稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施對(duì)水稻防病和增產(chǎn)的效果

張?jiān)洌T曉菲，吳 磊，王祥傳

（京博農(nóng)化科技有限公司，山東 博興 256500）

水稻在世界上種植范圍最為廣泛、面積大，是我國第一大糧食作物，水稻生育過程中受病蟲害影響較多，其中常見三大病害為稻瘟病、稻曲病和紋枯病。

稻瘟酰胺又名氰菌胺，為苯氧酰胺類殺菌劑，黑色素生物合成抑制劑（MBI），主要通過抑制附著胞的滲透或侵入，阻止稻瘟病菌的侵染。稻瘟酰胺具有良好的內(nèi)吸傳導(dǎo)性，對(duì)新生葉片具有較好的保護(hù)效果，在水稻田應(yīng)用較多，主要防治水稻稻瘟病、稻曲病等。

氨基寡糖素來源為海洋生物，為微生物源殺菌劑，可防治細(xì)菌、真菌、病毒等多種作物常見的病害，氨基寡糖素發(fā)揮作用主要為誘導(dǎo)機(jī)制，通過誘導(dǎo)作物產(chǎn)生抗病因子，抵御外界常見病原菌，目前市場(chǎng)上主要用于病毒病的防治。此外，近年來在糧食、蔬菜上應(yīng)用呈現(xiàn)逐漸上升的趨勢(shì)。在病毒病的治療方面主要作用機(jī)理為干擾病毒RNA 的合成，阻礙病毒的繁殖。此外，氨基寡糖素作為生物刺激素的一種，在生產(chǎn)中具有提高作物抗寒、抗旱等不良環(huán)境條件的適應(yīng)能力，在作物上的應(yīng)用越來越廣泛。

氨基寡糖素應(yīng)用方式多種多樣，盧宗新[1]使用氨基寡糖素浸種水稻種子，移栽后噴霧發(fā)現(xiàn)有助于水稻幼苗快速返青、促進(jìn)分蘗及根系的生長(zhǎng)；同時(shí)與30%苯·丙（嘉潤(rùn)）EC 混配，大大降低紋枯病的發(fā)病率，對(duì)產(chǎn)量的增加效果明顯。李穎[2]對(duì)4 種生物農(nóng)藥在防治稻瘟病方面的差異進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)氨基寡糖素對(duì)稻瘟病的防效明顯高于其他3 種。

氨基寡糖素含有碳、氮，可被微生物分解、利用，利于有益菌的繁殖，改善根部微環(huán)境。目前，關(guān)于氨基寡糖素與殺蟲劑、殺菌劑、植物營(yíng)養(yǎng)等產(chǎn)品混配的報(bào)道較多。劉慶安等[3]、郭志剛等[4]等在黃瓜上的研究表明，氨基寡糖與阿維菌素混配，能明顯抑制黃瓜根結(jié)線蟲的發(fā)生，增強(qiáng)黃瓜根系活力及抗病性。

稻瘟酰胺、氨基寡糖素單獨(dú)在水稻上的應(yīng)用均有報(bào)道，但兩者配合施用對(duì)水稻病害的防治及增產(chǎn)效果未見報(bào)道。因此，筆者將試驗(yàn)安排在水稻主產(chǎn)區(qū)，旨在探索2 種藥劑配合使用在水稻防病、增產(chǎn)方面的效果，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)于2018 年5 月20 日至10 月25 日在湖南省懷化市溆浦鎮(zhèn)水稻田進(jìn)行，試驗(yàn)地前茬作物為油菜，試驗(yàn)地良好，水源充足，便于灌溉與管理。

1.2 試驗(yàn)材料

試驗(yàn)藥劑稻瘟酰胺（京博施美清）、氨基寡糖素（京博斯?jié)櫍┚鶠榫┎┺r(nóng)化科技有限公司在售產(chǎn)品，商品含量及劑型分別為30%稻瘟酰胺懸浮劑、0.5%氨基寡糖素水劑。

