重慶農產品及農資價格周報2020年第三十七期

孫鳳青 宋琦 廖冰潔 景娟 石曉紅

1 蔬菜產地價、批發價、零售價均平穩

1.1 蔬菜產地價環比過半漲，總體平穩

第37周（2020-09-07—2020-09-13）重慶市22個主要地產蔬菜監測品種均價3.92元（千克價，以下無特別說明同），環比下滑0.28%、與前四周比上浮0.30%，均表現平穩，同比明顯上漲15.81%，17個共有品種均價明顯低于全國14.85%。環比，11漲10跌1平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：大白菜3.02元，環比陡升32.27%;萵筍4.05元，環比大幅上漲20.75%;茄子3.26元、四季豆4.28元，環比分別明顯上漲11.66%、11.04%。下跌幅度較大的品種及價格變化：土豆1.53元、花菜4.84元、香菇8.64元、大蒜4.25元，環比分別明顯下跌12.57%、12.00%、11.84%、11.46%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2 雙福國際農貿城蔬菜批發量略減，價格平穩

第37周雙福國際農貿城蔬菜批發量環比略減2.56%，同比表現平穩。與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第37周重慶22個蔬菜品種平均批發價4.79元，環比下滑0.95%，表現平穩，與前四周比小幅上漲4.09%，同比陡升51.44%，小幅高于全國均價4.50%。分品種環比看，7漲9跌6平穩。其中，上漲幅度較大的品種及價格變化：青椒5.29元，環比大幅上漲25.95%;大白菜2.20元、茄子3.90元，環比分別明顯上漲14.58%、10.17%。下跌幅度較大的品種及價格變化：四季豆6.40元、白蘿卜2.04元、冬瓜1.60元、小白菜3.91元、大蔥3.33元，環比分別明顯下跌14.09%、13.92%、12.57%、11.74%、10.96%。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.3 蔬菜零售價過半數品種漲，總體平穩

第37周重慶市38個區縣農貿市場22個蔬菜監測品種零售均價7.88元，類價格指數120.21，環比上浮1.94%、表現平穩，與前四周比小幅上漲4.33%，同比明顯上漲14.28%，共有品種略低于全國均價2.53%。分品種環比看，12漲4跌6平。具體表現，環比漲的品種及價格變化：茄子7.32元，單品種價格指數141.59，環比上漲9.00%;蓮花白4.52元，單品種價格指數130.31，環比上漲7.64%;冬瓜3.58元，單品種價格指數100.24，環比上漲6.40%;韭菜10.09元，單品種價格指數106.88，環比小幅上漲5.97%;大白菜4.72元，單品種價格指數134.97，環比小幅上漲5.41%;大蔥9.51元，單品種價格指數100.55，環比小幅上漲4.34%;老姜21.63元，單品種價格指數192.55，環比小幅上漲4.19%;萵筍6.97元，單品種價格指數116.33，環比略漲3.59%;胡蘿卜6.34元，單品種價格指數111.99，環比略漲3.58%;大蒜10.06元，單品種價格指數114.32，環比略漲2.97%;番茄6.86元，單品種價格指數118.68，環比略漲2.74%;老南瓜2.97元，單品種價格指數103.55，環比略漲2.71%。環比跌的品種及價格變化：白蘿卜3.49元，單品種價格指數130.75，環比小幅下跌5.26%;花菜9.01元，單品種價格指數118.81，環比小幅下跌4.11%;土豆3.55元，單品種價格指數113.97，環比小幅下跌4.09%;青椒7.79元，單品種價格指數143.48，環比略跌2.18%。其余品種價格表現平穩。

2 肉禽蛋監測品種價格環比少數波動，總體平穩

據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第37周重慶市肉禽蛋均價54.06元，類價格指數為162.93。環比，2漲1跌10平穩，環比上浮0.64%，表現平穩，11個共有品種均價略低于全國1.51%。

2.1 羊肉零售價環比上漲

羊肉零售價78.98元，單品種價格指數136.28，環比上漲3.24%，與前四周均價比穩中略漲1.60%，同比大幅上漲10.84%，低于全國均價3.56%。

2.2 牛肉零售價環比穩中略漲

牛肉零售價91.26元，單品種價格指數135.58，環比穩中略漲1.81%，與前四周均價比小幅上漲2.35%，同比大幅上漲11.06%，明顯高于全國均價7.66%。

