化州市蔬菜主要病蟲害發生特點與防控技術

陳觀浩 陳世裕

摘 要 在多年調查的基礎上，分析了廣東省化州市露地蔬菜主要病蟲害的發生特點及其發生原因，提出了以農業防治、生物防治、物理防治為主，選用高效、低毒、低殘留的環境友好型藥劑為輔的病蟲害綠色防控技術措施，旨在提高化州市蔬菜病蟲害的科學防控水平。

關鍵詞 蔬菜;病蟲害;發生特點;控制技術;廣東省化州市

中圖分類號：S436.45 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.26.003

化州市位于廣東省西南部，鑒江中下游，地理坐標為東經110°20′～110°45′、北緯21°29′～

22°13′。化州市屬于亞熱帶季風氣候區，夏季高溫多雨，冬季溫和少雨。年均氣溫22.1～23.9 ℃，年日照時數1 560.2～2 430.3 h，年降水量1 103.0～3 005.3 mm，年均相對濕度83%，無霜凍期360 d以上。化州市良好的氣候條件和肥沃的土地，有利于各種蔬菜生長發育。化州市是我國“南蔬北運”的主要產地之一，近幾年全市蔬菜種植面積20萬公頃左右，年產量43.0萬噸，以露地蔬菜為主。

近年來，受多種因素綜合影響，一些蔬菜的病蟲害發生程度越來越嚴重，成為制約蔬菜穩產高產的主要因素。為此，對化州市蔬菜病蟲害發生情況進行了多年調查，分析了病蟲害的發生特點和發生原因，在此基礎上提出蔬菜病蟲害綠色防控技術措施，以期為蔬菜安全生產提供參考。

1 化州市蔬菜主要種植品種

化州市蔬菜主要有茄子、番茄、辣椒等茄果類，四季豆、菜豆、豇豆等豆類，黃瓜、絲瓜、苦瓜等瓜類，以及菜心、大（小）白菜、花椰菜等十字花科類。

2 化州市蔬菜病蟲害發生特點

2.1 主次病蟲害更替變化

1）主要病蟲害發生嚴重，同時一些次要病蟲害上升為主要病蟲害。美洲斑潛蠅、小菜蛾、黃瓜霜霉病、土傳病害（如枯萎病、黃萎病、青枯病、立枯病、根腫病等）、病毒病為化州市主要病蟲害，近年來發生嚴重;而次要病蟲害，如黃瓜細菌性角斑病、炭疽病、辣椒細菌性葉斑病、瓜實蠅等已躍升為主要病蟲害。2）一些主要病蟲害降為次要病蟲害。例如，茄子的枯萎病、黃萎病隨嫁接技術的推廣，轉變為次要病害;豇豆莢螟隨氯蟲苯甲酰胺的大面積使用，種群密度逐年下降，為害率逐年減輕。

2.2 土傳病害日趨嚴重

辣椒疫病、瓜類枯萎病、根結線蟲病等老病害在全市范圍普遍發生，連作和短期輪作栽培加重了土傳病害的發生且難以防治。

2.3 害蟲交替發生

多種主要害蟲交替發生，對不同生產季節的蔬菜造成為害。例如，春季黃曲條跳甲、小菜蛾、菜青蟲等為害嚴重;夏季瓜實蠅、斜紋夜蛾等為害猖獗;秋季、冬季美洲斑潛蠅、蚜蟲、薊馬、小菜蛾為害嚴重。

2.4 害蟲增殖快、世代多

化州市冬季氣溫偏高，加上極端氣候等因素的影響，一些蟲體小、繁殖代數多的害蟲暴發成災，如美洲斑潛蠅、蚜蟲、螨類、薊馬在冬季繼續生長與繁殖，發生期提早，發生世代增多，這些害蟲在本地可周年為害，并傳播病毒病，“小蟲”成“大災”嚴重威脅蔬菜生產。

3 化州市蔬菜病蟲害發生原因分析

3.1 栽培管理粗放

1）責任田相對固定，給輪作（包括水旱輪作和不同科、屬蔬菜品種輪作）帶來困難，加上菜農受高利益的驅使，不愿輪換不同種植蔬菜和水旱輪作，導致土壤病原菌累積蔓延，侵染源增多，土傳病害上升。調查表明，5年以上老菜地種植的蔬菜，土傳病害、病毒病、根結線蟲等病害發生普遍且嚴重，病害發病率達35%以上，產量損失達15%以上。2）農藥的濫用、偏氮及有機肥施用不足又會抑制土地中的有益拮抗菌生存，有益微生物受到抑制，不利于土壤中微生物種群的平衡，加劇了病害的發生流行。3）在生產結束后，未能徹底清潔田園里的殘株和病葉（果），管理較為粗放，成為了病蟲害侵染的來源。

3.2 氣候變化趨勢促使病蟲害加重

據對化州市1959—2008年1—4月氣溫特點的研究，表明化州市1999-2008年冬、春季氣溫呈明顯增溫態勢，這種氣候將會加快害蟲的發育速度、增加繁殖世代，更有利于病蟲的越冬，增加越冬基數，促進病蟲種群上升[1]。化州市一年四季氣候溫和，適宜蔬菜病蟲繁衍生息，增大了病蟲的數量。

