無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)研究及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣分析

朱曉琴

（安徽省銅陵市義安區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，安徽 銅陵 244100）

無公害的馬鈴薯是指在馬鈴薯生產(chǎn)的過程中其有害物質(zhì)的含量以及農(nóng)藥所殘存量都要低于國家所規(guī)定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。也就是在馬鈴薯生產(chǎn)過程中，需要采取農(nóng)藥綜合防治的方式來減少病蟲害的影響，使得馬鈴薯在生產(chǎn)過程中按照國家相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，同時在外觀上又能保持品種的特別性質(zhì)，果實鮮嫩，風(fēng)味純正。

1 無公害馬鈴薯種植準(zhǔn)備

1.1 種植地選擇

馬鈴薯是屬于木薯科作物，其對于生長環(huán)境和土壤的條件有不同的要求。馬鈴薯在生產(chǎn)的過程中，應(yīng)該重點關(guān)注土壤條件，選擇土壤疏松耕層厚實的沙壤質(zhì)土是非常關(guān)鍵的，同時對于土壤的排水系統(tǒng)要有嚴(yán)格的把控，保持種植的水源清潔，特別是上游地區(qū)均不能含有污染源，確保農(nóng)作物擁有健康的生產(chǎn)環(huán)境。

1.2 整地與施肥

要想保證無公害的馬鈴薯的生產(chǎn)質(zhì)量，首先應(yīng)該選擇無雜物平整的土地環(huán)境，使得耕作層的深度能達(dá)到種植的要求。土壤內(nèi)含有適合農(nóng)作物的生產(chǎn)所需要的豐富機質(zhì)，才能促進(jìn)馬鈴薯生產(chǎn)出高質(zhì)量的幼苗，在確保營養(yǎng)充足的元素之后能培育出無公害的馬鈴薯。在進(jìn)行輪作的過程中，則需要對之前遺留下的前茬農(nóng)作物收割完的土地進(jìn)行深化翻地，閑置一段時間，使土壤被陽光曬熟。

1.3 馬鈴薯選種

在完成了種植環(huán)境的基本準(zhǔn)備之后，對于馬鈴薯的選種也是十分關(guān)鍵的。無公害的馬鈴薯在選種的過程中要根據(jù)種植地和種植用途進(jìn)行劃分，結(jié)合當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn)條件，來選擇合適的規(guī)格，為保證馬鈴薯的生產(chǎn)種植的質(zhì)量，開展無公害的選種階段。

2 無公害馬鈴薯種植管理過程中策略分析

2.1 處理種薯

在進(jìn)行馬鈴薯的種薯處理過程中，主要是分為以下三個階段，第一：曬種，在選擇了合適的馬鈴薯之后，則需要對種薯進(jìn)行及時的處理。在曬鐘階段，應(yīng)該將鐘薯平鋪在空曠的廠房之內(nèi)，其溫度保持在15℃為宜，充分保障馬鈴薯的高發(fā)芽率；第二：切種，在經(jīng)過了曬種之后，馬鈴薯普通都是已經(jīng)發(fā)芽了，其嫩芽大概在0.5至1cm之間時，就可以對所有的馬鈴薯進(jìn)行種薯薯塊的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行合理的劃分；第三步：拌種，將劃分出來的種薯在草木灰中進(jìn)行充分地攪拌均勻，在放置在通風(fēng)的環(huán)境內(nèi)進(jìn)行種薯的準(zhǔn)備。等這些種薯完成了相關(guān)的準(zhǔn)備工作之后，就可以進(jìn)行馬鈴薯無公害的種植工作。

2.2 播種時間

安徽省處于南北氣候過渡地帶，境內(nèi)地形、氣候多樣。對于播種的時間，首先要結(jié)合最近的天氣狀況進(jìn)行分析，由于各地的馬鈴薯的種植時間會有所偏差。結(jié)合安徽地區(qū)的氣候條件，大棚馬鈴薯12月中旬即可播種，露地馬鈴薯1月中下旬也可播種，大棚馬鈴薯4月中旬收獲，此期正值馬鈴薯市場空缺期，產(chǎn)品市場競爭力強，經(jīng)濟效益較高。馬鈴薯種植形式也多種多樣，從栽培模式上，可分為露地地膜覆蓋馬鈴薯和大棚設(shè)施馬鈴薯等，其中以露地地膜覆蓋栽培為主。如果采取地膜覆蓋的種植方式，就可以有效實現(xiàn)保持地溫，那么播種時間可以提前15天左右。

2.3 種植方式

在馬鈴薯在進(jìn)行播種的過程中，起壟是需要按照相關(guān)的寬窄程度并行的方式進(jìn)行，在寬壟上種植馬鈴薯是可以有效提高農(nóng)作物的光合作用的效果。在寬壟上由于其通風(fēng)條件較好，有利于控制種植環(huán)境的溫度和濕度，從而降低無公害的馬鈴薯出現(xiàn)病蟲害的概率，優(yōu)化種植的質(zhì)量，從而提高農(nóng)作物的總產(chǎn)量[1]。

2.4 田間管理

種植無公害馬鈴薯是需要進(jìn)行兩次的中耕，第一進(jìn)行深中耕，馬鈴薯等其幼苗生長之后，可以將除草的工作和中耕的工作同時進(jìn)行，這樣就能在最佳的事情提升土壤的溫度，促進(jìn)馬鈴薯的快速成長。第二，在進(jìn)行中耕淺培土?xí)r，需要等到幼苗長到15cm之后，再進(jìn)行中耕工作，對植株進(jìn)行淺培土的工作，提高土壤的透氣程度，有利于活化有機養(yǎng)分，促進(jìn)馬鈴薯的生長。等待中耕之后，對土壤機械能封壟，其培土厚度就要達(dá)到15cm左右，待培土之后壟臺的高度就應(yīng)該建立在40cm左右，提高無公害馬鈴薯的結(jié)薯層次，提高生產(chǎn)總量，優(yōu)化馬鈴薯的產(chǎn)量。

3 無公害馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)推廣分析

3.1 政府推廣

政府可以根據(jù)自身的優(yōu)勢來推動當(dāng)?shù)卣M(jìn)行基層群眾種植無公害馬鈴薯的意義和優(yōu)勢分析，同時也可以通過各個平臺宣傳的方式來向民眾宣講，講解健康飲食的重要性，也可以成立馬鈴薯無公害種植培育項目基地，普及補助相關(guān)政策等等形式，來推動無公害馬鈴薯的種植。

3.2 媒體推廣

在所有的宣傳形式中，媒體宣傳效果是最直觀的，可以提高無公害的技術(shù)推廣的深度和廣度。比如，在農(nóng)業(yè)科技廣播電視視頻、制作各種APP的軟件形式進(jìn)行宣傳、在農(nóng)業(yè)微信公眾號等平臺進(jìn)行宣傳。

3.3 農(nóng)業(yè)組織推廣

利用農(nóng)業(yè)的各種組織形式與活動宣傳推廣，從而提高種植者的接受程度。這種推廣方式其有很強的推廣效果。就如，農(nóng)業(yè)知識講座、馬鈴薯的種植技術(shù)的相關(guān)交流活動等等。

4 總結(jié)

隨著人們對馬鈴薯的需要不斷增加，為此采取積極有效的方式和方法提高無公害的馬鈴薯種植十分有必要的。在進(jìn)行種植馬鈴薯期間，需要結(jié)合科學(xué)先進(jìn)的栽培技術(shù)，按照嚴(yán)格的國家標(biāo)準(zhǔn)來生產(chǎn)無公害的馬鈴薯，才能真正滿足銷售市場的需求。