試驗(yàn)材料為水稻品種兩優(yōu)2118。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)設(shè)計(jì) 試驗(yàn)設(shè)6 個(gè)處理，每個(gè)處理3 次重 復(fù)，每個(gè)重復(fù)30 m2，小區(qū)隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，分別于水稻分蘗末期、破口前期進(jìn)行噴霧處理，共噴霧2 次。處理1（T1）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2；處理2（T2）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+0.5%氨基寡糖素10 mL/667m2；處理3（T3）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+ 0.5%氨基寡糖素20 mL/667m2；處理4（T4）：30%稻瘟酰胺40 mL/667m2+0.5%氨基寡糖素30 mL/667m2；處理5（T5）：30%稻瘟酰胺60 mL/667m2；處理6（T6）：30%稻瘟酰胺80 mL/667m2；處理7 為CK（清水對(duì)照）。1.3.2 調(diào)查項(xiàng)目 不同時(shí)期葉瘟、穗頸瘟、紋枯病的發(fā)病情況，同時(shí)調(diào)查水稻植株生長(zhǎng)狀況及后期產(chǎn)量等方面的指標(biāo)。

病害的調(diào)查方法參考田間藥效試驗(yàn)準(zhǔn)則，試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用鄧肯式新復(fù)極差法進(jìn)行分析。在水稻分蘗末期、乳熟期各調(diào)查1 次，對(duì)當(dāng)?shù)厮局饕『Φ疚敛　⒓y枯病進(jìn)行調(diào)查，記錄發(fā)病株數(shù)和發(fā)病級(jí)別，計(jì)算其病情指數(shù)和相對(duì)防效。

紋枯病分級(jí)。每個(gè)小區(qū)對(duì)角線5 點(diǎn)取樣法，每個(gè)點(diǎn)取5 株，共計(jì)25 株，發(fā)病程度按如下分級(jí)方法：0 級(jí)，全株無病；1 級(jí)，第4 葉片及其以下各葉鞘、葉片發(fā)黃（以劍葉為第1 片葉）；3 級(jí)，第3 片葉及以下各葉鞘、葉片發(fā)病；5 級(jí)，第2 片葉及以下各葉鞘、葉片發(fā)病；7 級(jí)，劍葉及其以下各葉鞘、葉片發(fā)病；9 級(jí)，全株發(fā)病，提早枯死。

式中：CK0，空白對(duì)照區(qū)施藥前病情指數(shù)；CK1，空白對(duì)照區(qū)施藥后病情指數(shù)；PT0，藥劑處理區(qū)施藥前病情指數(shù)；PT1，藥劑處理區(qū)施藥后病情指數(shù)。

穗頸瘟的調(diào)查及計(jì)算方法參照GB/T17980.19 進(jìn)行，水稻穗瘟病情分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：0 級(jí)，無病；1 級(jí)，每穗損失5%以下；3 級(jí)，每穗損失6%～20%；5 級(jí)，每穗損失21%～50%；7 級(jí)，每穗損失51%～70%；9 級(jí)：每穗損失71%～100%。根據(jù)公式計(jì)算病情指數(shù)與防治效果。

病情指數(shù)（%）=[∑（各級(jí)病穗數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值）]/ （調(diào)查總數(shù)×9）×100

防治效果（%）=（對(duì)照區(qū)病情指數(shù)×處理區(qū)病情指數(shù)）/對(duì)照區(qū)病情指數(shù)×100

2 結(jié)果與分析

2.1 稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施對(duì)水稻稻瘟病的防治效果

由表1 可看出，在水稻葉瘟病的防治過程中，單獨(dú)的稻瘟酰胺40 mL/667m2，葉瘟病的發(fā)病率為6.44%，防治效果為76.20%；隨著稻瘟酰胺處理濃度的升高病葉率逐漸下降，T5 和T6 的病害發(fā)生率分別為4.30%和2.69%，防治效果分別為83.37%和90.64%；氨基寡糖素的加入明顯提高了單獨(dú)稻瘟酰胺防治葉瘟的能力，T2、T3 和T4 的防治效果分別為85.43%、88.25%和89.67%，其中T2 與T5 防治效果無顯著差異，T4與T6 的防治效果差異不顯著。

