疫情下企業(yè)戰(zhàn)略研究

李為

【摘? 要】論文以疫情下的企業(yè)戰(zhàn)略為背景，以美團公司為例，對企業(yè)環(huán)境進行分析，研究美團企業(yè)在環(huán)境變動下企業(yè)戰(zhàn)略的應對，并對疫情環(huán)境下企業(yè)所做的戰(zhàn)略決策的優(yōu)與劣作出具體評價和說明，分析企業(yè)在疫情環(huán)境下面臨的問題，最后給出建議并進行總結。

【Abstract】Based on the background of the enterprise strategy under the epidemic situation and taking Meituan Company as an example， this paper analyzes the enterprise environment and studies how Meituan enterprises respond to the enterprise strategy under the changing environment， and specifically evaluates and explains the advantages and disadvantages of the strategic decisions made by enterprises under the epidemic environment， analyzes the problems faced by enterprises under the epidemic environment， and finally gives suggestions and makes a summary.

【關鍵詞】疫情;企業(yè)戰(zhàn)略管理;美團

【Keywords】epidemic situation; enterprise strategic management; Meituan

【中圖分類號】F279.23? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文獻標志碼】A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?【文章編號】1673-1069（2020）11-0089-03

1 企業(yè)簡介

美團網的全稱為“北京三快在線科技有限公司”，是2010年3月4日成立的團購網站。美團網致力于為消費者提供“本地精品消費指南”服務，是國內最早最大的獨立團購網站。美團網有著“吃喝玩樂全都有”和“美團一次美一次”的服務宣傳宗旨，注冊于北京市海淀區(qū)，為開拓市場，實現互惠互利，本著“價格，質量”雙優(yōu)，“誠信，服務”共贏的經營理念，竭誠為廣大客戶服務。

2 企業(yè)外部環(huán)境分析的方法

2.1 PEST分析方法

“PEST”四個字母，分別是英語中的political（政治環(huán)境）、economic（經濟環(huán)境）、social（社會環(huán)境）和technological（技術環(huán)境）單詞的首字母，所以PEST分析方法是分別從這四個方面分析宏觀環(huán)境的。

2.1.1 P政治環(huán)境

電商發(fā)展越來越迅速，國家對于電商的管理也趨于規(guī)范化和法律化，同時國家也正在積極制定相關法律法規(guī)來規(guī)定和約束電商。美團網作為生活服務類電子商務市場，國家法律法規(guī)的制定，更能保護美團的利益。

2.1.2 E經濟人口環(huán)境

根據社科院預計，2019年國內生產總值990865億元，比上年增長6.1%。人均國內生產總值70892元，比上年增長5.7%。據國家教育部公布的最新數據，2020年全國大學生在校人數為3700萬人，人數呈逐年增長趨勢。2020年，中國電子商務交易額突破48萬億元，年均增長10%。從以上數據我們可以很容易看出，隨著人們的生活水平的提高和生活習慣的改變，電子商務擁有巨大的市場。

2.1.3 S社會文化環(huán)境

隨著互聯網的飛速發(fā)展和人民生活水平的日益提高，中國電子商務領域也由十年前的稚嫩漸漸走向成熟，并在近幾年的時間里迎來發(fā)展的黃金階段。上網購物對大學生來講已經不是一件稀奇事，并且對于網上訂餐大學生也是較為積極的一份子，基于這種消費習慣，美團外賣能夠很好地符合大學生網上訂餐消費需求。

2.1.4 T技術自然環(huán)境

互聯網及智能技術的高速發(fā)展在滿足人們需要的同時也增加了人們對于互聯網和智能技術的依賴，互聯網和智能技術成為人們生活不可或缺的部分。

2.2 “五力模型”分析法

五力模型是邁克爾·波特提出的，他認為一個行業(yè)中的贏利能力一般由現在行業(yè)內的競爭者、潛在進入者的威脅、替代品的威脅、供應者的討價還價能力和購買者的討價還價能力來決定。這五種基本力量構成了行業(yè)中的競爭結構。

3 疫情下企業(yè)戰(zhàn)略變革及實施情況

在如此的外部環(huán)境變化下，企業(yè)的經營戰(zhàn)略要隨著環(huán)境變化而變化，以美團為例，相比較主營線下銷售的企業(yè)，美團主營線上的部分就受影響的部分相對較少一點，相反更加帶動了在足不出戶的客觀環(huán)境下人們必須選擇網上購物這樣的一種方法，對于企業(yè)戰(zhàn)略變革而言，市場環(huán)境變化不僅包括其本身的不斷變化，而且包括企業(yè)對市場環(huán)境選擇所帶來的新市場進入或者現有市場退出，而后者在推動企業(yè)戰(zhàn)略變革過程中在此次疫情的影響下顯得尤其重要的地位。

