘，以免造成損失。

3 結語

綜上所述，有機蔬菜是當前科技技術與農業生產結合的優秀例子，也是綠色農業發展的標志，掌握有機蔬菜種植技術對于提升有機蔬菜產量和品質十分關鍵。因此，種植戶還應該更加重視有機蔬菜的種植，加強管理。