中英文化的差異對商務英語教學的影響

令狐克菲 雷昕

一、 引言

時代在發展，社會在進步，二十一世紀是一個信息化飛速發展的時代。 英語已經成為國際間交流交互的第一語言，而也正因為英語在國際交流中的普遍使用，使得中西交流變得越來越順暢，這種情況在之前是沒有出現的。 隨著中國加入世界貿易組織，中國在國際上的交流越來越頻繁。 因此，中國對對外關系交流的人才需求越來越大，要求也日趨變高，對英語交際能力也提出一定的要求，在這種環境的影響下，中西文化差異在商務英語教學的比重逐漸增加，并以此來促進國際間的交流合作。 中西文化歷史悠久，并在歷史長河中都留下了濃墨重彩的一筆。 二十世紀八十年代以來，外語教學界的重點逐漸轉化為中西文化比較研究和英語教學。 同時，專家們的工作重點也轉移到了中西語言差異，并且從其根本上進行研究，發表了大量的研究報告及相關文章。 在文章中著力探討中西文化差異和如何培養學生的跨文化商務交際能力，并強調學生把學到的東西付諸實踐，推動國際關系長遠發展。

二、 跨文化交際中的中西方文化差異

(一)生活方式的差異

中西方文化差異體現在各個方面，比如在生活方式上，西方人講究的是舒適與否，強調的是舒適，對生活質量要求極高，并對高層消防問題極其重視。 而在中國，中國人講究因地制宜，無論什么情況都能接受。因此，在商務活動中，安排住處時，應注意室內和室外同等舒適，還要注意地理位置的選擇，盡量以安靜、休閑為主，即使做不到最好，也要在同等情況的基礎上選擇周圍環境較好的酒店。 切勿選擇人聲鼎沸的喧嘩街道和工業園區，應按照不同的地點選擇符合當地民風民情和有當地特色的住處。 同時外國員工的居住時間也是一項必須考慮的因素，如果因入住時間較長而需要租房時，安全問題不容小視。 高層的住宅區應有24小時的安保，保障外國員工的安全，同時，在住處應配置滅火裝置和應急的醫藥包，并告知客人火警報警器的具體位置和使用方法，以免在發生意外時手忙腳亂。

(二)飲食文化的差異

有朋自遠方來，不亦樂乎? 商務宴請有利于中西雙方的溝通交流。 因此，飲食差異也是中西文化差異研究不可忽略的一部分。 對中西飲食文化差異了解得越透徹，宴請成功的可能性越大。 西方人吃飯時講究自己的儀態是否端莊，飲食安排盡量以簡單為主，盡量不要選擇帶有骨頭的肉類和帶魚刺的魚片，這不僅使西方人用餐時十分不方便，還會給西方人留下一種不禮貌的印象。 另外，在飲食口味上的選擇也很重要，選擇口味重的川菜和海鮮時，應詢問對方是否可以吃。在用餐過程中，西方人喜歡自己動手，切勿給對方夾菜，西方人多用分餐制，不喜歡用餐時被打擾。 最重要的一點是，西方人認為工作和吃飯不能同時進行，吃飯的氛圍應該是輕松和愉悅的，工作的氛圍應該是緊張和嚴謹的，在用餐時不能談論有關工作的事情，因此要注意用餐的時間。

(三)風俗習慣和禮儀習慣的差異

在商務活動中要充分了解西方國家的風俗禮儀，這關系到雙方交流能否順利進行，在很多習慣上，中國和西方有很多的不同。 西方人講究儀式感，無論禮物大小，在贈送時一定要用心包裝好，讓收到禮物的人感受到心意。 中國人收到禮物時會先道謝，然后選擇別的時間和別的地點拆開，而西方人會立即打開禮物并及時反饋自己收到禮物的心情。 另外，在服裝穿著上，中西方也有很大差異。 在平時的日常生活中，歐美人會以舒適為主，而在公共場合，男士以黑色西裝為主，女士以套裝和晚裝為主。 在國內，中國人越來越注重休閑，并把休閑裝應用在正式和非正式的場合。 因此，在很多中國人和歐美人同時出現的正式場合，經常會看到歐美人穿著正式，而中國人則是一身休閑裝，給人以視覺上的差異。 同時，在中西方交流談話時也應注意不能詢問西方人的隱私，如家人、工資、年齡等，最常見的話題是賽事和天氣等。 另外，中國人打電話的必問問題是:“在哪呀? 在干什么呢?”而西方人聽到這樣的問題會覺得很荒謬，內心覺得為什么會這樣問，覺得涉及西方人的隱私。 因此，中西方在電話交流時，要注意談論的內容及談話的方式。

