煙葉收購等級質量追溯對等級純度的影響

彭勝強 丁佳 賀增輝

【摘 要】本文從等級合格率和純度允差兩方面對煙葉收購中存在的問題進行分析，分析問題所在，合理采取措施和質量追溯方式。結果表明：使用煙葉收購質量追溯機制進行煙葉等級質量的追溯和問責，煙葉收購等級合格率和等級純度有所提高，可以為煙草行業對煙葉收購提供依據。

【關鍵詞】煙葉;等級質量;純度允差;質量追溯

現階段煙葉收購過程中評定等級仍主要依賴于等級評定人員的感官判斷，包括手摸、眼看。這就要求煙葉收購人員具有較高的技術素質、從而確保煙葉的收購質量。通過建立有效的煙葉收購等級質量追溯機制，對煙葉收購過程進行有效的控制，為工業企業提供等級合格率高、純度好的煙葉，滿足工業企業的需求，提高煙葉市場競爭力。

1 煙葉收購中存在問題

在收購過程中，由于人們的感覺差異，眼光不可能完全一致，不可避免地會出現一定程度的混高混低現象。因此純度允差是客觀存在的。只有把純度允差控制在較小范圍內，才能保證煙葉等級質量的穩定。

針對當前煙葉收購等級純度不高的情況，隨機對漳平縣A1、A2收購點入庫的C3F各抽檢了六個批次，采取散葉還把的方式進行檢驗，每批次抽檢100把，其抽檢情況如表1。

從表1可以看出：A1的C3F等級合格率60.2%，純度77.7%;A2的 C3F等級合格率58.5%，純度73.2%。可見收購中，存在等級合格率不高、純度低的問題。

2 原因分析

當前漳平縣公司采用的是專業化分級散葉收購模式，煙農在下烤煙葉時去青雜即扎捆待售，在交售煙葉時存在捆內純度差，部位混亂、顏色不清等現象。

2.1分級技術掌握不準確、標準執行不嚴格

一是專業化分級人員屬季節性聘用、文化程度較低等條件限制，對烤煙國家標準掌握不到位，容易出現偏差。

2.2質量責任未落實到人、業績考核流于形式

煙技員可能放松標準，煙葉等級眼光出現波動，影響煙葉的等級純度，考核流于形式。

3 采取措施

3.1統一質量管理員的等級眼光，提升質管水平

漳平縣公司煙葉管理部門要及時宣貫上級等級平衡會精神，平衡各煙站質量主檢的收購等級眼光，確保煙站間等級限一致。

3.2強化對專業化分級員的培訓，提高分級水平

收購前采取邊分級邊培訓的辦法，進一步提高分級員的分級水平，確保戶間、包間煙葉等級平衡。

3.3 制作煙葉收購工作指導樣品，實行對樣收購

按照國家標準參照仿制標樣定期制作收購對照樣品，并在侯煙區、分級區和定級區分別懸掛相應對照樣品，做好對樣分級、對樣定級、對樣質檢工作。

3.4應用煙葉等級質量追溯機制，進行監督管理

采取“一單兩聯三用四考核”的方式進行質量追溯和考核應用。即：“一單”指一張兩聯式專業化分級質量追溯單;“兩聯三用”指分級質量追溯單一份兩聯（分級聯與追溯聯），在三處應用（應用于質量管理員初定級、質量主檢定級與煙葉中心倉庫質檢反饋等）;“四考核”指通過編號可追溯考核煙草站（質量主檢）、質量管理員、專業分級班組、初檢員四個環節與層級的工作質量。

3.4.1.1初檢環節。

由初檢員負責對煙農入場煙葉進行初檢編碼，形成《專業化分級調度單》隨煙進入專業化分級場，并分配到各分級班組。

3.4.1.2專業分級初定級環節。

各專業化分級班組完成專業化分級后，由質量管理員完成捆內煙葉純度檢驗裝入相應等級煙筐，并填寫《專業化分級質量追溯單》，清晰記載煙農編碼信息、分級班組號、初定等級和本人簽名，然后隨煙筐里的煙葉進入定級環節。

3.4.1.3主檢定級與過磅環節。

一是質量主檢在完成每筐煙葉翻筐等級檢驗合格后，填寫《專業化分級單》確認等級和本人簽名，然后進入過磅環節。二是在煙葉過磅時，由微機員登記重量、過磅時間，然后撕下《專業化分級質量追溯單》存根聯留在煙草站存檔備查，隨包追溯聯放在煙筐里隨煙葉進入煙草站倉庫。

3.4.1.4下磅打包環節。

一是在煙葉下磅堆放煙筐時，將同一等級的煙筐區分質管員進行分別堆放，便于將同一質管員初定級的煙葉打包成同一件煙包。二是打包工在煙葉打包時，應先將《質量追溯單》連同煙包內卡一并放入在煙包內。三是倉管員要加強打包工的日常管理，防止其混亂或遺失追溯單。

3.4.2質量追溯辦法

成件煙包進入煙葉中心倉庫質檢時，若發現煙葉等級質量問題，一是通過煙包內外卡跟蹤到收購站點和成包日期。二是根據追溯單質管員簽字可以倒查到對應的質量管理員。三是根據《專業化分級質量追溯單》上的煙農初檢編碼信息，可以倒查到分級調度和初檢登記情況表，跟蹤追溯到初檢員、預檢員和煙農。

強化績效考核和質量問責。一要落實專業化分級質量考核。各煙站制定專業化級質量考核辦法，確實把分級質量與分級工資掛鉤，提高分級質量。二要落實煙站員工績效考核。要結合中心倉庫入庫質檢結果綜合評定煙站當月績效總分，煙站根據員工的崗位、技術水平、履行職責情況進行績效評分。三要進行專項問責和處罰。對質量檢查中發現的嚴重質量問題要認真追責到人，嚴格處罰并及時發布質量通報。

4 取得的成效

2020年漳平推廣使用煙葉等級質量追溯機制，對全縣所有煙站開展了煙葉等級質量追溯，嚴格執行責任倒查，全年發布煙葉等級質量通報五期，追責82批次煙葉，處罰97人次。其中，隨機對A1、A2收購點入庫的C3F各抽檢了六個批次，采取散葉還把的把檢方式進行甩把檢驗，每批次抽檢100把，數據匯總后，其抽檢情況如表2

從表2與表1對比可以看出，通過專業化分級質量追溯單的使用，A1的C3F等級合格率提高1.5%，純度提升9.6%;A2的C3F等級合格率提高1.8%，純度提升11.6%。煙葉等級合格率和純度均得到較大的提高。

5 小結與建議

通過加強分級技術培訓指導，強化收購過程管理考核，使用煙葉收購質量追溯機制進行煙葉等級質量的追溯和問責，煙葉收購等級純度有所提高。在今后的工作中，應以當前煙葉收購等級質量追溯的有效措施為基礎，進一步完善收購考核獎懲機制，切實提升煙葉分級技能水平，提高煙葉等級純度，不斷提升煙葉收購質量管理水平和優質原料保障供應能力。

參考文獻：

[1]李廣才，甄煥菊.煙葉分級技師.國家煙草專賣局職業技能鑒定指導中心，中國煙草總公司職工技術培訓中心[M].2004.

[2]李銳.煙葉分級工專業知識.北京：北京出版社.2013.

[3]GB2635-92，烤煙[S].

作者簡介：

彭勝強（1979年6月）男，漢族，本科學歷，河南省羅山縣，助理工程師，河北中煙工業有限責任公司。