畜禽中毒的原因及防治

隋鴻園，于新蕾

（1.赤峰市農業廣播電視學校，內蒙古 赤峰 024000；2.寧城縣農牧局，內蒙古 赤峰 024000）

1 畜禽中毒的原因

1.1 飼料保存和配制有誤

在飼料管理過程中，儲存不當會引起飼料霉變或腐敗，產生霉菌或霉菌毒素，導致飼料受到污染而引起畜禽中毒。某些霉菌毒素如黃曲霉毒素、雜色曲霉毒素等引起的中毒病，能給養殖業造成很大損失。在配制飼料時，飼料中的細菌或酶可產生有毒物質引起畜禽中毒。將未經脫毒處理的帶有一定毒性的飼草料飼喂給畜禽，也會引發中毒[1]。

1.2 畜禽采食有毒植物

畜禽對多數毒草有一定的識別能力，但在早春或干旱季節，由于牧草缺乏，在散養過程中畜禽會因饑餓而采食有毒植物。

1.3 化肥農藥等對環境的污染

畜禽食入被污染的牧草、水、飼料，或誤食殺鼠藥而產生中毒。有些農藥雖然毒性不強，但殘留期長，可在體內長期蓄積，對畜禽造成較大危害。

1.4 工業污染

工廠排出的廢水、廢氣、廢渣中的有毒物質未經有效處理，能夠污染大氣、土壤、牧場和水源，進而引起畜禽中毒。常見的化學物質有氟化物、鉛、汞、砷及銅等。

2 畜禽中毒的診斷

畜禽中毒可在短時間內造成嚴重的經濟損失，因此對中毒的診斷要快速準確。

2.1 中毒情況的調查

要初步了解畜禽發病的原因、發病畜禽數量、臨床癥狀，掌握已采取的防治措施及效果。

2.1.1 中毒現象的發生與攝入某種飼料、水或接觸毒物有關。慢性中毒多發生在長期食用某種飼草料或水后，急性中毒多發生在飽食后。

2.1.2 中毒畜禽的主要癥狀。慢性中毒病情發展緩慢，常表現為消化紊亂，日漸消瘦。急性中毒多出現呼吸困難、消化紊亂、神經癥狀以及休克。

2.1.3 剖檢時，死于慢性中毒的病例，可見其神經、肝腎變性或壞死。死于急性中毒的的病例，胃內充滿未消化的食物，表明死前食欲較好，實質臟器缺乏肉眼可見病變。死于化學物質中毒的病例，可見特有的病變，例如亞硝酸鹽中毒的畜禽，血液呈現棕褐色。

2.2 毒物來源調查

要了解散養畜禽發病前的活動場所有無毒草，分析觀察畜禽是否采食過毒草。查清舍飼畜禽的飼養情況，了解飼料來源、種類、配制及保管情況，觀察飼料是否霉變?；仡櫧谵r藥或殺鼠藥的使用方法及范圍，篩查病死畜禽有無食入被污染的牧草、水、飼料等，并確定使用藥物的劑量及濃度。觀察養殖區附近是否有工礦企業，確定牧草、水、飼料是否被“三廢”污染。

3 中毒檢測

3.1 動物試驗

若懷疑飼料中毒，可采用此方法。選擇年齡、體重、健康狀況相近的小鼠，投喂可疑物質，觀察有無毒性。此方法可收集病例，為確診提供幫助。

3.2 毒物檢驗

毒物檢驗是診斷中毒的重要手段，為確診及防治中毒提供科學依據。

3.3 防治試驗

若缺乏毒物檢驗條件，可及時采取停喂可疑飼料或改變散養點的方法。

4 防治

開展調查，掌握中毒種類、畜禽分布情況及中毒發生規律，制定防治方案。做好飼草料的保管工作。在保管過程中防止飼料霉變或產生有毒物質。經常對飼草料進行檢查，發現霉變及時廢棄。嚴格農藥的使用與保管程序。規范施藥。在藥物殘留期內，禁止放牧。定期對大氣、水源和牧場進行監測。

5 中毒的急救

如出現重度癥狀，大多來不及搶救。對于輕癥病例，要及時采取治療措施，避免產生較大損失。

5.1 切斷污染途徑

為阻止毒物不再繼續進入畜禽體內，要將畜禽趕離中毒發生場所，停喂中毒前所喂飼料或水。為阻止機體對毒物的吸收，可使用吸附劑、黏漿劑等物質。常用的吸附劑有活性炭等[2]。

5.2 排出毒物

5.2.1 洗胃。根據毒物性質，選擇能分解、氧化、沉淀、中和毒物的藥液。洗胃的目的是將滯留在畜禽胃內的尚未被分解吸收的毒物排出，一般為在4 h內進行，時間過久效果不顯著。

5.2.2 瀉下。瀉劑的選擇很重要，一般選擇鹽類瀉劑。若病畜禽已出現嚴重脫水或腹瀉癥狀，應慎重使用。

5.2.3 利尿。毒物通過胃腸進入腎臟后，為加速將毒物排出，可使用利尿劑，如呋喃苯氨酸、甘露醇等。

5.3 解毒

當毒物被查清后應盡快選擇解毒劑，降低毒物毒性。為增強肝臟的解毒功能，可注射高滲葡萄糖溶液。

5.4 對癥治療

畜禽的中毒癥狀有休克、呼吸困難、脫水、驚厥、心力衰竭等，為防止死亡，要及時進行對癥治療。治療方法有抑制休克，維持呼吸機能，調整電解液，維持體溫，增強心臟功能等。