園藝植物在私家庭院中的應用

李焰焰，林佳慧，聶傳朋

（武夷學院 茶與食品學院，福建 武夷山 354300）

庭院是人們回歸自然，舒緩身心，促進交往的良好場所，而園藝植物又是私家庭院中必不可少的組成要素，是庭院的重要成分。國內對于園藝植物在私家庭院中的應用研究，較為注重私家庭院的景觀設計與營造，在選擇的植物類型中，較多選擇鄉土品種中具有較高觀賞價值的品種應用于庭院中，園藝植物類型多為觀賞花卉與觀賞灌木，觀賞蔬菜的應用較少。在城市中，私家庭院多受城市生活影響，以觀賞功能為主，更注重庭院鋪裝、墻面綠化，故注重庭院設計，較少重視生產功能與經濟價值，庭院中應用較多的是觀賞盆景、花卉，喬灌木較少[1]。在鄉村中，私家庭院更注重生產功能和內部景觀營造，常作為蔬菜種植、交流休息的場所，在園藝植物類型與選擇方面也更為豐富，多種植蔬菜及高大遮蔭的喬灌木，但由于鄉村庭院更注重生產功能，所選擇果蔬植物雖經濟價值高，但觀賞性不夠強。目前，私家庭院中應用的園藝植物種類隨地區不同而不同，大體上多以本地物種為主，性狀優良的外來物種為輔，具有較高觀賞價值和經濟價值的植物種類。在大部分庭院設計中選用的物種都具有較強的觀賞性和趣味性，多為常見觀賞花灌木，如海棠（Malus spectabilis）、碧桃（Amygdalus persica duplex）、木香（Rosa banksiae）、凌霄（Campsis grandiflora）、紫藤（Wisteria sinensis）等，而觀賞蔬菜、果樹種類較少。許飛等[2]對福建省庭院樹木調查發現，庭院中樹木類所占比重僅9.61%，庭院中的蔬菜類型也較少，栽培技術也較為缺乏。在植物配置方面，大部分庭院配置方式以孤植為主，其次為叢植，三是基礎或色塊種植，四是群植或者片植，五是垂直綠化，最后是容器園藝。在設計意圖上，將園藝植物應用于私家庭院更注重實用性、藝術性[3]。劉金燕[4]認為，未來私家庭院景觀的發展會更趨向簡潔個性、精致趣味、生態節能和舒適人文。庭院中應用的園藝植物不僅是觀賞與經濟高的植物，還會趨向于有保健功能的植物及有人文情懷的植物，因為人們對健康的重視程度越來越高，而我國人文精神多元化發展格局也在一定程度上影響了我國植物設計應用[5-7]。園藝植物在私家庭院中的應用多因地區不同而有不同的應用和選擇方式。在大部分私家庭院中，常常注重景觀的設計而忽視園藝植物本身的應用選擇，對該地區庭院適宜種植的植物類型研究偏少，對經濟價值高的植物應用較少，庭院植物的栽培技術也有限。本研究選取武夷山市的私家庭院，分析該地庭院中園藝植物應用的普遍問題，綜合園藝植物的生態效益、經濟效益和景觀效益，給出一套園藝植物在該地區庭院中的應用方案，以供參考。

1 研究對象與研究方法

1.1 研究對象

調查地點為福建省武夷山市武夷學院教師公寓。調查的公寓位置有兩處：位于學校南部位置的南苑公寓區及校外的知行學村公寓區，公寓住房戶型有公寓式與別墅式兩種類型。研究對象為私家庭院內的植物及應用植物配置形成的景觀，包括植物的種類、數量、栽培方式、庭院應用方式、庭院植物的景觀層次及功能效益，并調查了該地住戶對庭院植物的選擇傾向。

1.2 研究方法

于2018年12月—2019年1月調查兩公寓區域內的1樓露地庭院，并隨機對庭院住戶進行訪談。記錄兩處公寓區庭院內園藝植物的種類、栽種株數（叢數）、生活型與配置模式，繪制庭院植物配置圖進行分析，以植物的觀賞性、食用性等為劃分依據，用層次分析法進行庭院配置模式功能分類，用CAD繪制配置圖。

2 結果與分析

2.1 庭院植物組成及栽培方式分析

2.1.1 庭院植物種類與數量分析

對教師公寓私人庭院植物生活型分析結果表明，草本植物66種，占總數的53.66%；灌木類植物27種，占總數的21.95%；喬木類植物有16種，占總數的13.01%；藤本類植物有13種，占總數的10.57%；棕櫚類植物1種，為蘇鐵。其中，景天科所含植物種類較多，為11種，以多漿植物為主，占比為植物總數的8.94%。

對庭院植物的園藝學分類表明，有果樹7種，蔬菜17種，觀賞植物97種，藥用植物2種。這表明觀賞植物為該區私家庭院的主體植物類型。

此次調查發現的園藝植物分屬3個門，63科，108屬。其中雙子葉植物最多，有88種，占總數的71.54%，蕨類植物僅1種。

表1 植物所屬門的頻度Tab.1 Plants phylum frequency

2.1.2 庭院植物栽培方式分析

在107戶庭院中，調查記錄各類植物共計495株，其中，采用露地栽培方式的植物共296株，占總數的59.80%，采用盆栽栽培的植物共193株，占總數的38.99%。上述結果表明露地栽培與盆栽是該地區庭院植物栽培的主要方式。僅1處庭院針對觀賞石斛采取了附著樹干的空中栽培方式。

