偃師市馬鈴薯黑脛病的發生危害癥狀及綠色防控技術

王曉冰　張飛躍

摘要 ? ?馬鈴薯黑脛病是馬鈴薯生產上的一種重要病害，具有發病較快、死亡率高、防治困難等特點。馬鈴薯黑脛病病原為歐氏桿菌屬細菌軟腐果膠菌，主要通過種薯帶病遠距離傳播、通過刀具和傷口近距離傳播危害。本文闡述了馬鈴薯黑脛病的危害癥狀，概述了其病原及發病規律，分析了發病條件，并提出了預防為主、綜合防治的綠色防控技術，以期為指導馬鈴薯生產提供參考。

關鍵詞 ? ?馬鈴薯黑脛病;危害癥狀;發生規律;發病條件;綠色防控技術;河南偃師

中圖分類號 ? ?S435.32 ? ? ? ?文獻標識碼 ? ?B

文章編號 ? 1007-5739（2020）19-0122-02

馬鈴薯黑脛病是近年來傳入偃師市的一種危害馬鈴薯的主要病害，2020年偃師市馬鈴薯產區均有不同程度的發生，同批種薯播種的地塊發病率為8%～15%，嚴重的發病率可達20%～30%。同批種薯、同期播種，發病早的田塊造成缺苗斷壟，補種率在10%左右;發病晚的田塊在成株期造成地上部枯萎死亡、地下爛薯，影響產量和品質;貯藏期還可在溫度高的薯窖內引起嚴重爛薯，影響馬鈴薯生產的經濟效益。

1 ? ?危害癥狀

黑脛病在馬鈴薯整個生育期內均可發生，主要危害植株莖基部和塊莖。從播種后出苗階段開始，病株一般在植株高度超過10 cm時就表現癥狀。初發病時植株矮小，葉色發黃，莖桿條狀變褐，最后莖桿發黑腐爛，整株萎蔫甚至枯死，造成馬鈴薯缺苗或者斷壟。馬鈴薯成株期以后發病的，植株從上到下葉色逐漸發黃，地下部變黑壞死（圖1），地上部沿莖桿條狀變黑（圖2），逐漸腐爛甚至枯死，剖開莖部可見維管束變褐色。有些重病株的病薯在收獲時呈腐爛狀，散發出酸臭味。有的植株發病晚，植株發黃但不枯死，病株拔出后僅在種薯塊與植株根部連接處腐爛，新薯塊不表現癥狀。薯塊發病重的，切開塊莖，可看到病薯的病部和健部分界明顯，病薯的內部組織柔軟常形成黑色孔洞（圖3、圖4），有酸臭味。發病輕的薯塊，只在臍部出現很小的黑斑，切開后能看到薯塊切面維管束呈黑色小點狀或斷線狀。感病最輕的，病薯僅在臍部小塊狀腐爛，內部無明顯癥狀;或者薯塊沒有任何癥狀，但如作為種薯使用，往往隨種薯調運而遠距離傳播，這也是偃師市病害發生的初侵染源。

2 ? ?病原及發生規律

馬鈴薯黑脛病是一種由細菌引起的病害，其病原為歐氏桿菌屬細菌軟腐果膠菌（Pectobacterium caroto-vorum spp. Carotovorum（Pcc）和Pectobacterium atrosep-ticum（Pba））。馬鈴薯果膠桿菌為兼性厭氧菌，其特點是菌體為短桿狀，有2～8根鞭毛，無莢膜，不產生芽孢，革蘭氏反應為陰性，對氧氣要求不高，高濕度生長，不耐干旱和日曬。該病的發生特點為發病較快、死亡率高、防治困難。

軟腐果膠菌的寄主范圍極廣，除危害馬鈴薯外，還能侵染危害茄科、葫蘆科、豆科和藜科等多種植物。其中，帶菌的種薯、發病田土壤和收獲后遺留在田間未完全腐爛的病薯是病害的初侵染源，帶菌種薯是主要初侵染源。病原菌主要通過傷口侵染，種薯切塊時使用的刀具是病害擴大傳播的主要途徑。使用帶菌種薯播種后，只要條件適宜，病原菌就會首先沿維管束侵染塊莖幼芽，然后伴隨著植株的生長，逐漸侵入馬鈴薯的根、莖、匍匐莖和新結薯塊，并沿維管束向四周擴展蔓延，而后分泌果膠酶溶解細胞壁的中膠層，最終使細胞組織離析解體，呈腐爛狀。在田間，地下害蟲、種蠅的幼蟲和線蟲均可通過為害薯塊造成傷口，在塊莖間傳染。地下害蟲發生輕的田塊，植株沒有傷口或塊莖已木栓化不易受侵染。

3 ? ?發病條件

3.1 ? ?與溫濕度有密切關系

有關研究表明，馬鈴薯黑脛病發生程度與溫濕度有密切關系。偃師市早播馬鈴薯播種期在12月下旬至翌年1月中旬，此期適逢冬季，在馬鈴薯播種后，地溫較低，土壤濕冷，催芽后播種的馬鈴薯在土壤中發芽后生長緩慢，幼芽抗病性弱，一旦有傷口很容易感染發病。