三、 樹立文化意識，把中英文化的差異逐漸融入商務英語教學中的意義

英國的著名語言學家Lyons 認為在語言系統中有兩種結構體系影響中西文化交流，即低層結構和超結構。 也就是不同民族有不同的文化，從而造成習慣上的差異，當然也有不同的人有不同的習慣而造成的差異，這種差異是與生俱來的。 正因為這兩種結構的影響，會造成交流理解上的困難，從而產生誤解。 英漢兩種語言差異表現在很多方面，比如邏輯規律和敘事順序，因此，在語法學習時應特別注意，避免出現翻譯錯誤的情況。

同時，英漢兩種語言在描述一種事物的方式也有不同，因為方式的不同造成的意義也就千差萬別。 由于中西方文化的差異，同一個動物在不同的國家就有不同的象征。 在中國，白象寓意很好，會給人帶來好運。 因此，中國的“白象”牌電池在國內賣得非常好，在國內的需求量也很高。 但是在國外市場卻大相徑庭，很少有人買，這是什么原因造成的呢? 經過調查顯示，“白象”的英文是White Elephant，而在英語中“白象”直譯的意思是something useless，即沒有用的東西，這個解釋來自古時的泰國，當時的白象代表懲罰，大臣犯了錯，國王就賜給他一頭白象，并把這頭白象養大，在這個過程中，不允許白象工作，不允許轉賣他人，不允許通過白象盈利，直到大臣難以承受經濟壓力被壓垮，否則就要一直養下去，一直給白象好的生活。 外國人在逛街購物時看到這個單詞，聯想到代表的意義，自然就不會繼續購買。

(一)了解中西方文化的差異有助于與他人相處

商務英語交流過程有其特定的用詞法則，若在使用商務貿易談判場合與人交流時，使用不當，很可能導致本次交易終止，可能會造成不可估量的損失。 在中國，“老”是對一個人年齡的描述，是尊老的體現，無褒貶義之分，如“老王、老李”；但是在西方，“老”是衰老腐朽的代名詞，是枯木朽株之意。 生活中的真實事例，有一位女士遠嫁美國，因為生活文化的差異，她與婆婆相處的并不愉快。 起因只是一件小事，婆婆下樓險些摔倒，她好心的攙扶成了矛盾的導火索，自此婆婆都不理她了。 婆婆莫名其妙的生氣，讓女士很傷心。 后來才知道是她的行為給婆婆造成了誤解，讓婆婆誤以為女士嫌棄她老了，故而才生氣了。 對于飛速發展的中國，許多一線城市人的思想也在逐漸向著這種西方思想靠近。 對于教師而言，在商務英語的教學過程中要適當滲入西方文化的思想，以適應將來學生的工作環境。

(二)了解中西方文化的差異，有助于社會交際

掌握一門語言的有效途徑是創造語言環境，了解其文化，學習商務英語也是如此。 了解中西方文化的差異，十分有助于提升商務英語的學習效果。 西方一些家庭會經常舉辦“help yourself”的聚會。 聚會目的是放松身心，從一周的勞累工作中解脫出來，聚會中是自助式取食品。 這對于初到美國的中國人來說，很不適應，沒有主人的謙讓與勸吃，經常出現聚會餓肚子而歸的情況。

(三)了解中西文化的差異，有助于語言的理解和運用

語言的運用環境往往決定它的含義，尤其是英文，一詞多義是很普遍的現象。 例如，將“亞洲四小龍”譯為“four dragons in Asia”其意義與中華文含義相差甚遠。 通過文章的內涵，應把它譯成“Four Tigers in Asia”為妥。 因為，在西方的文化中“龍”是貶義的詞語，這與中方對“龍”的理解有很大不同。 所以，西方文化教育是英語教學必不可少的部分，只有了解語言的文化內涵，才能學透徹語言的本質精髓。 例如，“freeze”這個詞的基本含義是“冰凍”“結冰”等。 但是應用的語境不同，詞的含義也大不一樣。 美國是一個攜帶槍支合法的國家。 在一次新聞中曾報道過:有一位在美國的留學生因缺少對英語文化的學習，沒能及時理解美國人的口語“Freeze”(站住，不許動)而被槍殺，這和學生在課堂所學的“Stop or I'll shot”非常不同。 又如，“individualism”與其對應的中文“個人主義”并不匹配。 前者在英文環境中是褒義詞，或至少不帶貶義；但“個人主義”在漢語中卻帶有貶義色彩，與“集體主義”相應。 像這種情況，比比皆是，所以在教學與學習時要注意區分。

