重慶農產品及農資價格周報2020年第三十八期

宋琦 孫鳳青 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產地價、批發價均平穩，零售價略跌

1.1 蔬菜產地價環比跌多漲少，總體平穩

第38周（2020-09-14—2020-09-20）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.87元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑1.65%、與前四周比下滑1.80%，均表現平穩，同比明顯上漲17.79%，共有品種均價明顯低于全國16.36%。環比，4漲8跌10平穩。其中，下跌幅度較大的品種及價格變化：大白菜2.64元、瓢兒白3.02元，環比分別明顯下跌12.57%、11.36%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發量增加，價格平穩

第38周雙福國際農貿城蔬菜批發量環比增加8.02%。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第38周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.75元，環比下滑0.90%、與前四周比上浮0.06%，均表現平穩，同比陡升46.95%，略高于全國均價3.56%。分品種環比看，5漲11跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒6.16元，環比明顯上漲16.45%。下跌幅度較大的品種及價格變化：蓮花白2.46元、胡蘿卜3.41元，環比分別明顯下跌16.04%、15.59%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價大部分品種跌，總體略跌

第38周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.66元，類價格指數116.81，環比略跌2.79%，與前四周比上浮0.14%，表現平穩，同比明顯上漲12.10%。分品種環比看，15跌2漲5平。具體表現，環比漲的品種及價格變化：大蔥10.09元，單品種價格指數105.79，環比上漲6.11%;青椒8.10元，單品種價格指數144.36，環比小幅上漲4.00%。環比跌的品種及價格變化：茄子6.68元，單品種價格指數125.59，環比下跌8.79%;老南瓜2.72元，單品種價格指數93.17，環比下跌8.39%;瓢兒白6.21元，單品種價格指數105.48，環比下跌7.65%;白蘿卜3.25元，單品種價格指數123.27，環比下跌6.85%;胡蘿卜5.93元，單品種價格指數105.79，環比下跌6.47%;冬瓜3.35元，單品種價格指數100.24，環比下跌6.43%;大蒜9.44元，單品種價格指數114.32，環比下跌6.21%;黃瓜5.97元，單品種價格指數125.82，環比下跌6.01%;蓮藕8.60元，單品種價格指數120.57，環比小幅下跌5.81%;花菜8.57元，單品種價格指數113.32，環比小幅下跌4.82%;大白菜4.50元，單品種價格指數134.97，環比小幅下跌4.71%;香菇16.32元，單品種價格指數96.71，環比小幅下跌4.33%;萵筍6.68元，單品種價格指數109.52，環比小幅下跌4.22%。其余品種價格波動幅度較小。

2 肉禽蛋監測品種價格環比一漲一跌，總體平穩

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第38周重慶市肉禽蛋均價54.00元，類價格指數為161.66。環比，1漲1跌11平穩，環比下滑0.10%，表現平穩。

2.1 羊肉零售價環比穩中略漲

羊肉零售價80.15元，單品種價格指數138.84，環比穩中略漲1.47%，與前四周均價比小幅上漲2.76%，同比大幅上漲11.27%。

2.2 牛肉零售價環比穩中略跌

牛肉零售價90.07元，單品種價格指數133.28，環比穩中略跌1.31%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲9.25%。

2.3 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：活肉鴨25.53元，單品種價格指數97.39;活土雞41.65元，單品種價格指數103.24;雞場雞蛋10.62元，單品種價格指數93.68;仔豬94.25元，單品種價格指數319.88;白條雞肉25.68元，單品種價格指數113.65;豬五花肉57.72元，單品種價格指數195.40;豬精瘦肉66.38元，單品種價格指數180.40;豬夾子肉56.31元，單品種價格指數190.72;豬肉排66.34元，單品種價格指數170.45。收購價：生豬38.69元，單品種價格指數198.27。批發價：白條豬肉48.66元，單品種價格指數196.90。

2.4 豬糧價比小幅下降、仔豬白條豬肉價比平穩

重慶本周豬糧價比為15.45∶1，環比小幅下降2.55%，與前四周比穩中略降1.98%，同比大幅上升17.63%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.94∶1，環比上浮0.38%、與前四周比下滑0.96%，均表現平穩，同比陡升74.56%。

2.5 生豬屠宰量環比大幅增加，凈調入陡增

通過對全市146個規模生豬屠宰企業監測，第38周生豬屠宰量環比大幅增加13.97%，同比陡增36.94%。凈調入屠宰生豬環比陡增29.42%。

2.6 凍豬肉及豬副產品純調入量環比大幅減少

通過對各道口監測，第38周凍豬肉及豬副產品凈調入環比大幅減少11.36%，其中凍豬肉純調入環比大幅減少19.39%，豬副產品凈調入環比明顯增加8.45%。

3 糧油監測品種價格環比跌多漲少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第38周重慶糧油總體均價5.77元，類價格指數為102.59。環比，5跌3漲4平穩，環比下滑0.29%、表現平穩。