3.2 ? ?與地下害蟲的發生情況有密切關系

地下害蟲發生嚴重的地塊發病重。通過對發病田塊調查，發病重的地塊地下害蟲密度均在3頭/m2以上;而發病輕的田塊地下害蟲密度則為0.5～2.0頭/m2。播種后地下害蟲為害馬鈴薯幼芽，造成傷口，為病原菌的侵入創造了有利條件。

3.3 ? ?與土壤的關系

調查發現，土壤黏重、排水不良、透氣性差的地塊發病相對較重，而土壤偏沙性、透氣性好的土壤和地塊發病普遍較輕。

3.4 ? ?與貯藏窖的關系

馬鈴薯收獲后窖藏期間，有通風、調溫條件的貯藏窖發生爛窖的概率較低;而密閉、不能進行調溫的貯藏窖，由于窖內通風不良，貯藏期溫度偏高、濕度偏大，有利于病原細菌繁殖、擴散和危害，易造成大量爛薯，或者形成爛窖。

4 ? ?綠色防控技術

4.1 ? ?合理輪作倒茬

一般采取與禾本科作物輪作4～5年，能有效減輕黑脛病危害。由于馬鈴薯收獲后，病薯、病秧很難撿拾干凈，加上不允許焚燒秸稈，造成病殘體遺留田間量大，累積效應明顯，連作田發病逐年加重。若馬鈴薯只種 1年，然后翌年選擇4～5年內沒有種過馬鈴薯的田塊進行種植，馬鈴薯黑脛病發生就很輕[1]。收獲后及時撿拾病薯并集中銷毀，減少翌年初侵染源。

4.2 ? ?采用抗病品種

采用抗病品種是預防馬鈴薯黑脛病最有效的措施之一，可選用荷蘭803、荷蘭806、荷蘭18號、荷蘭15號以及中薯5號、中薯3號等品種。多年的種植實踐表明，荷蘭803、荷蘭806、荷蘭18號、荷蘭15號等品種綜合抗病性較好，對馬鈴薯黑脛病具有較好的抗性。

4.3 ? ?建立無病種薯田，選用無病種薯

4.3.1 ? ?建立脫毒種薯田。為了降低黑脛病發生概率，可選用脫毒種薯苗建立無病種薯繁殖田，收獲后單收單藏，消滅傳染源。杜絕種薯帶病傳播，是預防馬鈴薯黑脛病最好的措施之一[2]。

4.3.2 ? ? 催芽時剔除病薯。由于購買種薯時，很難判斷種薯在繁殖基地的具體情況，也不容易檢驗種薯帶病情況。因此，對于市場上購進的種薯，播種前經催芽后要認真挑選，盡可能把有發病癥狀的病薯淘汰掉。在對種薯切塊時，根據切塊情況，判斷種薯是否帶病，再經過認真挑選，把切開后有病的種薯剔除，最大限度減少種薯塊帶病種植[3]。

4.4 ? ?注意切刀消毒

刀具傳播是黑脛病傳染的主要途徑之一，所以在切薯塊時要做好切刀消毒。要求在進行切塊操作時要準備2把刀具、1盆消毒藥水，在切塊時先削去薯塊尾部進行觀察，淘汰有病狀的薯塊，并立即對刀具消毒，更換刀具后對無病的薯塊再行切塊。為確保切斷傳播途徑，最好是每切1個薯塊換1次刀具，并對刀具進行1次消毒。消毒藥水可用0.2%農用鏈霉素溶液或0.5%高錳酸鉀溶液等[4]。

4.5 ? ? 適當晚播，減輕病害

露地馬鈴薯可適當晚播。由于初春氣溫低、雨水充沛、土壤濕度高，適宜病原菌生長繁殖，因而可較正常播種期延遲10～15 d。晚播地溫較高，利于快速萌發，可減少發病率。對于早播馬鈴薯，可以通過小拱棚加溫、加蓋草苫或棉被等手段，提高地溫，縮短出苗時間，減輕病害發生[5]。

4.6 ? ?藥劑防治

如果前期預防不到位，須使用抗生素防治。可用2%加收米水劑600～800倍液、3%中生菌素可濕性粉劑300～500倍液或47%春雷·王銅可濕性粉劑1 000倍液切塊后拌種或出苗后灌根預防。

5 ? ?參考文獻

[1] 嚴亞玲，耿生玲.馬鈴薯黑脛病發生規律及防控技術[J].西北園藝，2013（1）：44-45.

[2] 李爽.23個馬鈴薯品種資源瘡痂病抗性鑒定和評價指標篩選[D].長春：吉林農業大學，2019.

[3] 邵成悅.馬鈴薯黑脛病的發生及防治[J].現代農業科技，2020（9）：110-112.

[4] 劉軍，陳琦，呂忠誠，等.馬鈴薯黑脛病的診斷及防治方法[J].內蒙古農業科技，2008（7）：64.

[5] 董傳民.關于馬鈴薯黑脛病綜合防治技術探析[J].時代農機，2018，45（12）：20.