紫甘薯龍紫4號在連城縣的種植表現及高效栽培技術要點

馬嘯

摘 要 龍紫4號是福建省龍巖市農科所用巖齒紅為母本集團雜交選育而成的紫色甘薯品種，于2016年通過福建省農作物品種審定，鮮薯產量、加工薯干產量均較高，外觀品質優，抗蔓割病，感薯瘟病，薯塊耐儲藏，適宜在福建省龍巖市連城縣作夏、秋甘薯種植。基于此，總結2018—2019年龍紫4號在連城縣的種植表現及高效栽培技術。

關鍵詞 紫甘薯;龍紫4號;種植表現;栽培技術;福建省連城縣

中圖分類號：S531 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.014

甘薯產業是連城縣的特色優勢農業產業，發展甘薯產業是促進當地農民增收和脫貧致富的重要措施。引進、示范、推廣適宜連城縣種植、加工的甘薯新品種，能更好地滿足甘薯產業對品種多樣性的需求。龍紫4號系福建省龍巖市農科所用巖齒紅為母本集團雜交選育而成的紫甘薯品種，2016年通過福建省農作物品種審定委員會審定（閩審薯2016001）。2018—2019年，連城縣引進龍紫4號在揭樂鄉進行試種、示范種植，經2年試驗、示范，龍紫4號表現出豐產穩產性好、加工品質優、抗性強的特點，適宜在連城作夏、秋甘薯種植。現將龍紫4號在連城縣的種植表現及高效栽培技術總結如下。

1 產量表現

連城縣2018年引進龍紫4號在揭樂鄉羅坊段村作秋甘薯示范種植0.35 hm2，平均每667 m2產量2 826.30 kg，比對照徐紫2號增16.67%，2019年在揭樂鄉呂屋村作秋甘薯種植1.02 hm2，平均每667 m2產量為2 969.30 kg，比對照品種徐紫薯2號增19.23%（數據詳見表1）。

2 主要特征特性

2.1 農藝性狀

龍紫4號在連城縣種植表現為群體整齊、株型長蔓匍匐，單株分枝8～15條，成葉深復缺刻，葉片小，頂葉、成葉、葉柄、葉側脈為綠色，葉主脈、脈基、柄基淺紫色，莖綠帶紫色，蔓細，單株結薯5個左右，大中薯77.6%，薯塊紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉紫色，耐貯藏。

2.2 品質

兩年區試平均干物率26.92%，比對照徐紫2號低1.15%;淀粉率17.06%，比對照低1.00%;食味評分81.4分，比對照高1.4分;外觀評分82.5分，比對照高2.5分，花青素量19.99 mg·100 gFW-1[1]。

2.3 抗性

省區試抗病性鑒定結果綜合評價為抗蔓割病、感薯瘟病，兩年貯藏性鑒定結果表現耐貯藏。龍紫4號在連城縣種植兩年，田間未發現甘薯瘟，蔓割病發病輕。

3 高效栽培技術要點

3.1 培育壯苗

壯苗是甘薯高產的基礎，育苗地選擇背風向陽、土壤肥沃、無檢疫性病蟲、排灌方便的田塊，種薯選上年無病蟲、生長良好、薯重在150～250 g的秋薯留種，采用露地覆蓋薄膜育苗。薯苗要達到薯蔓粗壯、節間較短、葉片肥厚濃綠、葉節根點大而未萌發、切口乳汁多、無病蟲害的壯苗標準。

3.2 深耕松土，施足基肥

連城縣秋甘薯種植大部分以水稻為前作，可充分利用水旱輪作減輕病蟲害發生。選擇排灌方便、土壤肥沃、疏松的田塊，在水稻收獲前15～20 d排水落干，水稻收獲后立即耕翻整畦，結合翻耕整地每667 m2施用石灰75～100 kg，甘薯畦帶溝寬0.9～1.0 m，高30 cm以上，結合整地施足基肥。

3.3 適時早栽，合理密植

連城縣秋甘薯于7月上、中旬栽植，薯苗于畦頂按20～25 cm株距斜插或水平淺插，667 m2栽3 000～3 500株。

3.4 高效施肥，科學管水

甘薯施肥要以有機肥無機肥相結合，重點抓好基肥、起苗肥、莢邊肥及根外追肥的施用，每667 m2施純氮12～13 kg，N∶P2O5∶K2O為1.0∶（0.3～0.5）∶（1.5～1.6）。施足基肥，基肥要以有機肥為主，并增施磷鉀肥，施肥量占總施肥量的35%～45%，結合深耕整畦施用。種后7～10 d，根據苗生長情況巧施起苗肥，以氮肥為主，占總施肥量的10%左右，可促進分枝發芽，擴大葉面積，增強光合作用。種后25～30 d，結合中耕除草，重施夾邊肥，占總施肥量的50%左右，可促進莖葉平衡，利于塊根生長。種后90 d，每667 m2用磷酸二氫鉀150～200 g兌水60 kg噴施2～3次。

薯苗栽植后澆水護苗或灌畦溝1/3深（不許淹灌或浸灌）的淺水，夾邊肥施后第2天可灌畦高1/3的淺水，以后視天氣情況灌水，收獲前15～20 d停止灌水，陰雨天氣要注意清溝排水，防止畦面過濕。

3.5 田間管理

查苗補苗：薯苗栽插后5～7 d進行，補苗要選擇壯苗，栽植后要澆水護苗，成活后多施速效肥。

中耕松土及除草：薯苗栽植20～30 d結合施夾邊肥進行中耕除草。

藤蔓管理：在甘薯生長期內根據薯蔓生長、降雨情況及農事操作要求進行薯蔓管理，提蔓不翻蔓。

3.6 預防為主，綜合防治病蟲害

病蟲害防治應遵循預防為主、綜合防治的方針，提倡合理施肥、科學管水，以有效減輕病蟲害發生。重點抓好蔓割病、基莖腐病、細菌性黑腐病、小象蟲及煩夜蛾等病蟲害的防治。

蔓割病、細菌性黑腐病、基莖腐病：選用無病種薯和薯苗，培育壯苗，適時早栽，促進甘薯早緩苗、早發棵;實行輪作，最好是水旱輪作，注意田間清潔，嚴禁用病土、病殘體積肥，杜絕一切傳病途徑，控制病害的擴展蔓延。

甘薯小象蟲：清潔田園，甘薯收獲后及時將藤蔓及蟲害薯清理出田間，減少蟲源;利用甘薯小象甲性誘劑誘殺成蟲;及時培土，防止薯塊暴露引誘成蟲產卵為害。

煩夜蛾：甘薯收獲后清潔田園，減少蟲源;利用煩夜蛾性誘劑誘殺成蟲;蟲害發生時抓好低齡幼蟲的防治。

根據當地病蟲害監測預報，選用高效低毒低殘留對口農藥進行防治，推行病蟲害的專業化統防統治，提高防治效果。

3.7 適時收獲

薯苗栽植130 d后根據市場需求、加工需求及天氣情況適時挖收，下霜前完成鮮薯采收。

（責任編輯：劉 昀）