論宣城冰鮮雞區域品牌的推廣構思

周偉

宣城市農產品質量安全檢驗檢測中心 安徽宣城 242000

區域地方品牌是良好行業形象的縮影，是一個地區產業綜合競爭實力的標志。塑造傳播的好不僅可以品牌知名度，而且能使產業增值，置換出更大的政治效應、文化效應、經濟效應和環境效應。從國內外實踐來看，區域品牌營銷已日益成為地方特色產業提升競爭力的重要戰略。作為華東最大的禽產品生產和供應基地，宣城冰鮮雞區域品牌概念的強化和推廣將是今后發展的必然趨勢。

1 推廣宣城冰鮮雞區域品牌的背景

1.1 傳統活禽銷售已無法滿足現代生活需求

近年來，以禽流感為代表的各類人畜共患疫病接踵襲來，嚴重威脅到了廣大人民群眾生命財產安全，新冠疫情爆發以后，活禽休市在越來越多地區成為常態，傳統活禽銷售愈發不能滿足現代生活對食品安全、品質標準化、市場風險防控等多重需求。

1.2 冰鮮市場競爭激烈，品牌意識不強

目前在長三角等冰鮮雞主流消費市場產品同質化嚴重，質量參差不齊，品牌繁雜。宣城冰鮮雞產品雖占有主導地位，但主要企業品牌影響力較低，市場知名度尚待提高；“宣城冰鮮雞”與“陽澄湖大閘蟹”“盱眙龍蝦”等知名區域品牌相比，缺乏與企業品牌的有效整合，缺少對區域品牌的保護和開發，品牌作用未充分發揮。

2 推廣宣城冰鮮雞區域品牌的重要意義

2.1 打響區域品牌是產業振興的核心

2018 年5 月31 日，《鄉村振興戰略規劃（2018—2022 年）》發布，中國農業迎來新機遇。鄉村振興戰略的核心是產業振興，必然推動新型農業發展，帶動傳統農村經濟的轉型升級，逐步實現科技農業，現代農業，休閑農業，生態農業的融合共生，打響扶貧攻堅戰，這是打造高端農產品，提升農產品附加值的有效途徑。

2.2 打響區域品牌是轉型升級的必然要求

面對越來越錯綜復雜的市場形勢，中小企業單打獨斗愈發險峻，抱團取暖、借助區域發展的東風，自身品牌與區域品牌相融合將是企業轉型升級的方向之一。2017 年10 月，國家發展改革委、原農業部、國家林業局聯合印發了《特色農產品優勢區建設規劃綱要》，鼓勵地方做大做強優勢特色產業，爭創特色農產品優勢區。規劃到2020 年，創建并認定300 個左右國家級特優區 ，區域品牌無疑是特色農產品的核心[1]。

3 推廣宣城冰鮮雞區域品牌的內在優勢

3.1 宣城冰鮮雞產業實力雄厚

宣城市是華東最大的禽產品生產和供應基地。2019 年全市專用型肉雞出欄1．34 億只，禽肉產量22 萬噸，冰鮮雞行業總產值達30 億元。在長三角地區具備顯著的產業優勢，全市擁有國家級農業產業化龍頭企業4 家、國家級專業合作社9 家，家禽生產組織化程度達65%以上。家禽產業體系完備，擁有完善的家禽產業鏈，初加工能力強，深加工發展迅速，配套產業體系健全。已在華東地區特別是長江三角地區有健全的銷售網絡，已形成一定的影響力，品牌效應初顯。

3.2 區域品牌推動平臺初步建立

宣城市各級政府和行業主管部門高度重視家禽產業轉型升級，2019 年8 月5 日安徽省農業農村廳批準宣城市成為安徽省家禽產業轉型升級示范區，2020 年4 月宣州區啟動創建國家級現代農業（家禽）產業園，“一區一園”的建設為家禽產業轉型升級提供了平臺。宣城市禽業協會整合行業力量，統一了全市家禽冷鏈運輸車輛宣傳標識，探索“宣城冰鮮雞”區域公共品牌宣傳途徑，目前全市已有50 輛冷鏈運輸車完成統一標識噴繪。

4 推廣宣城冰鮮雞區域品牌的思考建議

4.1 打響區域品牌，構筑地方名片

通過集中的活動，提升影響力，鏈接產供銷；打造企業、政府、商家的平臺；實現產品體驗，品牌認可；實現產業協同，企業合作；把產業與城市對接，融品牌于區域；構筑起另一個宣城的形象特色。

4.2 區域品牌+企業品牌雙運作，助推宣城家禽產業升級

所謂品牌化，就是在家禽產業的營銷端推進產品標準化，市場產業化，消費品牌化；在供給端推進養殖專業化，管理數據化，區域規模化。通過這些行為達到：三品（品種、品類、品牌）創新，三產（一產、二產、三產）融合，三生（生產、生活、生態）共享。政府是區域品牌推廣的主力軍，要與企業積極合作，一是以區域品牌的名義舉辦、參與重要的展覽和會議，為企業品牌提供平臺背書；二是要強化區域品牌和產品的標準管理，防止和杜絕假冒偽劣影響區域品牌形象；三是要以企業品牌為核心載體，樹立自身區域品牌的價值和影響力。企業要有大局意識，積極參與區域品牌宣傳，把區域品牌塑造為企業品牌的重要價值支撐，做到所有的產品、終端和推廣物料都使用上區域品牌符號。

4.3 構筑區域品牌體系，協作協同，統一發聲

繼續強化對外物料上的統一形象，通過統一口號提煉價值，找到宣城冰鮮雞的價值輸出口號，成為區域品牌的統一價值輸出；建立區域品牌的統一質量標準，統一養殖規范，統一質管流程，統一檢測標準，達到全過程可控，全產業同質；區域企業和政府要高效協同，以區域品牌名義，參加展覽，外出招商，舉辦區域品牌等活動，統一推廣，如舉辦宣城禽業美食節，政府搭臺，企業唱戲，以徽菜為特色，以禽肉為原料，開發創意豐富的美食佳肴，讓商家和消費者在體驗中感受品質；同時以品美食為契機，邀請行業專家，舉辦各種論壇，探討肉雞產業、市場、品牌的趨勢和策略；聯合當地旅游、商業、住宿、餐飲、禮品等開展聯合活動，發揮宣城風景秀美的地域特色，感受地方美景和人文；以會議帶動消費，形成城市的一個產業節日、消費節日[2]。

5 結語

綜上所述，區域品牌建設是當前宣城冰鮮雞產業轉型升級道路上一項重要任務。在后疫情時代的新形勢下，各級政府、行業主管部門及從業者們都要積極加入到區域品牌的推廣當中來，形成合力，將區域品牌與企業品牌緊密聯系在一起，從而最大限度發揮出區域品牌的優勢，促進宣城家禽業穩定發展。