2.2 庭院植物配置分析

在調查庭院中，由于庭院場地小，故庭院植物應用方式多為散植，散植占比最大，為85.25%，其次為籬植，占比為6.06%，對植最少，僅為5.66%。

在立體綠化方面，調查庭院中，屋頂綠化的庭院有38戶，占調查庭院總數的35.51%；墻面綠化的庭院有11戶，占10.28%；進行窗戶綠化的庭院有17戶，占15.89%。在庭院小品及水景布置方面，有桌椅小品的庭院有22戶，占總數的17.87%；有水景的庭院有5戶；設有假山石景的庭院僅有2戶。

按照庭院主要種植植物的功能（觀賞為主、食用為主）對107戶庭院進行分類，可將調查的庭院大致分為3大類型：庭院以庭觀賞型植物種植為主、庭院以食用型植物種植為主、庭院中觀賞型及食用型植物均衡種植（以下簡稱為觀賞型庭院、食用型庭院、混合型庭院）。其中，觀賞型庭院有68戶庭院，有單層、雙層、三層與四層及以上4種觀賞植物配置模式，其中雙層模式有29戶庭院，占比最大；食用型庭院總共有6戶庭院，有單層、雙層、三層3種食用植物配置模式，其中單層模式占比最大；混合型庭院共有33戶庭院，有雙層、單層、四層、五層、六層5種配置模式。在3種功能庭院中，雙層模式總數最多，共34戶，占總數的31.78%。故觀賞功能為教師公寓庭院的主要功能。

師生一起在樹林里尋找可以增加飛船堅固性的木材。突然，一陣“瞿如、瞿如”的怪叫聲傳來，這聲音似遠似近，讓人難以辨別位置。

2.3 戶主訪談分析

根據訪談結果，8位戶主選擇種植觀賞性植物，占訪談總數的26.67%，1位戶主選擇種植食用性植物，占訪談總數的3.33%，21位戶主選擇種植觀賞性與食用性兼備的植物，占訪談總數的70.00%。故住戶更傾向選擇具有賞-食兼備的植物，增加庭院植物的種植價值。

3 小結

在種類組成上，觀賞植物為教師公寓私家庭院的主體植物，其中以雙子葉植物為主，草本較多，庭院喬木的種類偏少，且多為小喬木；觀賞植物的種植方式以露地栽培和盆栽為主。

在庭院配置模式上，植物以散植、籬植為主，對植最少；雙層結構的配置模式最多，多為喬木-灌木組合形式，庭院植物多以觀賞功能為主。

在庭院小品選擇上，教師公寓庭院的山石、水景小品景觀少，以休憩小品，如桌椅等元素為主。

在綠化功能上，庭院綠化主要以美化環境與游憩功能為主，生產功能較弱，食用、藥用植物較少，經濟效益較低。

綜合以上調查結果表明，園藝植物在武夷學院教師公寓私家庭院中的應用存在以下主要問題：植物種類單調、植物配置凌亂、種植空間分區不明顯、園林小品缺少、庭院景觀較為枯燥。

4 種植設計方案

針對本次調查結果，以其中一種別墅庭院空間為例，提出本方案供當地庭院種植參考。

考慮到被調查的住戶大多數偏愛混合型庭院，結合公寓戶型、風格、家庭組成與住戶選擇傾向對空間進行劃分，使功能分區明顯，并增加庭院小品；在物種選擇上適當增加賞-食兼備的植物類型，如桃樹、梨樹等花、果、賞、食俱佳的植物，也可增加觀賞性強的蕨類、蔬菜等，如腎蕨、鳥巢蕨、木耳菜、觀賞南瓜等。

整體設計思想為：活潑野趣的混合型庭院，綠色為主色調，觀賞植物為主體，兼顧果蔬等食用植物。

具體功能分區如下：將庭院空間分為活動區、種植區2大區域，種植區被汀步分隔成兩處（圖1）。活動區做生態硬質鋪裝，設置桌椅、汀步。考慮到教師公寓戶型，本方案在屋頂廊架上設計攀爬藤本。種植區分A區（喬木區）、B區（灌木區）、C區（草本區）3個區域。A區位于庭院外圍，可種植枇杷、柚子、楊梅、梨樹、棗樹、山楂等果樹類喬木；B區外圍也可種植上述喬木，靠內可種植灌木、矮竹、棕櫚型植物，如蘇鐵、茶花、金桔等植物，該區面積較大，可根據住戶需要，設置種植槽，開辟小型蔬菜區、草藥區、香草區；C區為草本區，種植一些宿根花卉、球根花卉或一、二年生觀賞草花，見圖2。

圖1 庭院空間分區示意圖Fig.1 Schematic diagram of courtyard space division

圖2 庭院植物配置效果示意圖Fig.2 Schematic diagram of courtyard configuration effect

庭院景觀營造：若庭院空間許可，可修挖小型水池，種植荷花、睡蓮等水生植物，如空間不足亦可放置水缸，種植鳳眼蓮、大薸等植物，打造庭院水景；在活動區可靈活放置活動桌椅，供家庭成員日光浴、燒烤等使用；活動區邊緣位置可設置花缽、花架，放置盆栽、盆景，使庭院植物空間更為豐富；在庭院適合位置放置山石、樹墩等物品，結合具體生境種植長春藤、虎耳草、菖蒲等植物營造自然景觀。大喬木的樹下亦可種植玉簪、繡球等耐陰植物，喬木樹干上可以考慮附著種植槲蕨、石斛、蘭花、空氣鳳梨等植物，以豐富空間層次。可在B區增設小型種植區，規劃后少量種植一些蔬菜類、香草類、小型攀爬果實類等植物，滿足住戶的混合型庭院功能需求。