穗頸瘟的調(diào)查結(jié)果呈現(xiàn)與葉瘟相同的變化趨勢(shì)，氨基寡糖素的加入對(duì)稻瘟病的防治效果逐漸上升，T2、T3、T4 的防治效果分別為83.83%、86.91%和90.87%，其中，T4 與T6 防效結(jié)果相近。注：表中同列數(shù)據(jù)后不同小、大寫字母代表處理間差異顯著（P＜0.05）、極顯著（P＜0.01），下同。

表1 不同處理對(duì)水稻稻瘟病防效對(duì)比

2.2 稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施對(duì)水稻紋枯病的防治效果

如表2 所示，第一次調(diào)查與第二次調(diào)查植株發(fā)病率、病情指數(shù)、防治效果呈現(xiàn)相同的變化趨勢(shì)，單獨(dú)稻瘟酰胺在低劑量40 mL/667m2對(duì)紋枯病的防治效果為71.44%，隨著處理濃度的升高，稻瘟酰胺的處理劑量分別增高至60 和80 mL /667m2，防治效果同幅度提升，分別為85.28%和90.35%；氨基寡糖素的加入對(duì)紋枯病的發(fā)生及防治效果明顯。隨著作物的生長(zhǎng)，第二次調(diào)查紋枯病的發(fā)生率呈現(xiàn)小幅度下降，氨基寡糖素的加入對(duì)病害的防控增效明顯。

表2 不同處理對(duì)水稻紋枯病防效對(duì)比

2.3 稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施對(duì)水稻產(chǎn)量指標(biāo)的影響

由表3 可看出，稻瘟酰胺單獨(dú)及與氨基寡糖素配施在一定程度上增加了水稻穗長(zhǎng)、穗粒數(shù)及千粒重等指標(biāo)，其中稻瘟酰胺在40 mL/667m2時(shí)，千粒重為30.42 g，隨著氨基寡糖素不同劑量的加入，T2、T3和T4 的千粒重分別增加至32.96、36.42 和36.44 g，增產(chǎn)率分別為9.61%、13.43%和13.63%，表明增產(chǎn)效果明顯。隨著稻瘟酰胺劑量的增加，增產(chǎn)率呈現(xiàn)相同的趨勢(shì)。

表3 不同處理對(duì)水稻植株性狀及產(chǎn)量的影響

綜上所述，單獨(dú)施用稻瘟酰胺對(duì)水稻葉瘟、穗頸瘟和紋枯病的防治效果和增產(chǎn)率的影響，隨著稻瘟酰胺濃度的升高而上升；氨基寡糖素的加入對(duì)病害的防控和增產(chǎn)的增效明顯；稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施的防治效果和增產(chǎn)率，與施用高劑量稻瘟酰胺對(duì)水稻防治效果、增產(chǎn)率無明顯差異，且有利于降低有機(jī)化合物的使用。

3 小結(jié)與討論

稻瘟病為水稻上重要的病害之一，對(duì)于稻瘟病防治藥劑的研究較多，稻瘟病的治療經(jīng)歷了由無機(jī)殺菌劑、抗生素、有機(jī)磷、甲氧基丙烯酸酯類的發(fā)展[5]，目前稻瘟病的防治轉(zhuǎn)向免疫、誘抗等[6]方面發(fā)展，氨基寡糖素作為一種誘導(dǎo)劑在其他作物上的效果得到 共識(shí)。

目前市場(chǎng)上稻瘟病防治藥劑主要有三環(huán)唑、稻瘟靈、春雷霉素和咪鮮胺等，在上述藥劑中，除三環(huán)唑只有治療效果，而無保護(hù)功能外，其他藥劑兼有保護(hù)與治療功效。同時(shí)由于長(zhǎng)期使用稻瘟靈抗性不斷上升，使用劑量逐年提高，而稻瘟酰胺使用劑量低、對(duì)水體生物影響小，在防治水稻稻瘟病方面呈現(xiàn)上升趨勢(shì)。

