基于供給側改革下我國農產品加工業“一村一品”的發展

史慧

隨著我國近年來經濟的發展，我國農業發展也有了長足的進步，農產品加工業成為了我國十分重要的一個發展方向，為了滿足現代農業生產的新要求，促進農產品加工業的發展，也是我國目前進行農業改革的一個重要方向。我國政府也在12個重大專項中安排了三個關于農產品加工的研究開發項目，總投資金額在5個億左右。并且在我國農業研究人員的研究中發現，我國農產品的附加值較低，并且加工能力較弱，在現代農業市場上缺乏足夠的核心競爭力，而在這種狀況下，不僅制約了現代化進程，也無法滿足我國消費者的有效需求。所以我國農業研究人員認為需要將這些狀況進行有效改變，這樣是保證我國農產品加工以及生產效率的主要方向。農業供給側結構性改革是適應農產品消費結構并加快升級的迫切需求。由此可見，作為我國農業支柱產業的農產品加工業，想要發展其效果不僅需要順應現代市場的需求，還需要強化自身的供給側改革，這樣才能使我國農產品加工業獲得足夠的經濟效益，保證在國際市場中站穩腳跟。

一、農產品加工業“一村一品”發展過程中存在的問題及因素分析

1、農產品加工業“一村一品”的經濟效益缺乏

就目前來說，我國農產品加工業“一村一品”雖然具有了一定的雛形，但總體來說依舊處于發展的初步階段，投入產出比較低是現在應用過程中存在的主要問題。由于農產品加工業，“一村一品”的產品缺乏足夠的深加工，并且缺乏足夠的產業鏈體系支持，這就導致很多加工的農產品具有較高的成本，而市場對這種加工產品的需求量不足，就導致生產效率較低，進而使加工產品無法與市場接軌，形成市場內的不良循環，影響了加工產品的加工效率。究其原因主要是由于我國農產品加工業在實際建設過程中沒有獲得足夠的先進設備以及技術的支持，沒有將“一村一品”發展與農產品加工進行有效連接，進而影響了“一村一品”在建設過程中的經濟效益，使農產品加工業無法獲得有效的技術支持和理論支持，導致這種狀況的出現。

2、農產品加工業“一村一品”的社會經濟效益缺乏

由于我國農產品加工業還處于初級發展階段，并且缺乏足夠的科技支持，所以農產品加工業在應用時科技轉化成果較低，導致在“一村一品”的發展過程中出現了產品耗能高且資源利用率較低的情況，而在不景氣的發展狀況下吸收到的相關就業人員也缺乏足夠的專業度，缺乏足夠專業度的管理隊伍又會進一步導致產品耗能較高，無法將資源發揮真正的效果呈現惡性循環。尤其是在農產品“一村一品”的發展過程中，缺乏有效的布局和規劃，就會導致當地的農務人員盲目擴大特色產品的生產，這就導致供給量過大，無法順應市場的需求，產生較為明顯的產品浪費。由于很多務農人員都是憑借經驗開展各項濃霧操作，缺乏有效的現代化農業播種以及生產培訓，所以更大程度上的提高了生產成本，導致農村中土壤不合理應用狀況的發生，形成了明顯的資源浪費。

在這種狀況下，我國農產品加工業，“一村一品”雖然在一定程度上得到了推廣，并且處于初步發展階段，但總體來說缺乏足夠的技術水平支持，沒有形成有效的管理方案，并且缺乏良好的品牌建設，相關工作人員的職業素養較差，難以對農業資源進行合理應用，這些狀況都會導致農產品加工業“一村一品”發展受到明顯影響，致使我國濃霧工作無法滿足社會經濟需求。

二、我國農產品加工業“一村一品”發展的對策

1、強化農產品加工業的科技化水平

想要保證農產品加工業“一村一品”的順利發展，首先來說當地村鎮的政府就應當加強當地農業發展的資金投入，可以采用財政補貼和稅收優惠的方式，鼓勵務農人員引進先進的生產設備和工具，這樣能夠使農村內的建設質量得到進一步的優化。除此之外，當地政府也可以與周圍高校進行連接，為高校學生提供就業機會以及實踐機會，使高校中的優質人才能夠在畢業后進入到鄉鎮中與務農人員溝通，形成更為良好的科技建設隊伍，通過合理的指導務農人員的科技建設方向，來使當地的農業生產隊伍綜合素質得到提高。而在開展“一村一品”的鄉鎮中，鄉鎮政府需要明確當地的特色農業資源，并根據市場需求開展適度規模的經營，一方面來說能夠滿足資源和環境的承受能力，另一方面還能保證市場生產與市場需求呈現對應性，避免出現農業資源浪費的情況。除此之外，“一村一品”合作的相關企業需要根據企業的發展狀況，積極應用先進的管理方式，對企業以及農戶之間的關系進行綜合統籌，為農產品加工業“一村一品”的發展提供更為有效的科學技術支持和管理支持，實現“一村一品”的可持續發展，保證“一村一品”能夠與市場接軌，形成完善的市場供應鏈。