2.3 豬五花肉零售價環比穩中略跌

豬五花肉零售價57.87元，單品種價格指數197.83，環比穩中略跌1.02%，與前四周均價比平穩，同比陡升33.71%，低于全國均價3.69%。

2.4 其余肉禽蛋零售價環比平穩

零售價：白條雞肉25.68元，單品種價格指數113.53;豬精瘦肉66.55元，單品種價格指數182.41;豬夾子肉56.48元，單品種價格指數193.47;活土雞41.91元，單品種價格指數104.72;仔豬93.80元，單品種價格指數324.08;雞場雞蛋10.55元，單品種價格指數93.16;活肉鴨25.32元，單品種價格指數96.69;豬肉排66.85元，單品種價格指數174.44。收購價：生豬38.91元，單品種價格指數201.67。批發價：白條豬肉48.61元，單品種價格指數199.00。

2.5 豬糧價比小幅上升，仔豬白條豬肉價比平穩

重慶本周豬糧價比為15.85∶1，環比小幅上升2.02%，與前四周比平穩，同比陡升21.84%，略低于全國1.70%。重慶仔豬白條豬肉價比為1.93∶1，環比上浮0.52%、與前四周比下滑0.40%，均表現平穩，同比陡升81.38%，大幅低于全國11.90%。

2.6 生豬屠宰量環比明顯減少

通過對全市146個規模生豬屠宰企業監測，第37周生豬屠宰量環比明顯減少5.95%，同比大幅增加13.03%。凈調入屠宰生豬環比陡增25.32%。

2.7 凍豬肉及豬副產品純調入量環比驟減

通過對各道口監測，第37周凍豬肉及豬副產品凈調入環比驟減31.32%，其中凍豬肉純調入環比大幅減少16.74%;豬副產品凈調入環比驟減52.04%。

3 糧油監測品種價格環比少數波動，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第37周重慶糧油總體均價5.79元，類價格指數為102.89。環比，4跌1漲7平穩，環比下滑0.61%，表現平穩，9個共有品種均價與全國持平。

3.1 菜油、富強粉零售價，玉米批發價，小麥收購價環比穩中略跌

菜油零售價12.86元，單品種價格指數102.88，環比穩中略跌1.96%，與前四周均價比穩中略跌1.71%，同比穩中略漲1.01%，略高于全國均價1.72%。

富強粉零售價5.19元，單品種價格指數102.38，環比穩中略跌1.95%，與前四周均價比小幅下跌2.71%，同比上漲3.45%，大幅低于全國均價13.35%。

玉米批發價2.45元，單品種價格指數105.57，環比穩中略跌1.85%，與前四周均價比平穩，同比明顯上漲7.46%，明顯高于全國均價8.55%。

小麥收購價2.62元，單品種價格指數102.12，環比穩中略跌1.13%，與前四周均價比平穩，同比小幅下跌2.22%，明顯高于全國均價8.14%。

3.2 油菜籽收購價環比穩中略漲

油菜籽收購價5.72元，單品種價格指數104.98，環比穩中略漲1.38%，與前四周均價比穩中略漲1.86%，同比穩中略漲1.24%，高于全國均價4.99%。

3.3 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：標準粉4.98元，單品種價格指數103.54;優質秈米5.43元，單品種價格指數102.13;粳米5.76元，單品種價格指數100.50;普通大米4.86元，單品種價格指數103.45;大豆7.50元，單品種價格指數110.09;色拉油9.24元，單品種價格指數96.77。收購價：中稻2.86元，單品種價格指數106.03。

4 水產零售價環比漲跌參半，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第37周重慶水產總體零售均價25.97元，類價格指數為105.69。環比，3漲3跌3平穩，環比上浮0.28%，表現平穩，7個共有品種均價高于全國4.86%。

4.1 花鰱、黃花魚零售價環比小幅上漲

花鰱零售價21.82元，單品種價格指數112.34，環比小幅上漲2.67%，與前四周均價比穩中略漲1.93%，同比平穩，大幅高于全國均價16.53%。

黃花魚零售價47.65元，單品種價格指數102.64，環比小幅上漲2.30%，與前四周均價比穩中略漲1.59%，同比平穩，大幅高于全國均價16.76%。

4.2 鯽魚零售價環比穩中略漲

鯽魚零售價21.35元，單品種價格指數102.09，環比穩中略漲1.94%，與前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.16%，大幅低于全國均價13.32%。

4.3 大帶魚零售價環比小幅下跌

大帶魚零售價38.87元，單品種價格指數115.02，環比小幅下跌2.85%，與前四周均價比小幅下跌2.47%，同比明顯上漲5.59%，略低于全國均價1.84%。