3.1 新業(yè)務嶄露頭角

外賣行業(yè)需求端預計平穩(wěn)，消費者將養(yǎng)成外賣習慣，下單頻次也在提升。消費整體受到階段性影響，疫情發(fā)展后居民減少外出，消費者會避免外出用餐。本次疫情將導致部分外出用餐需求轉移至線上平臺預訂，整體外賣訂單量有望維持。節(jié)后訂單量將平穩(wěn)回升。回顧美團2019年的表現，美團的營收結構化調整正釋放出新的信息。財報顯示，2019年四季度，美團三大業(yè)務板塊收入均實現了同比高速增長：餐飲外賣業(yè)務收入同比增長43%至157.2億元;到店、酒店及旅游業(yè)務收入同比增長38.4%至人民幣64億元;新業(yè)務及其他分部收入同比增長44.8%至2019年的人民幣61億元。除了上漲的數字，美團收入結構的變化正在進行。支撐外賣業(yè)務在線營銷收入增長的舉措為：優(yōu)化包括在線營銷、生產及運營數字化、聚合支付、食品供應鏈及金融服務解決方案。基于龐大的流量池，美團幫助數百萬家餐廳最大化了線上渠道的曝光率，增加了線上銷售額。

3.2 從圈地戰(zhàn)到縱深戰(zhàn)略

疫情既帶來風險，也帶來機遇。例如，特殊時期，美團買菜、美團閃購業(yè)務需求爆發(fā)，加速了C端業(yè)務的拓展速度，也反過來推進了美團在供應鏈層面的布局。從美團新業(yè)務及其他分部的收入及毛利表現來看，包括C端業(yè)務在內的新業(yè)務已經釋放出潛力，相較疫情帶來的階段性負面影響，這些業(yè)務會為美團貢獻更大價值。從B端來看，美團到店和外賣業(yè)務開展本地生活領域商家實現獲客營銷;主打B端食材供應鏈的快驢業(yè)務和餐廳管理系統(tǒng)（RMS）為餐飲原材料采購和運營提供一條龍解決方案。另外還有生意貸、美團支付等金融布局，以及饅頭招聘、美團大學等商戶端人事招聘業(yè)務布局。以上系列舉措都是圍繞線下商戶場景的縱深落地，從中可以窺見美團的戰(zhàn)略：深耕本地生活，提升線下數字化水平，進而鞏固美團的護城河，拓展業(yè)務邊界。

3.3 “欲擒故縱”戰(zhàn)略（減免傭金）

美團平臺此前減免外賣傭金，影響有限。應該并不算利空。從疫情較為嚴重的武漢和湖北部分地區(qū)影響來看，根據中信數據科技組跟蹤，武漢市9月以來，月訂單量在1200～1500萬單浮動，假設湖北省內其余11個地級市月單量均為30萬，預計湖北省單量占美團外賣大盤1.8%～2.2%。財報顯示，2019年，美團傭金收入為184億人民幣，占比65.2%，而在線營銷服務收入近50億人民幣，占比從去年的15.5%提升至17.5%。美團已經顯露出以廣告收入為核心的電商平臺特質。在收入端受損的情況下，減免傭金及贈送管理系統(tǒng)的做法會導致收入進一步減少，現金凈流出加劇，整體成本上升，虧損風險加大，存在較大財務壓力。盡管從財務角度，美團針對疫情推出的系列舉措對自身財務表現必定有負面影響，但從更長遠的利益出發(fā)，只有幫助商家度過寒冬考驗，美團未來的發(fā)展也才能有更深厚的根基。美團選擇犧牲短期利益與商家共度時艱，是為了更為長遠的發(fā)展。從大盤來看，疫情雖然在短期內對美團造成打擊，但美團的基本面仍然穩(wěn)固，這些舉措會進一步加強美團與商家間的聯系，鞏固其市場競爭優(yōu)勢。

4 疫情下企業(yè)戰(zhàn)略實施中面臨的挑戰(zhàn)及存在的問題

由于疫情的影響，讓人人心惶惶，雖說疫情大潮已過去，但是還是免不了讓人感覺在外就餐有風險性，從春節(jié)起餐飲業(yè)的生意一跌再跌，中信證券援引了恒大研究院近日發(fā)布的疫情報告估算，本次疫情影響下，餐飲業(yè)7天內損失可能高達5000億元，相當于2019年春節(jié)黃金周全國旅游的總收入。節(jié)后大部分餐飲門店都處于關店狀態(tài)，餐飲商戶舉步維艱。加大外賣業(yè)務幾乎成為目前商家唯一的自救措施。不過，隨著疫情的持續(xù)，若大規(guī)模的中小獨立餐廳門店關門潮來臨，美團將不得不重新投入大量資源做地推和開拓市場。這也解釋了，為何美團此次宣布提供3.5億元商戶專項扶持資金，并提供不少于100億的優(yōu)惠利率小微貸款，以求緩解中小商戶壓力實現平穩(wěn)過渡。綜上所述，餐飲寒冬還將維持。