3.3 農民預防病蟲意識較差

在調查中發現，不少菜農不能正確識別病蟲害種類和發生流行規律，也不清楚不同農藥的性質，缺少預防和綜合防控意識，在病蟲防控過程中，頻繁使用化學農藥，導致病蟲抗藥性增強和天敵數量減少，病蟲害更易猖獗為害。

4 蔬菜病蟲防控技術

蔬菜病蟲防控必須堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，全面推進“公共植保、綠色植保”的防治理念[2]，優先采用農業防治、物理防治、生物防治、生態調控，保護和利用自然天敵。必要時使用化學防治，精準選用高效、低毒、對環境友好的新型農藥，有效控制病蟲害，確保農產品質量安全和農業生態環境安全，促進農業增產、增收。

4.1 加強監測預報

加強蔬菜病蟲的監測預報，尤其是極端性天氣對病蟲影響的預報，有效防控病蟲害。以美洲斑潛蠅、小菜蛾、黃瓜霜霉病、辣椒細菌性葉斑病等重點病蟲為測報對象，開展田間系統調查，全面掌握病蟲發生發展動態，及時準確發布病蟲情報，指導大田防治。

4.2 農業防治

4.2.1 選用抗、耐病蟲品種及適時播種

蔬菜品種間抗性具有一定的差異，選擇抗性強的品種是防治土傳病害引起連作障礙最經濟有效的方法，還可提高蔬菜的適應能力及抗病能力。另外，科學選擇適宜的播種期，使蔬菜作物在抗性差的生長階段盡量避開某些病蟲害的發生流行期，有效減輕病蟲為害程度，達到防治目的。

4.2.2 合理輪作

提倡不同科屬蔬菜品種輪作，如十字花科蔬菜與瓜類、豆類、茄類之間輪作能明顯降低枯萎病的發生。據調查，2年以上輪作一次，防病效果可達60%以上。有條件的最好能實行水旱輪作，如早春蔬菜-水稻-水稻、春玉米-水稻-蔬菜等輪作模式，既可吸收土壤中的不同養分，又可通過換茬減輕土傳病害和寡食性害蟲發生。輪作后，可提高土壤分解能力，減輕自毒作用[3]。

4.2.3 深耕曬田與清潔田園

通過深耕土地，將土表的植株病殘體及落葉埋至土壤深層使之腐爛。同時，鏟除田埂、溝邊雜草，及時摘除病株、病果、病葉，清除菜田殘留物，帶出田外深埋或燒毀，降低病害初侵染來源。

4.2.4 推廣嫁接栽培

對于土傳病害，可以采用嫁接技術，增強植株抗病能力，如嫁接能防止茄果類枯萎病、瓜類枯萎病等多種病害的發生流行。據調查，茄子嫁接苗枯萎病發病率為3.3%，非嫁接苗發病率為14.5%。

4.3 物理防治

充分利用害蟲的趨光性、趨化性等特性，采用黃板誘殺蚜蟲、薊馬、黃曲條跳甲、美洲斑潛蠅等;利用燈光誘殺夜蛾科、螟蛾科的多種害蟲;利用害蟲對食物的趨性，配制糖酒醋液誘殺斜紋夜蛾、瓜實蠅、地老虎等;可用土壤電消毒法或土壤電處理技術防治根結線蟲;套袋可預防瓜實蠅的為害。

4.4 生物防治

保護和利用田間害蟲的天敵，充分發揮它們的自控作用。在病蟲害發生初期，選用蘇云金桿菌（Bt）防治小菜蛾、菜青蟲等鱗翅目害蟲，用天然除蟲菊防治蚜蟲、菜青蟲等害蟲，用農抗120防治瓜類白粉病、炭疽病、枯萎病，用枯草芽孢菌防治土傳病害等。

4.5 化學防治

在必須使用化學農藥時，正確選用高效、低毒、對環境友好型的農藥品種，并在病害發病前、發病初期或害蟲主體種群為低齡幼蟲（若蟲）期使用農藥，同時根據病蟲害發生規律及發生程度、藥劑特性，適當控制用藥次數。例如，防治蔬菜蚜蟲用吡蟲啉、啶蟲咪，防治豇豆莢螟用氯蟲苯甲酰胺，防治美洲斑潛蠅用滅幼脲，防治軟腐病、炭疽病用噻菌銅，防治疫病用甲霜靈·錳鋅、霜脲·錳鋅。

參考文獻：

[1] 劉祖建，李志杰，董鵬，等.溫度變化對化州市水稻兩遷害蟲發生的影響[J].應用昆蟲學報，2012，40（3）：

705-709.

[2] 夏敬源.公共植保、綠色植保的發展與展望[J].中國植保導刊，2010，30（1）：5-9.

[3] 呂衛光，余廷園，諸海濤.黃瓜連作對土壤理化性狀及生物活性的影響研究[J].中國生態農業學，2006（2）：

199-121.

（責任編輯：趙中正）