2、加快農產品加工業“一村一品”的產業鏈建設

產業鏈建設不足就會導致農產品加工業，“一村一品”的社會效益和經濟效益處于滯后狀態，所以“一村一品”的各利益相關者需要根據市場進行合理分析，了解現代市場中消費者對農產品的需求，根據自身的狀況對農業資源進行有效的整合，建立完善的農產品“一村一品”供產銷一體化的平臺以及體系。在進行體系建設時，可以依托于現代背景下的各種網絡銷售平臺，例如天貓和淘寶等，可以通過開設淘寶店的方式來宣傳推廣當地加工農產品的特色產品，并加強農戶與客戶之間的聯系，使加工出來的農產品獲得更高的銷售適應度，產業鏈的建設不僅能夠有效降低農戶生產以及管理的成本，還能增強農戶資金的彈性，提高抵御市場風險的能力，對于我國農產品加工業“一村一品”的發展來說有十分積極的影響效果。

3、強化農產品加工業“一村一品”的品牌建設

我國農產品加工業，“一村一品”開展的村鎮需要根據自身的發展狀況，建立屬于當地的特色化專業建設方向，充分利用當地的自然環境以及生產優勢，打造屬于當地的特色品牌，提高其市場核心競爭力，這樣不僅能夠使更多的消費者了解到產品的優勢，還能增強產品的內涵，使產品能夠吸引相應的消費者。除此之外，品牌建設還能夠使農產品加工業在市場上獲得足夠的市場發展前景，呈現可持續發展。

4、強化專業人才隊伍的建設

我國農產品加工業，“一村一品”的相關建設村鎮需要宣傳現代化的農業發展思想，并積極鼓勵當地的務農人員，到相應的培訓機構學習先進的農業生產方式，也可以在農產品加工業“一村一品”的示范村，鼓勵一部分務農人員掌握科學的播種和生產技術，通過這種方式能夠建立典型，使其他務農人員紛紛效仿，這樣能夠大大提高務農人員的整體科技素養。而獲得了科學的播種和生產技術的務農人員，可以發揮自身的現代化農業發展思想和路徑帶領其他務農人員共同進步，使務農人員成為擁有技術并且符合“一村一品”發展需求的現代化務農人員，帶動另一批務農人員也能夠走向科技致富的道路。除此之外，當地鄉鎮單位需要與社會溝通，盡可能在人力資源的招聘上與現代人才市場掛鉤，建立更為完善的科研隊伍，使更多專業且具有豐富經驗的工作人員參與到“一村一品”的建設中，使“一村一品”的建設能夠按部就班的進行，避免出現盲目發展的情況，這樣能夠大大提高“一村一品”的發展效率。

5、強化體制管理

現代農村管理工作需要強化部門內部工作人員的教育工作，使相關基層工作人員意識到對農產品加工業“一村一品”管理技術推廣的必要性，通過意識的提升來使相關工作人員做好相關推廣部門的學習教育。除此之外，還需要做好相關技術人員的嚴格培訓，而想要保證農產品加工業“一村一品”管理技術的推廣，就需要將其納入到基層農村發展的目標中，通過硬性規定發展目標的方式來激發技術推廣人員的工作積極性。而基層工作人員在進行管理時，需要提高其責任意識，不斷為“一村一品”推廣工作提供道路和支持，必要時給予務農人員一定的經濟資助或優惠政策幫扶，這樣能夠強化農產品加工業“一村一品”管理技術的推廣效果。

6、提高思想認知

針對農產品的推廣來說，一方面需要明確農產品的用戶以及市場，另一方面還需要合理應用技術提高農作物的產量，這兩種方式都能夠有效提高農產品生產人員的收益。而市場的尋找以及建設在可以通過網絡的形式進行處理，另一方面想要提高糧食作物的產量，相關工作人員就需要意識到農產品加工業“一村一品”管理技術的重要性，并記錄其中的優勢為基礎務農人員提供幫扶政策，使務農人員意識到安全生產管理工作以及現代化種植技術對于農業發展來說的重要性。

本文中對我國農產品加工業的“一村一品”發展狀況進行了分析，明確了其中存在的問題，并根據我國農產品的發展狀況提出了寶貴的建議，旨在推進我國農產品加工業的發展，使我國農業供給側改革的實施能夠更為順利的進行。

（作者單位：463000河南省駐馬店市農業對外合作交流中心）