種子處理技術研究進展

海斯琴 白那仁圖雅

摘要：現代科學技術的不斷發展對我國農業起到了一定的促進作用。對種子的研究有許多方向，主要將促進種子萌發、提高幼苗的生長速率、在一定程度上提高作物的產量作為研究的重要內容，可以采用電場、紫外線、激光等物理方式去處理種子，從而達到研究的主要目的。本文主要闡述了影響種子萌發及生長的外界因素，以及種子處理技術的研究進展。

關鍵詞：種子;萌發;處理技術;進展程度

在農業生產的過程中，對種子進行合理處理是非常重要的。種子處理不僅可以對其進行消毒，避免種子受到其他外界因素的侵襲，還能在一定程度上促進種子萌發，對我國的農業生產有著非常大的作用。我國農業科技的不斷發展，促進了種子處理技術的不斷提高，其中利用物理方式對種子進行處理，風險與成本較低，適合廣泛食用。

1 影響種子萌發、生長的外界因素

種子的儲存方法對種子的萌發和生長影響巨大。當大量的種子收獲之后，如果沒有進行安全、適當的儲存，就會對種子造成一定的損害，使種子本身的活力下降，從而造成經濟損失。影響到種子活力的因素有許多，其中最主要的有4個因素：一是在不同的季節收獲的種子，收獲時所處的環境（水分、溫度、光線）不同，其活力不同。二是收獲種子的時機和采取的技術與方式的不同也會影響到種子的活力。三是種子收獲之后的的儲存階段，外界的環境對種子傷害的可能性較大。四是土壤與種子進行直接的接觸，容易影響到種子的萌發以及生長，如果土壤的肥力較低，就會使種子的活力下降，從而影響種子的萌發，降低作物的產量。為了降低種子在儲藏以及種植過程受到的損傷，提高種子的活力，降低環境等其他因素對種子的影響，應該采用一定的種子處理的技術，從而提高作物的產量。

2 種子處理技術

種子處理技術的含義有著廣義與狹義之分，我們通常所說的種子處理技術指的是在一定的時間內，對種子進行一定的處理，從而對種子起到一個保護作用。種子處理技術能夠影響到種子的萌發以及生長，從另一種方面來看，在對種子進行處理的時候，應該考慮到種子生長的每一個環節，使種子在每一個環節中都能夠健康地成長。對種子采取一定技術的處理，實際上就是對種子的新陳代謝活動進行一定的干預，從而使種子能夠朝著人們預期的狀態下生長發育，提高作物的產量。所以，在對種子進行處理的時候，無論是哪一種處理方法，都可以算作種子處理技術。

3 種子處理技術的主要研究進展

3.1 對種子進行電場處理——電場處理技術

經過電場處理后的種子，其萌發率以及種子的活力系數有所改變，電場處理技術主要是運用靜電場去處理種子，能夠促進種子的萌發。通過我國專業的研究人員發現，尤其是高壓的靜電場能夠促進大豆等豆類種子發芽，以及提高大豆的產量，這項研究成果能夠給我國農業生產帶來巨大的影響。我國的電場處理技術能夠促進我國農業的發展，體現了我國較強的農業生產水平以及科研水平。

處于萌發期的種子，代謝能力特別的旺盛，對水分、溫度、光照以及礦質元素的要求較高，代謝能力旺盛決定著種子在萌發的過程中可以迅速生長，其呼吸速率也會成倍的增加。對種子進行必要的處理，能夠為種子提供萌發所必需的能量，有利于種子體內的營養成分的合成，有助于種子內部糖類的積累，可以在一定程度上提高種子的生長速度。此外，種子在萌發與生長的過程中離不開酶的催化，酶對種子的生長具有一定的調控作用，對種子的生長有著重要的意義。

3.2 對種子進行磁場處理——磁場處理技術

磁場處理技術往往應用于損傷程度較低、只需要簡單操作的種子處理上，是農業生產過程中常用的技術之一。磁場處理的效果較為明顯，主要包括兩方面的處理，一是直接利用磁場對種子進行處理，二是將種子浸泡在磁化水中。在種子進行播種之前，可以先將種子放入磁場中處理，在此物理條件下磁場會對種子的萌發產生影響，磁場處理的本質是影響種子體內酶自身的活性，種子經過磁場處理之后，酶的活性被激發，從而提高作物的產量。同時種子在進行磁場處理之后，其自身的抗病性與抗蟲害性有一定的增強。磁場處理技術能夠在一定的程度上，提高農作物的新陳代謝速率，促進種子進行吸水與吸收肥料中的養分，從而為種子的生長提供了基礎的物質保障。

將種子浸泡在磁化水中能夠促進種子的萌發以及種子的生長，但這項技術并不適用于所有的種子，實驗表明，磁化水浸泡過的水稻和小麥的種子，能夠有效的提升種子的發芽率，促進種子快速生長。利用磁化水對玉米種子進行浸泡處理9個小時以上，能夠使玉米種子的發芽率提高3.5%左右，同時能夠增加18.8%的產量。除此之外，磁化水浸泡種子的時間與種皮的厚度有著一定的關系。

利用磁場處理技術對種子進行處理，能夠改變種子萌發期的生理狀態，能夠有效的提高種子在萌發期的呼吸速率。研究發現，將磁場處理技術運用于農業生產當中，能夠提高作物的產量，同時磁場處理技術也是種子在萌發期能夠迅速增長的原因之一。

3.3 對種子進行激光處理——激光處理技術

我國對于激光技術的研究較早，早期我國將激光技術用于誘變農作物的基因，使農作物的基因產生變化，出現了一些前所未有的品種。此外，激光能夠改變植物的生理狀態，影響植物的代謝速率以及呼吸速率。除此以外，激光技術還能夠對種子進行處理，從而促進種子快速萌發，提高種子的萌發的機率。激光還能夠影響到酶的活性，使酶增強對植物的調控作用。激光還能夠影響到葉綠素的合成，運用激光技術處理種子，可以提高植物自身的抗逆性。

種子在激光等離子體的作用下，能夠使植物誘變出新的品種，這也是我國早期太空育種的一個發展方向。從目前我國對激光技術的運用來看，激光技術已經發展成離子束生物技術，這是我國的一項新型技術，這項技術能夠提高種子的萌發率，也可以使植物誘變出新的品種，通過激光對植物的刺激，使植物能夠快速生長，并提高植物產量。同時激光技術的成本較低，對環境的污染也比較小。

4 結束語

某些物理因素能夠對種子的萌發產生一定的影響，對提高種子的代謝活力、增加農作物的產量具有巨大作用，相關的物理技術在農業生產上具有很好的應用前景，運用物理技術處理種子，能夠對種子起到良好的保護作用，還可以提高種子的品質，從而達到使農作物增產，優化品種的目的。從農業的發展角度來看，我國應該提倡物理技術的應用，從而避免種子的浪費，達到較高的生產效率。