品味平淡

張雨璇

在那個“春去夏猶清”的季節，我來到故鄉，重新陪伴在爺爺身邊，遠離塵世帶來的忙碌與疲憊，享受平淡的生活。

晨起，桌上放著滿滿一碗熱騰騰的白粥，清粥泛著誘人的光澤，清香四溢。我不由地憶起過往……

年少時的我并不喜歡喝粥，覺得它的味道寡淡。直到有一次，我因為生病，什么都吃不下，這時爺爺端來一碗清淡的白粥，又綿、又軟、又滑，米粒散發出的甜味，包裹著愛與暖，瞬間打開了我的味蕾。我第一次覺得白粥是一種美食。

從那以后，爺爺煮粥時，一旁總有我的身影。

爺爺對粥情有獨鐘，亦深諳煮粥之道。他習慣于早起，有些舊了的衣裳穿在他身上卻始終干凈整潔，袖口總是微微卷起。迎著熹微的晨光，放水，淘米，然后用小火慢慢地煨熬。整個過程爺爺不緊不慢，井井有條，認真的神情中藏著幾分細致。

熬粥的過程有些漫長，需要足夠的耐心，寸步不離。爺爺靜靜地等待，適時地觀察，及時調整火候，適當地翻動攪拌。而我卻心浮氣躁，等了一段時間便耐不住性子，不斷地問“好了沒有”。每每如此，爺爺就會給我娓娓講述他的故事。有時說倦了，就讓我望向窗外，看群鳥掠過天空，看繁花綻開笑顏。看著看著，我也安靜了下來，屏息凝神，等那晶瑩的米粒在翻騰的米湯里舒展開來。

心燥，不能熬出一鍋好粥;心急，也不能喝下一碗熱粥。

在一次等待粥涼的間隙，我問爺爺粥的品種這么多，為什么獨獨喜歡平平淡淡的白粥呢？爺爺笑著說，千變萬化的粥，卻都是以白粥做底來錦上添花的。可這人皆可得的享受，卻常常被忽略，嘗遍酸甜苦辣后，才能品出白粥的清悠。

我舀起這融入了細心與耐心的粥，吹了吹送入嘴中，細膩而不油滑，濃稠而不黏糊。細細品味粥的味道，清新淡雅中裹著一絲甜蜜，看似平淡無味，實則有淡淡的香甜，蘊含著清歡百味，歲月綿長。

對粥的改觀使我關注起生活中稀松平常的細碎小事。或是碧空中變幻無窮的云霞，或是路邊一只閑庭信步的螞蟻，或是素昧平生的陌生人的微笑。就像粥一樣，從不喜歡到喜歡，從濃油赤醬到簡單平和，漸漸撇去浮躁，用真誠的心去感受平凡美好，閑時觀花開花落、云卷云舒，平淡，卻無比動人。

回過神，粥已變得溫熱，平和質樸，恰到好處。

‖上海市田家炳中學‖指導教師：康虞佳

品味平淡本是個很抽象的題目，很容易寫得虛泛，但一經作者與生活中爺爺煮的白粥相連接，便立刻變得具象、立體起來——煮粥之前不緊不慢，井井有條進行準備;煮粥的過程有些漫長，需要去除心浮氣躁;喝粥也要有耐心，心急喝不下一碗熱粥;白粥雖然素淡，細品卻有淡淡的清香……

爺爺煮粥的同時，其實也是在告訴作者：白粥更像是我們素日的生活，看似平淡無味，實則有淡淡的香甜，蘊含著清歡百味，歲月綿長。于是我們欣喜地看到，爺爺這些生活的智慧，在作者的身上發生著影響，她樂意關注起生活中稀松平常的細碎小事，并用真誠的心去感受這些平凡的美好，讓平淡的生活擁有了別樣的動人的色彩！

【適用文題】平淡與美好;平凡的幸福;小事不小……（平子）