苜蓿草粉對生長豬生產性能的影響

金發娟

摘 ?要：為了分析和探討苜蓿草粉對生長豬生產性能的影響，本研究將54頭生長豬隨機分為對照組和試驗組，對照組使用常規飼料，試驗組使用在常規飼料的基礎上添加苜蓿草粉后形成的新飼料。結果顯示，試驗組生長豬的平均日增重和平均日采食量均高于對照組生長豬的，料重比和血液中尿素氮含量低于對照組生長豬的，血液中總蛋白質的含量高于對照組生長豬的 ?（P<0.05）。試驗表明苜蓿草粉能夠提高生長豬的生產性能，效果顯著。

關鍵詞：苜蓿草粉;生長豬;生產性能;影響

苜蓿是豆科牧草，含有較高的蛋白質和氨基酸，還含有異黃酮類物質和促生長因子。苜蓿中的粗纖維含有較多的可消化成分。本試驗將對苜蓿草粉在生長豬上的飼養效果進行深入研究。

1 ?材料與方法

1.1 材料

選取54頭生長豬，隨機分為對照組和試驗組。對照組生長豬的平均體重為（27.8±1.2）kg，試驗組的平均體重為（27.5±1.1）kg。兩組生長豬的體重差異不顯著（P>0.05）。

1.2 試驗方法

對照組生長豬飼喂常規飼料，試驗組飼喂在常規飼料基礎上添加了苜蓿草粉后形成的新飼料。試驗時間為2017年9月至2019年9月。

測量兩組生長豬的生長性能以及血液生化指標。生長性能指標包括平均日增重、平均日采食量以及料重比，血液生化指標包括血液中尿素氮和總蛋白質的含量。

1.3 統計學

利用SPSS 22.0軟件處理試驗數據，結果采用“平均數±標準差”的形式表示。

2 ?結果

兩組生長豬的生長性能以及血液指標對比結果見表1。試驗組生長豬的平均日增重和平均日采食量均高于對照組生長豬的，料重比和血液中尿素氮含量低于對照組生長豬的，總蛋白質高于對照組生長豬的（P<0.05）。

3 討論

豬是一種單胃動物，但是具有發達的大腸，其含有大量高活性的纖維分解菌和半纖維分解菌，消化分解纖維后能夠產生乙酸、丙酸、丁酸及甲烷等，這些物質對豬維持正常的消化機能具有十分重要的作用。此外，日糧含有適宜水平的纖維能夠提高豬的采食量[1]，從而增加營養的攝入量，進一步提高豬的生長性能。苜蓿草粉含有大量的纖維，在實際運用中，應掌握好苜蓿草粉的添加量，添加量過大會降低豬的采食量，起到反作用。適量的苜蓿草粉可以刺激豬的消化功能，增加其消化液的分泌量，提高其對營養物質的吸收能力[2]。

苜蓿草粉還會影響豬的血液生化指標。在動物生長中，血液中的尿素氮和總蛋白質是代謝的產物，能夠直接反映蛋白質的代謝情況。尿素氮能夠直接反映蛋白質在體內的吸收利用情況，血液中尿素氮含量低說明蛋白質的合成作用強，總蛋白質的含量高[3]。在日糧中添加苜蓿草粉能夠顯著降低血液中尿素氮的含量，大大提高總蛋白質的含量。

在本研究，試驗組生長豬的平均日增重和平均日采食量均高于對照組生長豬的，料重比和血液中尿素氮含量低于對照組生長豬的，總蛋白質高于對照組生長豬的 ? （P<0.05）。這說明，苜蓿草粉對豬的生長作用顯著，能夠大大改善豬的生長性能，降低血液中尿素氮的含量，提高總蛋白質的含量，為豬的生長提供更好的營養。因此，苜蓿草粉具有較高的應用和推廣價值，適合在實際生產中進行大面積的運用和實施。

參考文獻：

[1] 呂先召， 王成章， 邱曉東，等. 苜蓿草粉對育肥豬生長性能、血清生化指標、胴體品質及經濟效益的影響[J]. 動物營養學報， 2018， 30（05）：90-99.

[2] 李尚. 苜蓿草粉在豬日糧中的應用[J]. 豬業科學， 2018， 35（06）：132-133.

[3] 李潤林， 王占彬， 王成章， 等. 不同質量苜蓿草粉對后備母豬生長性能、抗氧化及發情率的影響[J]. 動物營養學報， 2019， 31（05）：2405-2415.