農作物無公害栽培管理技術淺析

陳志剛

摘 要 隨著我國經濟的快速發展，科學技術水平也在不斷提高，更多農作物實現了無公害栽培。在對農作物無公害栽培的管理工作中，為了獲得更好的管理效果，需要掌握科學的管理技術，提高無公害栽培管理水平。但在目前的農作物無公害栽培工作中，仍然存在一系列問題，嚴重影響無公害栽培質量。基于此，對農作物無公害栽培中存在的問題進行分析，探討農作物無公害栽培管理技術要點。

關鍵詞 農作物;無公害栽培;管理技術

中圖分類號：S318 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.27.003

在我國農業發展過程中，大部分栽培技術的應用是為了提高農作物的質量與產量，有效提高農作物的市場競爭力，獲得更高的市場占有率。在農作物栽培技術中，無公害栽培技術可以更好地實現以上目標，并能夠滿足人們對綠色健康食品的需求。但是，在目前的農作物無公害栽培中，仍然存在一定問題，如果無法得到有效解決，將會對栽培效果造成嚴重影響。因此，要做好農作物無公害栽培管理工作，提高栽培管理技術水平，促進農業的健康發展[1]。

1 農作物無公害栽培概述

在農作物的種植過程中，無公害栽培是指在栽培的過程中將農作物中的有害物質含量控制在安全范圍內，避免對人體健康造成危害。為了實現無公害栽培，需要保證在栽培過程中為農作物提供優良的生長環境，包括優質的土壤條件以及水源供給。隨著人們生活水平的提高，無公害栽培的應用更加廣泛，是保證食品安全的重要舉措。因此，人們對無公害栽培的重視程度不斷提高。

2 農作物無公害栽培中存在的問題

在農業生產過程中，農作物的無公害栽培是指將其中的有害物質控制在安全范圍內的栽培方式，避免對人們的身體健康造成不利影響。這種栽培方式的應用是促進現代化農業發展的關鍵因素，并與食物健康問題緊密相關，因此需要進行大范圍的推廣。在目前的無公害栽培過程中，存在的問題主要包括以下4個方面。

2.1 農作物產品中存在一定量的農藥殘留

在對農作物進行無公害栽培時，為了避免其在生長過程中受到病蟲害的影響，獲得更好的生長狀態，需要為其噴灑一定量的農藥，對病蟲害進行有效預防。在這個過程中，如果沒有進行嚴格的監管，就無法對農藥的噴灑量進行有效控制，從而造成農作物產品中的農藥殘留超出規定的標準。一旦出現這種情況，不但會對農作物中的營養成分造成損害，而且會嚴重影響食品安全性，危害人們的身體健康，還會對農業發展造成一定的阻礙，無法獲得更高的經濟效益[2]。

2.2 栽培過程中化肥使用過度

在農作物無公害栽培過程中，如果管理人員對農作物的了解不夠全面，沒有完全掌握農作物的特點，并且不具備良好的農業理論知識，就可能在對農作物進行施肥時存在跟風的情況，為農作物施加大量的化肥。一旦出現化肥使用過度的情況，就會造成農作物抗病蟲害能力降低，同時會造成農作物中的營養成分大量流失，無法滿足無公害的要求。

2.3 土地污染嚴重

隨著社會經濟的快速發展，我國的城市化建設不斷深入，對一部分土地造成了嚴重的破壞與污染。在這種情況下，被嚴重污染的土壤會對農作物的種植造成極大的影響，使農作物的內部結構受到嚴重的破壞，并對人們的身體健康造成嚴重威脅，無法實現農作物無公害栽培的目標。

2.4 栽培管理工作不到位

我國的無公害栽培發展起步較晚，相關技術仍然處于相對落后的狀態，相關技術的推廣與應用受到的一定的阻礙。在這種情況下，無公害栽培管理工作中存在嚴重的不足，導致無公害農作物的產量偏低，不利于經濟效益的提升[3]。

3 農作物無公害栽培管理技術要點

在農作物無公害栽培管理過程中，為了有效提高管理水平，需要把握以下管理技術要點。

3.1 提高栽培管理規范化水平

在農作物無公害栽培過程中，需要進行精細化操作與管理，如果在操作中出現失誤，就會導致整個過程出現偏差，對栽培質量造成嚴重影響。因此，農作物無公害栽培中的所有操作必須嚴格執行相應的操作規范，并采取規范化的管理措施。只有這樣，才能保證栽培質量滿足預期要求。與此同時，為了保證農作物栽培的統一性，對農作物也提出了較高要求，因此需要加強對農作物狀態的管理，以便形成統一的管理標準，提高管理規范化水平。在對農作物無害化栽培進行監管的過程中，要形成體系化、標準化的監管制度，一旦在農作物的生長過程中發現問題，需要立即采取針對性的補救措施，將這些問題帶來的影響控制到最小范圍內。此外，還要建立科學合理的監測規范和技術指導，使無公害種植具備良好的支撐條件[4]。