5 疫情下企業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展及其管理的建議

5.1 企業(yè)戰(zhàn)略管理的必要性

若是沒有一套適合自己公司的企業(yè)戰(zhàn)略管理，就如同人失去了靈魂一般，對內部甚至外部的環(huán)境變化都是沒有反應的，市場稍微變化，將會對企業(yè)造成巨大的打擊。企業(yè)戰(zhàn)略是以企業(yè)的總體發(fā)展為依托，結合市場經濟大環(huán)境所制定的一個企業(yè)發(fā)展管理目標，一個科學有效的企業(yè)戰(zhàn)略管理對提升企業(yè)的競爭力有著積極的推進作用。企業(yè)戰(zhàn)略管理，可以根據企業(yè)的發(fā)展需求，結合市場發(fā)展動向，為企業(yè)的發(fā)展制定出一套更為長遠、科學的企業(yè)經營發(fā)展綱要與方向，從而更好地拓展企業(yè)的未來。在企業(yè)發(fā)展進程中，戰(zhàn)略的正確與否，直接關系到企業(yè)的生死存亡。如果在企業(yè)發(fā)展中，沒有一個科學長遠的戰(zhàn)略，那么企業(yè)的發(fā)展道路必然會非常短暫，而企業(yè)的發(fā)展有一個正確的戰(zhàn)略定位，則會指引企業(yè)更好地抓住機遇，更好地促進企業(yè)的良好發(fā)展，使得企業(yè)在激烈的競爭中立于不敗之地，在激烈的競爭中走得更長遠。

5.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理的建議

5.2.1 加強對企業(yè)戰(zhàn)略管理的正確認識

要想使得企業(yè)戰(zhàn)略管理得到長遠的發(fā)展，那么首先就要加強企業(yè)對企業(yè)戰(zhàn)略管理的正確認識，樹立一個正確的企業(yè)戰(zhàn)略管理意識。從企業(yè)管理人員開始，就要對企業(yè)戰(zhàn)略管理有一個更加全面與正確的認識，企業(yè)在發(fā)展中，要想取得正確、長遠的發(fā)展，那么就必須要加強對企業(yè)戰(zhàn)略的制定。在企業(yè)戰(zhàn)略制定時，要對企業(yè)的各項資源進行合理、最優(yōu)化的配置，從而最大限度地提升企業(yè)的綜合競爭力。對于企業(yè)的管理者來說，只有他們具有企業(yè)戰(zhàn)略意識，才能更好地促進企業(yè)的發(fā)展。將最先進的戰(zhàn)略管理理念灌輸給企業(yè)管理人員，結合這些先進的戰(zhàn)略管理理念對企業(yè)自身進行創(chuàng)新。

5.2.2 有針對性地進行企業(yè)戰(zhàn)略分析

在此次疫情的影響下，根據財報分析出對酒店服務形成的影響比較大，客觀的原因讓影響成為必然的結果，要學會轉換戰(zhàn)略，專注其他面的主營服務，除了要對企業(yè)戰(zhàn)略管理有一個正確的認識，還要加強對企業(yè)戰(zhàn)略的分析，認真地對企業(yè)所處的環(huán)境、競爭情況進行更加全面、準確的分析，要有針對性地將企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略進行全方位的制訂。在進行企業(yè)戰(zhàn)略分析時，要正確面對企業(yè)的發(fā)展現狀，切合實際地制訂企業(yè)的發(fā)展目標。要將企業(yè)戰(zhàn)略分析當作一項長期的工作來進行開展，根據市場發(fā)展情況與企業(yè)的自身情況來進行針對性的分析。

5.2.3 促進企業(yè)戰(zhàn)略定位的準確性，加強管理模式的多樣化

企業(yè)隨著我國市場經濟的不斷發(fā)展而發(fā)展，市場經濟的多變化使得企業(yè)開展戰(zhàn)略定位的難度加大，為了更好地促進企業(yè)的良好發(fā)展，我們必須加強對企業(yè)戰(zhàn)略定位準確性的把握。企業(yè)在進行企業(yè)戰(zhàn)略定位時，要抓住企業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢，美團作為一個主營線上的企業(yè)，要適時調整戰(zhàn)略，由于疫情現在是可以化困難為機遇，我們要對企業(yè)的發(fā)展有重新的認識，針對企業(yè)的某一個優(yōu)勢作為切入點進行創(chuàng)新，另外，企業(yè)戰(zhàn)略管理要不斷地加強管理模式的多樣化，在實際管理過程中要不斷地依靠科學理論和方法為依據，結合企業(yè)的自身發(fā)展狀況，不斷地發(fā)現更加適合企業(yè)發(fā)展的新方法。

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