3.1 標準粉、大豆零售價小幅下跌

標準粉零售價4.83元，單品種價格指數100.62，環比小幅下跌2.96%，與前四周均價比小幅下跌2.17%，同比穩中略跌1.61%。

大豆零售價7.33元，單品種價格指數108.11，環比小幅下跌2.26%，與前四周均價比小幅下跌2.35%，同比明顯上漲9.25%。

3.2 中稻、油菜籽收購價，富強粉零售價環比穩中略跌

中稻收購價2.80元，單品種價格指數103.98，環比穩中略跌1.97%，與前四周均價比平穩，同比穩中略漲1.90%。

油菜籽收購價5.61元，單品種價格指數102.89，環比穩中略跌1.87%，與前四周均價比、同比均平穩。

富強粉零售價5.13元，單品種價格指數100.29，環比穩中略跌1.12%，與前四周均價比小幅下跌2.77%，同比平穩。

3.3 玉米批發價環比小幅上漲

玉米批發價2.50元，單品種價格指數107.98，環比小幅上漲2.04%，與前四周均價比穩中略漲1.44%，同比明顯上漲9.18%。

3.4 色拉油、優質秈米零售價環比穩中略漲

色拉油零售價9.42元，單品種價格指數98.90，環比穩中略漲1.92%，與前四周均價比小幅上漲2.05%，同比平穩。

優質秈米零售價5.50元，單品種價格指數102.79，環比穩中略漲1.34%，與前四周均價比平穩，同比下跌3.76%。

3.5 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：粳米5.78元，單品種價格指數100.16;普通大米4.87元，單品種價格指數103.80;菜油12.87元，單品種價格指數103.39。收購價：小麥2.61元，單品種價格指數102.03。

4 水產零售價環比漲跌參半，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第38周重慶水產總體零售均價26.01元，類價格指數為106.08。環比，2漲2跌5平穩，環比上浮0.14%，表現平穩。

4.1 鉗魚、大帶魚零售價環比穩中略漲

鉗魚零售價26.32元，單品種價格指數95.54，環比穩中略漲1.88%，與前四周均價比穩中略漲1.45%，同比明顯下跌7.64%。

大帶魚零售價39.28元，單品種價格指數116.72，環比穩中略漲1.05%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.65%。

4.2 花鰱、黃花魚零售價環比穩中略跌

花鰱零售價21.44元，單品種價格指數111.06，環比穩中略跌1.74%，與前四周均價比、同比均平穩。

黃花魚零售價47.09元，單品種價格指數101.32，環比穩中略跌1.16%，與前四周均價比平穩，同比下跌3.02%。

4.3 其余水產零售價環比平穩

零售價：鯰魚27.88元，單品種價格指數110.49;鯉魚19.75元，單品種價格指數105.07;鯽魚21.37元，單品種價格指數102.11;草魚18.67元，單品種價格指數103.52;白鰱12.29元，單品種價格指數114.82。

5 水果零售價環比漲多跌少，總體略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第38周重慶水果總體零售均價9.23元，類價格指數104.41。環比，6漲1跌2平穩，環比略漲2.01%。

5.1 西瓜零售價環比上漲

西瓜零售價3.99元，單品種價格指數117.60，環比上漲6.68%，與前四周均價比明顯上漲17.11%，同比大幅上漲21.69%。

5.2 李子零售價環比小幅上漲

李子零售價13.58元，單品種價格指數101.56，環比小幅上漲4.28%，與前四周均價比明顯上漲10.48%，同比小幅上漲4.94%。

5.3 梨、桃子、菠蘿、蘋果零售價環比略漲

梨零售價8.14元，單品種價格指數103.11，環比略漲3.95%，與前四周均價比略漲3.46%，同比下跌8.75%。

桃子零售價9.18元，單品種價格指數127.48，環比略漲2.29%，與前四周均價比明顯上漲15.32%，同比大幅上漲29.36%。

菠蘿零售價7.71元，單品種價格指數96.28，環比略漲2.17%，與前四周均價比平穩，同比下跌7.22%。

蘋果零售價12.10元，單品種價格指數92.07，環比略漲2.07%，與前四周均價比平穩，同比大幅下跌27.75%。

5.4 香蕉零售價環比略跌

香蕉零售價7.00元，單品種價格指數100.97，環比略跌3.06%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌5.90%。

5.5其余水果零售價環比平穩

零售價：臍橙零售價8.78元，單品種價格指數101.30;巨峰葡萄零售價12.54元，單品種價格指數114.98。

6 主要農資品種環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第38周總體均價5.29元，類價格指數102.52，環比，1漲2跌10平穩，總體下滑0.19%，表現平穩。

6.1 碳酸氫銨零售價環比穩中略漲

碳酸氫銨零售價0.97元，單品種價格指數114.94，環比穩中略漲1.05%，與前四周均價比持平，同比穩中略跌1.76%。

6.2 25%復合肥、普通棚膜零售價環比穩中略跌

25%復合肥零售價1.83元，單品種價格指數109.80，環比穩中略跌1.06%，與前四周均價比、同比均平穩。

普通棚膜零售價15.11元，單品種價格指數103.45，環比穩中略跌1.21%，與前四周均價比穩中略跌1.24%，同比持平。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：國產尿素2.53元，單品種價格指數114.96;過磷酸鈣0.86元，單品種價格指數112.17;高濃度復合肥3.50元，單品種價格指數107.45;蛋雞全價料3.32元，單品種價格指數98.29;育肥豬濃縮飼料3.40元，單品種價格指數93.05;普通地膜14.96元，單品種價格指數108.38;0號柴油5.36元/L，單品種價格指數87.47。批發價：麥麩2.01元，單品種價格指數102.66;豆粕3.29元，單品種價格指數95.80;魚粉11.59元，單品種價格指數101.53。

（責任編輯：易 婧）