幾種常見植物性飼料原料在養殖中的應用

張立軍

（河北省唐山市遷西縣農業農村局，河北唐山063000）

根據國家農業農村部第194號、第246 號公告要求，自2020 年1月1 日起， 退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種；自2020 年7 月1 日起， 飼料生產企業停止生產含有促生長類藥物飼料添加劑（中藥類除外）的商品飼料。 這標志由此開始， 我國飼料行業真正的進入“無抗”時代。

近年來隨著我國社會經濟的發展，人們已經不只滿足吃上肉、蛋、奶的基本要求， 而是對各種畜牧產品的品質的要求更上一個臺階，不僅要吃得上， 還要吃得健康吃得綠色，“無抗” 飼料就是為了確保畜牧產品安全無藥殘的第一道防線。 長期以來， 我國養殖過程一直在使用抗生素類、抗球蟲類等藥物添加劑，以促進動物的生長和生產， 并可以防治一些動物疾病的發生， 但由此引起的藥物殘留超標， 也引發了廣大人民群眾的關心，并引發了“速生雞”“速生豬”等社會話題。 那么現在根據要求， 一旦在飼料中不再添加這些物質， 我們如何能在既保證畜產品安全又能保障畜禽健康生長呢？ 其實這個問題在我國古時候的獸醫前輩已經給我們留下了很寶貴的經驗，也就是天然植物（中藥），根據我國飼料原料目錄中標注的117種天然植物， 他們不僅具有一定的營養價值可以作為飼料原料使用，而且兼具促生長、提高抵抗力、改善肉質、改善畜產風味等功效，在實踐生產中又具有安全無殘留， 采集方便，來源廣泛等特性，是我國特色養殖重點研究和發展對象。 在實際使用時他們不僅可以單一使用， 也可以復配使用，劑型上可以是粉末，也可是粗提物或液態形式。

現就目錄種所列的幾種我們日常生活中常見，價格比較低廉，而且生產范圍廣的幾種植物，介紹如下：

1 楊樹花

為楊柳科植物毛白楊、 加拿大楊或同屬數種植物的雄花序。 在我國大部分的北方地區均有種植，每年春季可以采集。 養殖場可以在周邊種植，不僅可以綠化環境，而且春季可以收集楊樹花， 夏季可以起到遮陽降溫的作用， 楊樹花的使用成本幾乎可以忽略不計， 只需人工收集即可。 收集后，晾干，粉碎即可在飼料中添加， 也可以適當蒸煮后使用。 楊樹花中含有大量氨基酸、多糖類、黃酮類、有機酸類等多種有效物質， 定期在飼料中以2%～3%量添加，可以促生長，預防各種腸道性疾病的發生。

2 橘皮

又名陳皮，為柑橘、橙子等水果的果皮，盛產在我國長江以南地區，每年10～12 月份成熟， 各地均有銷售。 收集后陰涼處風干即可，使用時粉碎或煮水使用即可。 根據現代研究橘皮中含有大量的揮發性油脂（精油成分）D-檸檬烯、β-月桂烯（β-myrcene）α-及β-蒎烯等， 另含黃酮類成分橙皮甙、新橙皮甙、柑橘素、二氫川陳皮素等，這些物質具有強心抗炎治療潰瘍的作用， 在實際使用中可以提高動物機體新陳代謝，促生長。 另外橘皮中還含有大量的維生素B、C 等成分， 可以補充動物機體所需維生素，促進腸道發育，提高飼料轉換率，在飼料中添加2%的橘皮粉不僅對于防治畜禽腸道疾病有很好的效果還可以起到促生長，提前出欄的作用。

3 馬齒莧

又名馬齒菜， 在我國多數地區都有生產，為田間常見雜草。 收集后直接剁碎或干燥后粉碎即可添加使用，非常方便。 馬齒莧中富含多種微量元素：鈣、磷、鐵等和多種維生素：維生素B 族、維生素C，以及其他營養物質。 在飼料中定期添加2%～3%的馬齒莧， 不僅能提高飼料中的營養成分降低飼料成本， 而且具有很好的預防腸炎、腹瀉的功效。

4 蒲公英

為菊科蒲公英類屬植物， 廣泛生長中，主要生長在低海拔地區，我國大部分地區都有分布。 取全草晾干后粉碎， 在飼料中添加2%～3%，也可以泡水后供畜禽飲水。 在天氣變化較大或疾病流行季節使用，可有效減少疾病的發生。

5 花椒和八角茴香

這兩種物質在我們的日常生活中非常常見， 是我們每個家庭廚房中必備制品。 兩種原料干燥粉碎，復配后在飼料中0.5%～1%長期添加，可以有效改善雞蛋以及雞肉的香味， 可以作為風味蛋雞產品的主要用料，方便提高蛋雞飼賣價值，同時兩種植物本身也具有溫熱性質，對于寒冷季節氣溫驟降時使用， 提高畜禽的抵抗力， 預防風熱病邪入侵的作用。

6 干姜

為姜科植物姜的根莖， 是我們日常家中常用的調味料， 可以粉碎后在飼料中以1%～2%的比例添加，可增強家禽的胃腸功能， 也可用來煮水后加紅糖，一起給畜禽飲用，可以提高機體抗病力， 特別是對雛禽或幼畜的著涼， 腹瀉有很好的防治作用。

以上是我們在日常生活中常見的幾種植物性飼料原料在畜禽養殖中的應用， 大家可以根據自己所在地域的不同，選取當地盛產的植物，也可在養殖場空地，自行種植，既綠化了養殖場，還可以作為飼料使用，降低養殖成本， 同時還可兼有保健促生長的功效，一舉多得。