蠟紙包裹的濃香

李燕霞

處暑過后，早晚的天氣開始微涼，隨著節氣的推進，轉眼，八月十五又快到了。這時，超市、商場、酒店還有沿街的許多商鋪里，早已擺上了長長的月餅專柜，各種各樣形形色色包裝的月餅高高地擺在架子上，營起了濃濃的節日氣氛。

這兩年，許多消費開始理性回歸，月餅也一樣。各色賣場里，已尋覓不到天價月餅的身影，包裝也難覓奢侈，可是，這并不影響廠家把盒子設計得依然美觀大方。似乎，美好的節日，美好的期盼，美好的祝愿都暗藏在了那些鮮亮的盒子里。

說實在的，我并不是一個注重形式的人，我特別懷念以前那種最簡單不過的包裝。一張白色的輕蠟紙，穩穩地包著四個方方正正的月餅，一張紅色的印著嫦娥奔月圖案、寫著“中秋”二字的長方形蠟紙覆在其上，煞是醒目。店主通常是用一段紅繩子將這包裝好的月餅綁結實，捆扎好，然后像碼磚頭似的將那一斤一斤的月餅碼在柜子上賣。在紙與餅的相遇里，月餅的油潤洇過白色的蠟紙，又滲到紅色的蠟紙上，那種油乎乎的透紙而出的油亮和飄逸而出的餅香，讓人禁不住地垂涎欲滴，肚子里的小饞蟲被勾了起來，狠不得把那月餅一口便咬了去。這是感官與食欲的記憶，很多年前的事了，如今的包裝雖是精美，卻總覺得過于生硬，少了那層透壁而出的油亮，便覺得少了沖動少了欲望，有了生冷感，那蠢蠢欲動的食欲似乎也就暫時壓抑著跟著一起被包裝了起來。由此覺得，簡單直接，有時真是很美好的。

眾多節日中，除了春節，中秋節許是最讓人歡喜與期待的節日了。仲秋之季，天朗氣清，秋高氣爽，紅黃藍綠的各色豐收喜象殷實可見。這樣的季節里，一家團圓，和美相聚，共邀明月，共度佳節，共敘天倫，那種溫馨祥和，最為幸福不過。

還記得小時候，每年的中秋節都是回鄉下老家過的，因為爺爺奶奶都在鄉下，我們是必要回去的。而國人的習慣里，所有的盛大喜慶都離不開一個“吃”字，我的父親又是一個急性子，所以，那一天，我們家的廚房演奏曲通常是從下午一點就開始的。殺雞，劏魚，蒸扣肉，炸排骨，做釀……父親是大廚，母親是副手，我和妹妹則可自顧自地去玩，有時也會被母親喊去幫忙擇菜或是燒灶火。爺爺奶奶呢，通常是張羅著喂那群散漫的雞，或是就坐在廳堂門口的檐階上看我們忙活或玩鬧，一臉笑意。

豐盛的晚餐過后，不久便入夜了。當月亮的清輝翻過院墻泄到院子里時，母親就會招呼我們張羅著把桌椅搬到院子里一起賞月。明晃晃的月亮在天上高高地掛著，銀盤般素靜高雅，灑下的月光輕輕地包起了院里的身影，也包起了院里的歡聲笑語。

賞月，自然少不了要吃月餅，這是這天飯后的另一件頭等大事。那桌子上，母親早已擺好了月餅和蘋果、香蕉之類水果。但開吃之前，我們還得進行一項儀式，那就是拜月亮。“秋暮夕月”，這是一項古老的習俗了，鄉下人淳樸，他們敬畏自然，也敬重給予萬物生命的太陽和代表著陰柔潔凈的月亮，自然，他們也相信月宮里還住著嫦娥，要敬拜嫦娥娘娘，希望嫦娥娘娘護佑家人永遠平安幸福。這是美好樸素的愿望，奶奶與母親都拜得很虔誠，我和妹妹似懂非懂當然也跟著一起拜。儀式結束，是我和妹妹最高興的時候，母親把各種口味的月餅都切開幾個，隨大家喜歡各自取吃。我最愛的是蛋蓮蓉，表皮酥脆松軟，內餡滑甜柔潤，咬一口，蛋的清香與蓮子的清香在唇齒間彌漫，香香軟軟，真是好吃。

這些年里，隨著生活的富足，對于吃漸漸少了興趣，更多時候吃月餅也是應景吃些，早已沒有了小時候的興奮與期盼。可是，團圓過中秋的那份喜慶與盼望依然不減。雖不在鄉下過了，但是，每年，家人還是會到樓頂一起賞月。城市里不興拜月亮，但那種儀式感，那種對月亮對自然的敬畏卻從未離開過我。有些東西就是這樣的，形式上的框架去除了，可是，根植在內心里、血液里的那些文化印記、歷史印記是不會退卻的……

———選自中國西部散文網