四、 商務英語教學中需要重視的中西文化差異

(一)對西方商務禮儀的認識

東西方禮儀文化博大精深，內涵繁雜，是全球文化的兩大主流支撐。 所以，要想學好商務英語，應該加強對商務禮儀的學習。 商務英語始終是中西方交流的重要工具，故而，加強對西方商務禮儀的學習是對學生的基礎要求，在擴展學生知識面的同時，也幫助學生了解商務英語的使用語境，增強對商務英語的運用效果。學習商務英語是一個逐漸積累的過程，在日常生活中，要注意關注一些商務場合中西方人的禮儀習慣。 雖然生活中不常見，卻是商務場合的常用語。 中西方文化存在較大差異。 西方以自由為信仰， 奉行independence。 個人元素是西方文化的重要組成；反觀中國，是以謙遜有禮著稱的。 文化的差異會影響人的行為。 例如，當人們受到贊美時，中國人一般會先否定，再委婉接受；但在西方僅僅是回答“Thank you!”。在商務交談中，若以中方文化的謙卑微為流原則，很容易讓對方產生對合作者能力不足的誤解。 由此可見，恰當合理地在商務交談中使用英語的重要性。

(二)商務活動中的習慣差異

商務英語是促成商務合作的重要工具，商務活動是商務合作的必要流程。 所以，商務英語是貫穿整個商務交流、商務活動的重要元素。 所以學習商務英語，不是簡單地學習它的語法結構，還要注意商務活動中的實際需求。 商務活動種類不同，其禮儀習慣會有一定的差異。 例如，商務接待時進行問候、寒暄，在代表了自身的休養的同時也代表著商務會晤方的形象。 所以，為了提升商務英語在實際場合的自然表達度，應該適當加強在平時的練習，可以多參加商務活動觀摩學習。 中西方習慣不同，一般的禮儀接待也就有所不同。與人見面時，在中國通常是握手問候，但在西方國家，通常會以擁抱的方式表達真誠與歡迎。 而且還會對不同的人會有不同的問候內容。 對于我國，正式場合借以握手表示慰問，方式比較簡潔。 值得一提的是，中西方也有共同的文化習慣，即在交談時要注視對方，以表達尊重與誠懇。

(三)時間觀念與效率意識

商務英語是商務合作成功的叩門磚，因商務合作具有較高的經濟效益，所以商務英語也具有較高的時效性、規律性。 因商務合作極為重要，所以，商務合作中的一切活動都要嚴格按照行程計劃表進行，要做到基本的“守時”要求。 然而，不同的西方國家對于時間概念也具有不同的理解與定義。 所以，在商務英語的教學過程中要適當增加時間與效率表達方法的滲透教學。 在商務談判遇到緊急情況時，長時間受“集體主義”思想影響的中國人，一般會先向上級請示，或者詢問大家的意見，再做后的審議判定。 在商務英語教學過程中，要以實際案例作為學習對象，培養學生處理緊急事件的能力，同時，要增加一些經濟法、商務法等知識的學習與積累，不斷增強學生的綜合能力。

五、 結語

培養高素養綜合型人才是當前商務英語教學的主要目標，為社會企業輸送高技能型商務人才。 因為，語言與文化是促成商務合作的重要紐帶。 所以，在教學過程中，既要重視語言的教學，也要增加文化教學的課時比例。 學術界鼓勵在教學中適度增加民族文化元素。 這就要求教師要具有較高的專業素養的同時，還要有較淵博的知識涉及面。 隨著世界經濟文化的快速發展，文化融合是21 世紀發展的主趨勢，這將更加促進世界經濟文化的發展。 商務英語教學則是保證商務合作有效開展的保障，文化滲透的教學方式，有助于學生提升文學素養，提升學習興趣以及對不同文化的包容性，從而更高效地促進世界文化的發展。