3.2 加強無公害栽培基地建設與管理

無公害栽培是一種先進的農作物栽培方式，與傳統的農作物栽培相比，不但對栽培技術提出了更高的要求，而且對各個環節的管理與規范同樣提出了較高要求，一旦在這些環節中出現問題，就會對栽培效果造成一定的影響。因此，為了更好地進行農作物無公害栽培，滿足更高的技術標準，需要在各個方面進行嚴格控制，避免在任何一個環節出現問題。此外，還要加強無公害栽培基地的建設。農作物無公害栽培對于生長環境、土質條件以及水肥供應提出了極高的要求，為了更好地滿足這些要求，需要建設農作物無公害栽培基地，促進農作物的健康生長。在無公害栽培基地中，所有的農作物均需要采取集中種植的方式，一旦出現病蟲害，就會造成規模性的影響，帶來巨大的損失，并會對下一季的農作物種植造成一定的影響。因此，在建設無公害栽培基地的過程中，需要積極應用先進的管理技術，對基地采取科學環保的滅菌方法，有效殺滅環境中存在的病菌。對于感染病蟲害的農作物，要采取焚燒或深埋等處理措施。與此同時，還要為農作物的生長營造適宜的環境，保證農作物可以在無公害栽培基地中健康生長，避免因無公害栽培基地條件無法滿足要求而影響農作物的產量與質量[5]。

3.3 做好農作物肥水管理

在對農作物進行無公害栽培的過程中，肥水管理發揮著十分重要的作用。在農作物的生長過程中，不但要保證水的充足供應，而且要對灌溉用水的質量進行嚴格控制，避免灌溉用水中存在污染現象。只有這樣，才能保證農作物的健康生長。與此同時，還要對農作物生長過程中的施肥次數以及數量進行嚴格控制。如果施肥量不足，就無法為農作物的生長提供充足的養分，而施肥量過多則會造成農作物的養分過剩，導致植株燒死。因此，為了做好農作物水肥管理，必須根據農作物的種類以及生長特點確定適合的水肥管理措施，保證水肥管理的科學性，促進農作物的健康生長。此外，在選擇化肥時，為了更好地實現無公害栽培，需要作出相應的改變，保證選擇的化肥不會產生過多的有害物質，同時重視對農作物與化肥使用情況的檢測。一般情況下，需要根據農作物的實際情況選擇適合的化肥，在滿足農作物生長需求的同時減少對農作物的影響。

3.4 制定科學的病蟲害防治措施

在對無公害栽培的農作物進行病蟲害防治的工作中，一旦農作物的種子發芽，就進入了防治工作的關鍵階段，這時需要采取必要的預防措施，做好栽培管理工作。如果農作物在無公害栽培過程中受到了病蟲害的影響，可以采取釋放寄生性天敵的方式對其進行有效治理，避免在治理過程中采用噴灑農藥的方式。如果必須噴灑農藥，應避免使用毒性較強或者會造成高殘留的農藥。為了獲得最佳的病蟲害防治效果，可以考慮使用高溶解型農藥，在治理病蟲害的同時避免對土壤造成二次污染，同時要對用量進行有效控制，防止過量使用對農作物質量造成不利影響。

3.5 選擇優質的農作物品種

在農作物無公害栽培管理工作中，農作物的品種是實現無公害栽培的關鍵因素。只有選擇優質的農作物品種，才能促進無公害栽培順利實現。一般情況下，優質的農作物品種具有良好的病蟲害抵抗能力，同時可以有效地提高農作物產量。因此，需要根據種植地的氣候因素與土壤條件選擇合適的農作物品種，并在栽培過程中進行科學管理，提高無公害栽培管理技術水平。

4 結語

在我國農業發展過程中，農作物的無公害栽培是一種新型的栽培技術，對于我國的糧食安全與經濟發展都能夠發揮重要作用。因此，需要積極發展農作物的無公害栽培技術，并做好栽培過程中的管理工作，促進無公害栽培水平提升。在具體的管理工作中，需要做好栽培環境的優化，并不斷應用先進的管理技術，根據無公害栽培的特點采取針對性的管理措施，為農作物的健康生長提供有利條件。

參考文獻：

[1] 白昌榮.無公害栽培管理技術在農作物種植中的應用分析[J].農業與技術，2019（12）：126-167.

[2] 張敏.農作物無公害栽培的原則與技術分析[J].農業與技術，2019（11）：115-116.

[3] 姜雨衛.農作物栽培存在的問題及無公害栽培管理技術[J].江西農業，2019（6）：40.

[4] 王正文.淺析農作物栽培無公害栽培的管理技術[J].農家參謀，2018（18）：18.

[5] 穆成崗.山西農作物無公害栽培原則與技術分析[J].農業工程技術，2018（20）：76-77.

（責任編輯：趙中正）