稻瘟酰胺為酰胺類物質(zhì)，具有甲氧基丙烯酸酯類產(chǎn)品相似的植物健康保護(hù)功能，在防病的同時(shí)，促進(jìn)植物健康成長(zhǎng)；氨基寡糖素具有明顯的誘導(dǎo)效果，誘導(dǎo)作物抗病、抗逆基因的產(chǎn)生，兩者配合施用具有協(xié)同增效作用，防病、增產(chǎn)效果明顯。

稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施，符合國家積極提倡的農(nóng)藥減量政策，有利于降低有機(jī)化合物的使用，符合農(nóng)藥綠色、環(huán)保、高效、減量等的環(huán)保理念。

氨基寡糖素與殺菌劑、營(yíng)養(yǎng)類物質(zhì)混配具有明顯的增效作用，莊禮珂[7]在芒果上發(fā)現(xiàn)氨基寡糖素與吡唑醚菌酯混配，對(duì)芒果炭疽病的防效顯著，明顯降低炭疽病的發(fā)生率，提高商品屬性；周林媛等[8]研究發(fā)現(xiàn)，氨基寡糖素與鎂鋅配施能明顯降低煙草TMV 的發(fā)生，同時(shí)能夠提高體內(nèi)抗性相關(guān)的酶活性及葉綠素含量。

氨基寡糖素具有誘導(dǎo)作用，誘導(dǎo)相關(guān)基因的表達(dá)及相關(guān)酶活性的升高[9-10]，同時(shí)氨基寡糖素具有生物刺激素的功能，能夠調(diào)節(jié)作物的生長(zhǎng)，有助于作物度過不良的外界逆境，促進(jìn)作物成長(zhǎng)。余青等[11]在煙草上使用氨基寡糖，發(fā)現(xiàn)煙草植株中的Pro 含量升高、MDA 降低，以便于調(diào)節(jié)煙草對(duì)外部脅迫的抗逆性，適應(yīng)環(huán)境。

氨基寡糖素本身具有殺菌活性，與其他殺菌劑混配，擴(kuò)大殺菌譜，在藥效的速效性、持效性等方面均有提升。氨基寡糖素殺菌譜廣，對(duì)多種病原菌的發(fā)生具有抑制作用，抑制孢子的萌發(fā)，使病原菌形態(tài)結(jié)構(gòu)、生化活性發(fā)生改變，誘導(dǎo)基因表達(dá)，產(chǎn)生幾丁質(zhì)酶、葡聚糖酶、PR 蛋白等激活細(xì)胞活性，對(duì)于不利環(huán)境造成的傷害具有相應(yīng)的恢復(fù)、調(diào)節(jié)功能，增強(qiáng)作物對(duì)不利環(huán)境的抵抗力，有利于受害植株的恢復(fù)，此外在促進(jìn)植物健康發(fā)育方面具有明顯的效果，因而氨基寡糖素在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域具有較好的應(yīng)用前景。

水稻為重要的糧食作物，稻瘟病為水稻常見的三大病害之一，生產(chǎn)上對(duì)稻瘟病的防治成本逐年上升，交替用藥、混配用藥有助于降低稻瘟病的發(fā)生率。筆者發(fā)現(xiàn)稻瘟酰胺與氨基寡糖素配施，能明顯降低稻瘟病、紋枯病的發(fā)生，同時(shí)對(duì)水稻產(chǎn)量具有提升效果，可能是由于氨基寡糖素誘導(dǎo)水稻抗病基因的表達(dá)，同時(shí)與稻瘟病的防治效果相協(xié)同作用的結(jié)果。兩者配施與施用高劑量稻瘟酰胺對(duì)水稻防病、增產(chǎn)效果無明顯差異，且符合綠色農(nóng)業(yè)、農(nóng)藥減量的趨勢(shì)，在生產(chǎn)上具有一定的推廣意義。