4.4 白鰱、鯉魚零售價環比穩中略跌

白鰱零售價12.34元，單品種價格指數115.10，環比穩中略跌1.53%，與前四周均價比穩中略跌1.70%，同比明顯上漲5.82%，明顯低于全國均價9.30%。

鯉魚零售價19.62元，單品種價格指數104.91，環比穩中略跌1.41%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.32%，大幅高于全國均價14.99%。

4.5 其余水產零售價環比平穩

零售價：鯰魚27.60元，單品種價格指數109.01;鉗魚25.84元，單品種價格指數93.28;草魚18.69元，單品種價格指數102.77。

5 水果零售價環比漲多跌少，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種大眾、時令水果監測，第37周重慶水果總體零售均價9.04元，類價格指數102.89。環比，4漲2跌3平穩，環比上浮1.14%、表現平穩，5個共有品種均價小幅低于全國4.47%。

5.1 桃子零售價環比明顯上漲

桃子零售價8.98元，單品種價格指數129.33，環比明顯上漲14.14%，與前四周均價比明顯上漲18.50%，同比陡升35.63%。

5.2 西瓜零售價環比上漲

西瓜零售價3.74元，單品種價格指數114.14，環比上漲6.15%，與前四周均價比明顯上漲13.49%，同比明顯上漲16.66%，與全國均價持平。

5.3 李子零售價環比小幅上漲

李子零售價13.02元，單品種價格指數98.11，環比小幅上漲4.42%，與前四周均價比明顯上漲10.24%，同比平穩。

5.4 香蕉零售價環比略漲

香蕉零售價7.22元，單品種價格指數105.85，環比略漲2.26%，與前四周均價比小幅上漲4.47%，同比平穩，明顯高于全國均價12.75%。

5.5 菠蘿零售價環比下跌

菠蘿零售價7.55元，單品種價格指數93.00，環比下跌9.92%，與前四周均價比小幅下跌4.23%，同比明顯下跌12.02%。

5.6 臍橙零售價環比小幅下跌

臍橙零售價8.70元，單品種價格指數98.91，環比小幅下跌4.51%，與前四周均價比平穩，同比大幅下跌27.52%，大幅低于全國均價29.81%。

5.7 其余水果零售價環比平穩

零售價：蘋果零售價11.85元，單品種價格指數90.23;巨峰葡萄零售價12.49元，單品種價格指數115.21;梨零售價7.83元，單品種價格指數99.24。

6 主要農資品種環比近半數波動，總體持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第37周總體均價5.30元，類價格指數102.71，環比，3漲3跌7平穩，總體持平;10個共有品種均價明顯高于全國5.46%。

6.1 過磷酸鈣、高濃度復合肥、25%復合肥零售價環比穩中略漲

過磷酸鈣零售價0.87元，單品種價格指數113.10，環比穩中略漲1.97%，與前四周均價比持平，同比上漲3.51%，明顯高于全國均價8.25%。

高濃度復合肥零售價3.51元，單品種價格指數107.77，環比穩中略漲1.77%，與前四周均價比平穩，同比上漲4.05%。

25%復合肥零售價1.85元，單品種價格指數111.15，環比穩中略漲1.30%，與前四周均價比、同比均平穩。

6.2 魚粉、豆粕批發價，碳酸氫銨零售價環比穩中略跌

魚粉批發價11.59元，單品種價格指數101.79，環比穩中略跌1.03%，與前四周均價比持平，同比明顯上漲6.70%，小幅高于全國均價2.43%。

豆粕批發價3.29元，單品種價格指數95.60，環比穩中略跌1.46%，與前四周均價比平穩，同比上漲3.55%，明顯高于全國均價6.06%。

碳酸氫銨零售價0.96元，單品種價格指數113.72，環比穩中略跌1.03%，與前四周均價比穩中略跌1.20%，同比小幅上跌2.06%，同比明顯上漲9.66%。

6.3 其余農資品種價格環比平穩

零售價：0號柴油5.35元/L，單品種價格指數87.82;普通地膜14.98元，單品種價格指數108.19;普通棚膜15.30元，單品種價格指數104.75;國產尿素2.52元，單品種價格指數114.56;育肥豬濃縮飼料3.40元，單品種價格指數93.29;蛋雞全價料3.30元，單品種價格指數97.78。批發價：麥麩2.00元，單品種價格指數102.09。

（責任編輯：易 婧）